芝士蛋糕应该是蛋糕界中我的最爱，以前每次去甜品店都会必点的，莫名的就是觉得好吃。 因为自己很喜欢吃甜品，自从做了雪媚娘后，自己好像也是爱上了烘培，所以就动起手来了，还买了各式各样的磨具。 然后我今天分享的用量是按照6寸磨具的比例做的，希望你们也能做出完美又好吃的糕点。用料 奶油奶酪120克黄...
低糖黑芝麻吐司
很特别：每一块吐司都是独一无二的花纹很松软：切的时候刀都不敢使劲很香：一边切一边能闻着黑芝麻的香用它做三明治，超爱～～这款吐司用中种法制作，方便省时。中种法的制作请参考这个帖子 https://www.qyfgj.cn/recipe/103871875/配方可以做二个450克吐司～～用料 中...
法式吐司
用料 吐司2片鸡蛋1个牛奶50克木糖醇10克黄油10克 法式吐司的做法 切两片吐司片，比较厚一点，大约2-3cm厚一只鸡蛋+50克牛奶+10克木糖醇，搅打均匀将鸡蛋牛奶混合液倒入一只8寸深盘中小煎锅中加入10克黄油，小火加热将吐司片两面浸泡在鸡蛋牛奶液中然后放入小煎锅中煎煎到两面金黄搭...
三明治，白吐司
日常存货自用贴。小米的225克迷你吐司，加上450克土司盒一共675。用料 鸡蛋45克高筋面粉360克低筋面粉38克糖67克盐5克水195克黄油32克鲜酵母12克奶粉18克 三明治，白吐司的做法 液体提前冷藏，面粉可以冷冻，夏天液体冻成冰渣，黄油以外的混合厨师机低档成团后高档搅打打到完...
淡奶油吐司小美版
为了消耗临期淡奶油，做了这个全淡奶油吐司，水也可以换成牛奶，奶香浓郁的大个子。（这是一个吐司的量，如需做两个、所有食材翻倍，揉面时间加倍）用料 高筋面粉320克鸡蛋45克（1个）淡奶油180克盐4克水（牛奶用40克）35克糖50-60克耐高糖酵母（新鲜酵母15克）5克 淡奶油吐司小美版的做...
液种吐司（揉面机版20分钟完美出膜）
做种是为了合理有效的安排时间和节省时间，面团更容易出膜，并且省掉了二次发酵，揉完面可以直接整形，口感松软，组织细腻有嚼劲，而且土司常温放三四天一样软。用料 材料一（酵头）金象（或者白燕面粉）面包粉（液种）100g水（液种）100g酵母（液种）1g材料二（主面团）金象面包粉（或者白燕面包粉）1...
奶油岩烧芝士吐司片
用料 吐司片2片牛奶25g淡奶油25g糖15g蜂蜜1勺黄油15g芝士片1-2片 奶油岩烧芝士吐司片的做法 牛奶、淡奶油、糖、蜂蜜倒入奶锅小火加热；加入黄油搅拌加入芝士片，搅拌至融化稍微放至温热，变浓稠。抹在面包上200度烤15分钟左右小贴士 1.芝士糊稍微放凉再倒，否则都渗到面包片里...
（视频）新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立
新手适用，大神见笑了～别的厨师机不一定合用～不过原理相通～也可以看一下再走～用料 高筋面粉500克糖60克盐6克牛奶180克黄油50克干酵母10克蛋液150克 （视频）新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 除黄油和盐之外的材料安排～安装面桶安装面钩低速混合均匀转高速可以说非...
鸡蛋培根????吐司杯
解锁吐司的另一种吃法❗️????????????用料 吐司片2片培根1-2片鸡蛋2个（每个不超50克）马苏里拉适量有盐黄油适量黑胡椒粉适量 鸡蛋培根????吐司杯的做法 准备材料。吐司切边，擀平，每边切一小刀。均匀的涂抹少许有盐黄油。码入马芬模具中。培根摆圈。打入鸡蛋。撒上马苏里拉、黑胡椒粉。送入提前预热好的...
白桃乌龙茶????| 自制健康少糖养生茶
秋天的第一杯茶???? 来喝杯养生美味又简单的白桃乌龙茶吧????用料 白桃1/4只乌龙茶叶1汤匙冰糖适量 白桃乌龙茶????| 自制健康少糖养生茶的做法 白桃切薄片，这样更容易萃取蜜桃的香甜。切白桃的时候把横切面平的那一面朝下，这样白桃固定在砧板上，就能切出很薄的薄片了。容器中加入乌龙茶叶、适量冰糖、...