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外皮吃起来酥酥脆脆，里面软糯又带些韧劲，口感很独特。用料 牛奶35克鸡蛋3个玉米油35克糯米粉100克细砂糖50克（怕甜可以减10到15克糖）泡打粉4克白芝麻适量 网红粑粑糕的做法 蛋白分三次加入细砂糖，打发到小尖角。加入蛋黄，低速混匀就可以了。然后筛入糯米粉，想让口感更蓬松，可以适量...

不用黄油也可以很好吃哦！用料 高筋面粉260克酵母3克玉米油20克细砂糖30克全蛋液35克盐3克纯牛奶130克奶粉10克椰蓉馅:椰蓉60克全蛋液60克（留10克刷表面）白糖30克奶粉15克玉米油25克 奶香椰蓉面包（玉米油版）的做法 纯牛奶加热到38度，倒入酵母，调成酵母水260克面粉...

很mini的一款餐包。块头虽小，营养却不少。撒上些许迷迭香或披萨草，味道好的醉了(^o^)看到过有厨友们留言，反映面团会粘手。我分析呢不外乎两个原因嘛，一个是材料，一个是手法。先说材料吧，以面包为例来说，我们每个人用的面粉都不同，即使是同样的东西在不同地区、不同环境下出来的性状都有可能不一样，所以说...

这个面包名叫港式菠萝包：虽然没有菠萝????名义上是菠萝包～酥皮脆脆的口感，是我最爱，我一家人都爱吃，我做了好多次没上传，现在来分享给大家～简单做呢！外面买的添加剂太多，自己动手做吧……菠萝包深刻印象，留下很多美好的回忆！吃货必备……用料 【主面团】????????高粉200克酵母2.5克糖40克鸡蛋1个牛奶...

参照情缘阅读上的方子，改良了一点点，每家烤箱啊面粉啊都有差异，所以可能需要在做的时候改良一下~我用面包机和面，比较方便不会出现面团粘手的现象，如果用手的话，方子里面的牛奶要再减少10克~用料 高筋面粉300克鸡蛋1个白砂糖70克高活性酵母6克（耐高糖3g）黄油45克芝士4片（也可以不用）牛奶...

喜欢夜深人静的时候泡厨房，动动手动动脑。平静 清醒不爱吃面，不爱处理面粉。亚麻籽粉卷饼真的超好做的，而且基本原料只有亚麻籽和水，非常生酮友好。来一份omega-3吧亚麻籽用棕色的和金色的都可以，营养没什么差。可以买现成的亚麻籽粉，用料理机把亚麻籽打碎也可以。对比下来，金色的亚麻籽味道比较淡，颜值更高...

液体量很大，手揉会很麻烦，建议有面包机的朋友试试。馅儿可以加也可以不加，纯吐司也很好吃。不加馅儿可以添加适量添加点儿糖量。馅儿的克数也是自己看，我家爱吃就放的多点，新手做可以少放点，免得包不住。馅料要是常温的，不能冷藏冷冻拿出来就用，不然包好馅儿后会影响二次发酵的。南瓜蒸熟后直接用勺子把肉挖进面包机...

用料 高筋面粉（日清）270克牛奶（夏天冻成冰渣）140克淡奶油（没有也可用等量牛奶替代）30克奶粉9克鸡蛋1个细砂糖30克酵母3克盐2克黄油25克蒜香酱：蒜蓉适量新鲜葱花适量黄油或玉米油10克盐适量 超级香的蒜香软欧包的做法 除黄油外所有材料放入主锅，揉面模式2分钟加入黄油，揉面模式...

刚蒸了锅馒头，随便拿手机拍了张照片发到朋友圈，没想到立刻就好几个人问怎么做的。这倒让我为难了，就是普通的馒头，怎么说呢。整理了一下思路，就写个做法吧，我是用面包机揉面发面的，蒸馒头简单得跟玩儿一样，毫无技术含量，高手直接飘过吧！用料 中筋面粉650g水310g酵母粉6g 在面包机帮助下蒸馒...

因为之前在JR奈良站的面包店吃过几次，然后就想亲手尝试做做看。用料 酵母4克高筋面粉280克细砂糖30克黄油50克盐5克鸡蛋1个牛奶140ml土豆1-2个胡萝卜半根洋葱1/4个好仕咖喱1块黑椒酱1小勺内馅用黄油30克芝士片1片 咖喱土豆泥面包（松下面包机版）的做法 我是用的松下面包机揉...