O(∩_∩)O~ 建个这个菜谱不会被举报吧，哈哈。不过我觉得这是造福自己和大家的事儿，因为很少有人会拍这么仔细啊。 最初的知识来源于小单的博客http://blog.sina.com.cn/s/blog_475ab5ad0100nhfb.html，大家点开学习学习~用料 任何配方，一发好的面...
超柔软一发牛奶吐司
不要提前做中种、老面，省时的同时也好吃一发的牛奶吐司也是别有风味，照样柔软好吃方子是两个450g吐司盒的量，需要一个减半做用料 高筋面粉(凯瑟琳)500克黄油(总统)45克酵母5克奶粉15克牛奶310克蛋液45克盐3克细砂糖55克 超柔软一发牛奶吐司的做法 除盐和黄油，其他所有材料(材...
咸香微辣可以当饭吃一天的黑椒香肠烤面包~哈哈????只因味好美
咸口面包是另一种满足，少了甜腻，配黑椒肠+香葱胜于其它主食。只需要面团一次发酵整型好，直接卷肠，烤箱也不需要提前预热，在入炉烤的时候随温度升高即是完成二次发酵，操作省时省事儿，好吃上瘾????用料 高筋粉350克糖粉30克盐5克黄油35克鸡蛋1个水170克酵母4克配料:香葱2根黑椒肠8根鸡蛋1个食...
不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿
用料 鸡腿4只料酒3勺面粉适量盐适量鸡蛋1个生抽3勺姜2片葱2根大蒜3瓣黑胡椒粉适量老抽少许白糖适量盐少许 不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿的做法 提前把鸡腿先在水里泡2个小时 然后把鸡腿划个5 6刀 为了让鸡腿好入味 也更容易熟然后碗里放生抽 葱 姜 大蒜 老抽 白糖 盐 黑胡椒粉 料酒...
中种面包记录
中种必须冷藏15小时以上，适合上班族，也较适合冬天来做。 做出来的面包湿度较好，柔软口感好，也很方便，头天弄好中种，第二天下班回来就可开工，而且不用二发，直接造型，大大缩短时间，也较易出膜。 可做各式各样面包，只是花式上改变。 这款面包比较健康，低糖低油。用料 中种：高粉300g牛奶（或水）...
低糖低脂牛角面包 （简单手揉版）
自己在家做的面包????可以少油少糖，还无添加更健康！手揉也可以做出奶味浓郁拉丝可口的牛角面包的！????用料 高筋面粉 200克黄油 15克牛奶 90-100克鸡蛋 1个糖 15（低糖 喜欢常规甜，糖可以翻倍）克酵母 3克蛋液 和芝麻 或者杏仁片少量 装饰 低糖低脂牛角面包 （简单手揉版）的做法...
番茄还能做果酱哟（涂面包，饼干吃）
我以前只知道番茄酱，从不知道番茄还能做甜的果酱，还挺好吃????用料 番茄3斤黄糖500克盐5克肉桂1根（可不加） 番茄还能做果酱哟（涂面包，饼干吃）的做法 番茄要熟透，摸起来有点软的，切成小块（你可以选择去皮后切块），放入锅（我的锅是不沾锅）中，加入肉桂条，盐，大火煮到番茄汤状态，就可以加...
超软的牛奶小餐包
大家周末快乐！又到了教你做面包的时间喽！这周我们来做个牛奶小餐包。这个配方是我在youtube上看到的。原配方用了120克水，黄油42克。由于黄油量比较多，为大家考虑还是以少油为主，所以我给出的配方增加了水量，减少了黄油量。做出来的面包很软，奶香味十足，非常好吃。所以小伙伴们赶快做起来吧！用料...
【无麸质 低碳 小餐包】椰子粉 圆苞车前子壳粉
可甜可咸的小餐包，切开浓浓的鸡蛋香 中间糯糯的很松软很好吃。低碳 无糖 无麸质 对低碳生酮的酮学很友好，糖尿病人也可以吃用料 椰子粉60克圆苞车前子壳粉30克黄油/椰子油50克鸡蛋4个泡打粉5克盐3克水70克想吃甜的 盐 换成 0卡糖20克 【无麸质 低碳 小餐包】椰子粉 圆苞车前子壳粉的...
10分钟出膜吐司（无面包机快手版）
没有面包机又想做吐司的可以试一下我这个方法，我也是第一次做吐司，10分钟不到就可以揉出薄膜，感觉这个方法不错，烤出来是非常绵软的口感????用料 高筋面粉270克冰牛奶90克细砂糖30克炼乳50克奶粉25克黄油30克酵母3克盐3克鸡蛋1个 10分钟出膜吐司（无面包机快手版）的做法 除黄油其它...