淡奶油软面包

淡奶油软面包

由于增加了一点水分含量使得面包非常松软,奶香味十足,尤其适合小朋友或老人吃。用料 高筋粉300g低筋粉(也可以全部用高筋粉)120g干酵母4g细砂糖60g-70g盐5g全蛋液(加入面中)40g淡奶油120g牛奶120g黄油35g28*28不粘烤盘1个表面装饰蛋液、杏仁片 淡奶油软面包的做法...
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闭着眼都能学会的【岩烧乳酪吐司】

闭着眼都能学会的【岩烧乳酪吐司】

如何有朝气的面对新一天的挑战,我的秘诀是一块能量满满,0厨技要求的岩烧乳酪吐司,废话不多说,马上教你!嘻嘻~难度:简单 时间:30分钟 数量:1个用料 吐司4片芝士片3片细砂糖25g炼乳12g黄油35g淡奶油50g牛奶30g杏仁片适量 闭着眼都能学会的【岩烧乳酪吐司】的做法 黄油、细砂...
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家庭版简易法棍

家庭版简易法棍

法棍,无糖无油,外脆里韧的口感是BRUNCH主食的不二选择。法棍的制作要求和难度较高,对温度、湿度、技法手法都有所要求。这款法棍,除了外观上有些相似,其实伪的很,但是好在上手简单,没有石板没有蒸汽也能做。在想念香脆的法棍时,可以杀杀馋虫。用料 高筋面粉260克水182克盐4.5克酵母1克...
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【小幻的实验室】鸡蛋包面包三明治

【小幻的实验室】鸡蛋包面包三明治

这是一个并不怎么快手但是挺好吃的食物:)用料 鸡蛋2个面包2块速食火腿肉可以替换成其他肉 【小幻的实验室】鸡蛋包面包三明治的做法 首先需要打好两个鸡蛋打撒之后再锅底涂一层油倒入一半的鸡蛋液然后蛋液会变成一张半熟的蛋饼这个时候以迅雷不急掩耳之势:),放入一片面包片翻个面,放到盘子里然后需...
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Ciabatta 恰巴塔面包 无揉 写给新手第一次接触高含水量面团的方子80%+含水量

Ciabatta 恰巴塔面包 无揉 写给新手第一次接触高含水量面团的方子80%+含水量

Ciabatta是一款意大利乡村面包今天这个方子是写给新手的很多同学不知道如何应对含水量这么高的面团,粘一手一摊烂泥用个方子来作为你进军高含水量面包的第一站吧!有没有厨师机都可以也不需要揉面很多意大利家庭在用相似的方式做这款面包乡村面包咱们就要随意做的时候代入意大利人民的心情面包做成什么样无所谓做人...
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网红蝴蝶结面包

网红蝴蝶结面包

看见这么少女心的蝴蝶结面包,早想动手了。奈何这段时间沉迷在小说中,无法自拔……,上周五老公说要去爬粤西第一峰,要带午餐,才想起心动好久的蝴蝶结面包,赶紧做起来了。这个量的方子我做了16个,看个人喜欢啦,喜欢大点的就少做几个,喜欢小巧玲珑的就多做几个。用料 高筋面粉380克鸡蛋1只(大约45克...
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????小时候楼下小卖铺的味道❗️蜂蜜小面包

????小时候楼下小卖铺的味道❗️蜂蜜小面包

嗨~邯子的下午茶时间又到咯☕️~ 好的电影是储存时间的抽屉,好的下午茶是有儿时的记忆????????,一种生活可以有多种形式????????,早秋的微风把我的心吹到了童年的蜂蜜面包里,香甜柔软,幸福满足☺️☺️方法在下,记得好好收藏哦????????????用料 高筋面粉295克酵母粉3.5克白砂糖60克(40g和面,20g和芝麻)...
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方

Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方

O(∩_∩)O~ 标题我已经写了,这个吐司真的是到了不推荐不行的地步。这是深受我们美食群姐妹喜爱的一款吐司,好做、味道好、组织棒,是我们大家常做的一款吐司。 我觉得一个好的方子在于谁都能做好,当然这个前提是你要知道做吐司的基本知识。不是自夸,虽然我做面包经常高个子,但是这款更显得挺拔,而且出炉几乎没...
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简易低脂鸡蛋吐司

简易低脂鸡蛋吐司

一个人吃不完 就只用了一片吐司来做用料 全麦吐司两片鸡蛋2个脱脂牛奶50克代糖10克椰子油1勺黑胡椒粉1小勺 简易低脂鸡蛋吐司的做法 鸡蛋加入牛奶、代糖、黑胡椒粉搅拌均匀用椰子油煎,一直搅拌,做滑蛋那样,炒到没有水分。用椰子油煎会有一股椰香味全麦面包用空气炸锅烤一下,把鸡蛋加进去就好啦...
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椰蓉麦穗面包

椰蓉麦穗面包

此处省略520个字.^_^我想说它有多好吃..我想把它夸到天上去..可是..我一琢磨.椰蓉这种自带香艳的美味.我不需要夸夸其谈.喷唾沫星..-_-#其实.就是我想吃面包..想做面包了..(^ー^)ノ用料 面包粉250克鸡蛋一个牛奶130克白糖30克盐1.5克酵母3克黄油20克椰蓉馅:细砂糖3...
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