每次做锅贴最令人兴奋的莫过于当它出锅倒扣的时候，那一层完整焦脆，互相连结在一起的底儿。用料 面粉300g鸡蛋3个韭菜500g虾皮适量黑芝麻适量开水适量 三鲜锅贴的做法 锅中加少许油将鸡蛋滑成鸡蛋碎，再稍微切的更碎些韭菜切碎，加入虾皮，鸡蛋碎略微拌一下馅料好吃的小窍门：锅中烧热一点油，烧...
简单的早餐小点烧卖
最近发现每天早餐都吃包子有点腻了，突然想做点烧卖屯起来每天蒸两个做早餐也是很方便的呀！用料 糯米500克饺子皮30张香菇15朵胡萝卜半根洋葱半个猪肉沫250克腊肠1根盐3克料酒1勺糖1克生抽2勺老抽1勺面粉10克 简单的早餐小点烧卖的做法 糯米提前一天泡好；放入电饭锅或者蒸笼煮熟，注意...
花式丹麦面包/可颂
这个是我们线下课程的内容。建一个菜谱，记录我撸丹麦的过程图用料 t65500克t45500克水550克鲜酵母40克盐18克砂糖125克鲁邦种150克黄油100克片油500克 花式丹麦面包/可颂的做法 所有原材料慢速混合七分钟，然后快速三分钟左右，搅拌至八成筋，面团取出，室温松弛30分钟...
芝士火腿鸡蛋烤吐司
芝士就是力量????这样的早餐既营养又好吃，重点是出品好看哈哈哈，早餐吃完又饱腹心情又美美哒，赶紧做起来小伙伴们ヾﾉ≧∀≦)o用料 火腿一根马苏里拉适量鸡蛋一个吐司一片椒盐适量 芝士火腿鸡蛋烤吐司的做法 火腿肠切片~吐司中间用刀划一下，不要划破哟~不然待会蛋液会渗透出来(。•ˇ‸ˇ•。)~然...
葱香银丝花卷（一次发酵）
写在前面的话：跟E路老师撞的花卷~E路老师是我非常喜欢的老师，其实，这个花卷只是形似，神不似，中式面点我不擅长，这个方子不是E路老师的方子，是我用惯了的馒头方子稍微变动而来，大家别犹豫买老师的课，肯定能学到很多~为什么会写这个菜谱？我朋友圈看到有个妈妈晒这个花卷，第一眼反应诶很好看诶，就照着样子做出...
迷你肠仔小面包
用料1 金像高粉160g低粉40g酵母2.5g细砂糖32g盐3g奶粉8g鸡蛋20g水104g黄油20g 用料2(表面装饰) 小香肠16个番茄酱沙拉酱香葱碎/香草碎适量 迷你肠仔小面包的做法 将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机（盐糖分离），开始一个和面程序。待面团至扩展阶段时加...
原味贝果
这款贝果没有基础发酵，1个半小时就能搞定。贝果一直是我想做但又没有动手的东西，总觉得面团放进水里煮的场面好像很难控制。越想越馋，想着贝果做成的三文治一定很美味，当下决定心动不如行动吧！水煮的过程没有想象的那么失控，面团放进水里，马上就自己结实起来，捞起的过程也没有想象的一堆烂面，而是光光滑滑的好像剥...
卡通馒头-象形香蕉馒头
放学时候带了香蕉馒头姐娃：“宝贝，你要吃香蕉还是馒头？” “馒头” “可是我没带馒头，只带了香蕉！” “那给我换一个馒头嘛！” …… … 姑娘对????兴趣实在太一般，但是我觉得香蕉是个绝好食材啊，方便，快捷，随便塞在书包里，走哪儿都可以吃，不用洗不脏手…集万千便利于一身，可是，你为啥就不爱吃呢！一定是...
香气扑鼻的烧卖做法
儿子很喜欢吃烧卖，之前不会做，老是去买着吃，2元一个有点小贵呢！所以就想着自己来做一做，没想到做出来跟卖的一样，儿子特别喜欢吃！这个做法炒鸡简单，皮薄肉大，又美味，早餐吃这个绝对是不错的选择！美食get用料 肉250克糯米500克饺子皮35张干香菇10朵胡萝卜半根葱8根生抽2勺盐适量老抽2勺...
三分钟搞定美味干拌面‼️
之前上传的汤面很受欢迎，我想着也不能总吃一样啊，这次给大家来一个同样超快手，味道也一级棒的干拌面！！拌面就比较干一些，最好家里能有牛奶，果汁之类的饮料搭配一下。另外再叨叨几句，下面条是一件魔性的事情，千万不要贪多????求各位了，有空做了一定传个作品呗！出菜谱那一定是想被跟做的，看到大家吃得高兴，也跟着高...