小时候，吃鸡蛋羹，也算是一件挺幸福的事儿，做饭的时候看着妈妈把煮开的米饭里捞出点米汤水来舀在打散的鸡蛋里，蒸一会儿就出锅啦，撒上香葱香油酱油，香喷喷，这是记忆里的画面，现在的我也喜欢做给孩子们吃，希望这份简单的美味也能留在孩子们的记忆里~用料 鸡蛋2个盐适量温水适量生抽适量香油两三滴小葱或蒜...
零失败蒸鸡蛋羹
用料 鸡蛋2个温水5蛋壳水盐适量酱油适量香油适量葱花适量克 零失败蒸鸡蛋羹的做法 准备两个鸡蛋，40度左右的温水，不能是冷水也不能是热水。鸡蛋打散搅拌均匀，加入适量的食盐或不加。加入温水搅拌均匀，鸡蛋的温水的比例是1：1.5，一半两个鸡蛋5个蛋壳的水就可以了。然后盖上保鲜膜，或盘子。蒸...
宝宝辅食～三文鱼胡萝卜黄瓜鸡蛋羹
用料 三文鱼30克鸡蛋1个黄瓜0.5根胡萝卜10克柠檬汁15滴精盐适量芝麻油适量 宝宝辅食～三文鱼胡萝卜黄瓜鸡蛋羹的做法 黄瓜切末；胡萝卜切末。三文鱼加柠檬汁剁成蓉。所有食材放入碗中加入水和精盐搅拌均匀。放入开水蒸锅中隔水蒸15分钟，出锅淋入芝麻油。可配米饭????或面条????食用。...
减脂健康紫菜鸡蛋羹
背后的故事。。。。我在每日优鲜上买鸡蛋，碎了6个，所以蒸个鸡蛋羹，这就是背后的心酸故事。。。用料 鸡蛋6个温水1杯半杯的随便盐都行 减脂健康紫菜鸡蛋羹的做法 打鸡蛋，加温水和盐，再弄点紫菜增加口感盖上保鲜膜，随意扎几个孔，开蒸，大火开锅后15分钟左右出锅，点点儿海鲜酱油，开吃～多么美好...
酒酿酒糟花胶鸡蛋羹
连续六天晚睡早起一点神采都没，白日里的思维总是漂移在很远的地方。今儿睡到午间才一骨碌起身，哼着小调整了一碗酒酿酒糟花胶鸡蛋羹。多像风吹雨打后的蔷薇，兀得一抹红，自在惬意。用料 酒糟花胶酒酿鸡蛋 酒酿酒糟花胶鸡蛋羹的做法 花胶和酒糟炖烂舀几勺粘稠的汁水下锅，加入酒酿开了打下一个鸡蛋...
咸蛋黄鸡蛋羹
用料 鸡蛋2个凉开水适量盐适量熟咸鸭蛋黄2个食用油适量 咸蛋黄鸡蛋羹的做法 两个鸡蛋加适量盐打散加入凉开水，水与蛋液的比例是2:1，搅拌均匀蛋液过筛盖上保鲜膜锅内放适量水，烧开后放入蛋液，盖上锅盖大火蒸14分钟蒸蛋期间处理咸蛋黄，用叉子将其碾碎锅内放少许油，用小火不停翻炒咸蛋黄，直到咸...
干贝鸡蛋羹
干贝蒸蛋是一道在南方酒楼较常见的菜式，嫩滑的蒸蛋口感加上同样嫩滑的干贝海鲜肉，好吃的不要不要的。每天一个蛋不仅对成人有益处，对小孩有利于脑部以及身体的成长发育！而干贝，不仅能补益健身，更能软化血管，防止动脉僵化，也是孩子必备的补钙食品。小店有售特级干贝瑶柱干货 ：http://item.taobao...
超爱-香菇牛肉蒸蛋
又是一道健康又美味的减肥餐！????却是比鸡肉让人更加满足一餐！????当锅盖掀开时，扑面而来的是香菇混合着牛肉的香味，舀一勺漂着零星油花儿的汤汁，鲜爽无比，感动到哭(๑•́ωก̀๑)????每次都是主动光盘，快去试试吧????▪新增『喷香肉末荞麦凉面』????用料 牛肉馅200克香菇6朵姜适量洋葱半个生抽约2大勺料酒约...
生蚝蒸蛋 补锌圣品
用料 法国吉拉多生蚝6只鸡蛋2个温水3个蛋的量自制蚝酱一点盐一点点 生蚝蒸蛋 补锌圣品的做法 开生蚝，即开即蒸，很新鲜两个蛋搅匀，加45度温水（3个蛋左右的水量），保鲜膜盖住，蒸箱100度蒸8分钟拿出来把生蚝摆上去再蒸3分钟蒸好，蒸蛋早餐三天两头在吃，推荐给大家小贴士 ⚠️ 可以加生...
微波炉菜谱.芝士鸡蛋羹
一个人住偶尔想点外卖，点少了吃不够点多了吃不完怎么办!?呃(ﾟ〇ﾟ ;)，我选择点一个菜做一个菜，十分钟以内搞定，一个微波炉就OK用料 鸡蛋2个开水鸡蛋的一倍葱花适量盐一勺生抽一勺芝士一块 微波炉菜谱.芝士鸡蛋羹的做法 我用的这种三角芝士，鸡蛋打碎放入盐和酱油，根据各人口味添加用量。芝...