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早晨来一个滑嫩嫩的蒸蛋羹真是大满足????用料 鸡蛋一个温开水大约是鸡蛋重量的1.5倍味极鲜酱油一汤匙香葱或蒜苗一点点热油一汤钥 滑嫩嫩的蒸蛋羹的做法 取一只鸡蛋称下重量，然后用手动打蛋器打散。图片显示的是使用了电子秤的去皮功能后，鸡蛋的净重。打散后的鸡蛋液过筛滤去杂质。不过滤也可以做出滑嫩...

鸡蛋羹看似简单，但要做好却不容易。很多人菜做的很好，蒸鸡蛋羹却很少成功，成品不是有蜂窝孔就是不成型，要么太硬了。问题出在哪呢？一起来看看吧！耗时：15分钟难易程度：★★★所需锅具：蒸锅用料 鸡蛋按一个人一个蛋的量算盐一个鸡蛋1克盐生抽一个鸡蛋2克葱花，虾米随意 嫩滑镜面鸡蛋羹的做法 因...

鸡蛋羹几乎是韩国必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状，口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡， 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。用料 鸡蛋1100ml水8...

父亲节&端午节，是时候展现真正的技术啦微信公众号：闻香拾味加微信：qq710261320，备注：情缘阅读，拉入美食群关注领更多精彩菜谱用料 波士顿龙虾2只蒜蓉蒸虾虾尾2只虾钳4只粉丝1把调味汁适量龙虾粥五常大米2大把虾头2只小虾脚16只姜末若干香葱末若干白胡椒粉若干虾脑蒸蛋虾脑2只量...

有个宝妈说我鸡蛋羹蒸的好能不能出教程，我很迷茫，毕竟我平时没有固定版本，有的时候也着蒸自己吃。今天蒸个辅食版的，对蛋清不过敏，虾不过敏的宝宝就可以吃，一般10+可尝试。用料 鸡蛋1个蒸鱼豉油一丢丢虾仁3只8只都行盐一丢丢温水45度 辅食版虾仁鸡蛋羹的做法 满足这位皇冠????宝妈的要求。材料...

鸡蛋和香肠作为厨房里的基础食材，不仅有着能搭配出千变万化的美食的魔力，也是深受小小孩、大小孩及老小孩们的喜爱。柔嫩的质感、细腻的口感、鲜香的味道……每一口都令人雀跃不已！用料 金字两头乌香肠1根鸡蛋3个小葱2根生抽适量香油适量 【香肠蒸蛋】的做法 鸡蛋加盐打散1分钟。加1.5倍温水搅拌...

提到鸡蛋羹真是我做妈妈后一辈子的回忆，鸡蛋的营养比较全，我家宝贝六个月加辅食七个月（一般建议八个月给煮鸡蛋或炒鸡蛋）开始加鸡黄泥就不爱吃鸡蛋，作为妈妈我真是费了好多心思，蛋黄拌米糊里、拌粥里、放到面条里都不敢兴趣……每天为这个着急上火的，就怕宝宝营养跟不上，听到别人娃一次吃一个煮鸡蛋心里就更着急……...

生活总要有仪式感，吃惯了传统的鸡蛋羹，来点黄瓜汁呗，黄绿相间，有颜有嫩有汁，滑滑爽爽的，口感那个细腻，一起看看，超级简单的。用料 鸡蛋2个黄瓜半根食盐少许香油少许温水120克 超级嫩滑“黄瓜汁”鸡蛋羹的做法 鸡蛋搅散，搅匀，撇出浮末，加一点点盐。黄瓜榨汁，过滤。黄瓜泥留以后用黄瓜汁和鸡...

鸡蛋羹细腻顺滑的的主要原因是鸡蛋和水的比例，是1：2.5，比如一个50克的鸡蛋，需要的水量大概需要125克，不小心多放五六克也没有关系，问题不大，如果鸡蛋比较小45克一个，大概需要115克的水，重点是一定一定要盖保鲜膜大火蒸，也是表面光滑的秘诀哦～用料 鸡蛋2个(55g/个）水275克盐1....

这道鸡蛋羹吃起来真的好香，好好吃。而且做法还特别简单。小朋友超爱吃用料 鸡蛋2个肉末适量葱1根盐适量温水170克 肉沫鸡蛋羹的做法 准备食材鸡蛋和温水按1：1.5调成鸡蛋液，两个鸡蛋我放170克左右的温水。加点盐搅拌均匀鸡蛋羹和米饭一起放入蒸烤箱中选择智能菜单02号键就是蒸鸡蛋羹，智能...