用料 猪肉皮调味品适量 自制皮冻的做法 肉皮解冻,冷水入锅焯烫,并煮出油分和杂质晾凉后一定要进行肥肉和余毛的清理才不会影响口感切成如图5mm宽的条锅中放冷水和切好的肉皮,水高出肉皮约2倍煮开后撇去浮沫转小火,加盖熬煮。熬哇熬哇熬哇熬~~一直熬到水和肉皮基本齐平,加入老抽调色,如果你喜欢...
自制凉拌蒜香鸡爪
简单易学,好吃到停不下来,看电视剧的时候一个接着一个!真的是非常的美味!李先生说比卖的好吃,给朋友吃也是赞不绝口!!想吃到自己做的鸡爪,就做起来吧!用料 鸡爪1斤酱油(生抽)150毫升白醋75毫升麻油适量糖4-5勺鸡粉适量小米椒适量蒜头2个(不是2瓣) 自制凉拌蒜香鸡爪的做法 切蒜蓉,...
黄瓜拌苦苣
最近喜欢吃凉菜、上次家里人意外放了点甜辣酱发现太好吃了、现在拌凉菜必备甜辣酱、用料 黄瓜两根苦苣两把生抽两勺(喝汤勺)盐半勺(调料勺)甜辣酱一勺(喝汤勺)香醋半勺(喝汤勺)辣椒油一勺小米辣两个大蒜三瓣 黄瓜拌苦苣的做法 苦苣洗净沥干水分、不然一会儿拌完凉菜半盘子汤、小米辣、蒜切好、蒜末...
秘制凉拌藕片
藕片,我想除了我以外,也都是大家所爱吃的吧?!今天就来个秘制凉拌藕片????????用料 新鲜藕2节白芝麻适量小葱3根细辣椒面2勺味极鲜适量花椒粉适量孜然粉适量白糖适量香油适量食用油适量白醋2勺 秘制凉拌藕片的做法 锅中加适量清水,加两勺白醋,将去皮的藕段放入锅中,盖上锅盖小火煮31分钟煮藕的同时...
适合闺蜜聚会的小菜:黄油风味培根炒孢子甘蓝
非常可爱而且清爽的一道菜,适合闺蜜在家开小聚会的时候做来吃,放冷了也很美味,可以当小零嘴吃。用料 孢子甘蓝200克培根5片黑胡椒一勺黄油10克盐适量生抽一小勺食用油一小勺 适合闺蜜聚会的小菜:黄油风味培根炒孢子甘蓝的做法 孢子甘蓝去底部和外层老皮,培根切段备用。烧一锅开水,加一小勺盐和...
厨师长教你:“鸡丝凉面”的家常做法,味道好极了,先收藏起来
厨师长教你:“鸡丝凉面”的家常做法,味道好极了,先收藏起来用料 土鸡半只生姜1小块大葱2根青瓜2小段胡萝卜1小块大蒜几颗面条适量菜籽油少许香菜适量料酒适量花生酱15克生抽酱油12克晒醋3克花椒油3克青花椒面小半勺纯净水15克白糖1小勺香辣红油适量 厨师长教你:“鸡丝凉面”的家常做法,味道好...
凉拌黄瓜卷
高颜容数值,做法简单,好吃又爽口,黄瓜清血、美容、减肥的功效,更重要的是此菜冰镇以后拿出来再吃,味道是超级好啊! 用料 黄瓜2根 凉拌黄瓜卷的做法 黄瓜要直一点的,洗净,切去两头,用刮皮刀从头到尾刮出一层层长条。卷成卷儿摆盘。将黄瓜卷立着摆于盘中。大蒜剁碎,辣椒剪成小段。放少许盐,半...
比吃肉还香的凉拌菜,酸辣杏鲍菇
用料 杏鲍菇1个大的蒜3瓣葱半根小米辣3个香菜2根辣椒面1勺白芝麻1勺白糖1勺镇江香醋2勺一品鲜生抽2勺盐半勺这些材料一定要准备齐全没有这没有那去买 比吃肉还香的凉拌菜,酸辣杏鲍菇的做法 准备一个杏鲍菇,去皮洗净。用手撕成丝。越细越好。锅中烧开水。烫两分钟捞出来,再过两遍凉水,控干水分...
上桌就秒光的爽口凉菜~黄瓜拌腐竹
五分钟就做好,超级简单却又超级好吃,炎炎夏日,给家人做个这样的小凉菜,都夸你是大厨哦????????用料 腐竹3根黄瓜1根木耳适量 上桌就秒光的爽口凉菜~黄瓜拌腐竹的做法 黄瓜拍了切块腐竹最好隔夜用冷水泡,这样不会烂,还有韧性,木耳泡软后在开水里汆烫一下。然后和黄瓜倒在一个大碗里。小米辣和大蒜打泥...
家常调料腌出秒杀市面一切咸菜的脆爽可口白萝卜
写在前面:首先,这是一个 做法相当的快手和简单的咸菜。只不过被我上传了太多图片,看起来有点复杂咯?希望 喜欢甜辣微酸口味 的同学们,一定 从头到尾先看完一遍我的全部内容,再开工❤️非常感谢????偶然在微*博里刷到腌萝卜的视频~哟呵这看着不错????一副很简单的样子呢(视频原方:3勺白醋5勺生抽5勺白糖适量清水...