实验室 | 为什么我的面包烤出来不好看?点进来看答案

实验室 | 为什么我的面包烤出来不好看?点进来看答案

在烘烤前给面包刷上一层薄薄的液体就是个不错的方法,然而液体的选择也有很多:全蛋、蛋黄、牛奶等等,用不同的液体刷面,对面包有什么影响呢?今天的不藏私好奇实验室,用了6种液体来刷面包,看看做出来的成品有啥不同。用料 测试对象牛角软面包测试刷面液体(6种)全蛋液、蛋黄液、全蛋+淡奶油 牛奶、淡奶油...
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巨无霸竹炭汉堡(超软的汉堡胚巨好吃)

巨无霸竹炭汉堡(超软的汉堡胚巨好吃)

第一次做汉堡,就想着做个不一样点的哈,黑色的?巨无霸?我做到了诶,真好吃,新手也不会踩雷哦……汉堡好不好吃胚子也很重要,自己做的胚子真的很软,很香,不像外面买的冷了有点硬,建议大家买个家庭的揉面机,我的就很便宜啦,做起来又方便,不用揉出很薄的手套膜,能出膜就可以把面团放烤箱发酵。烤箱发酵2个小时,夏...
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芝香无油高纤高蛋白低碳控糖餐包(汉堡胚)

芝香无油高纤高蛋白低碳控糖餐包(汉堡胚)

发现自己空腹血糖6.5_(:3」∠)_控制一下用料 酵母 5克蜂蜜1小勺水200-210克亚麻籽粉70克谷朊粉100克植物蛋白粉50克燕麦纤维粉45克鸡蛋2只(大)盐5克黄原胶2.5克泡打粉3克芝士粉14克 芝香无油高纤高蛋白低碳控糖餐包(汉堡胚)的做法 蜂蜜,酵母和水先搅拌均匀激活泡...
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【蒸白萝卜】简单美味❗超快手‼️手残党必做‼️

【蒸白萝卜】简单美味❗超快手‼️手残党必做‼️

白萝卜一直都只用来炖汤,今天尝试蒸着吃,味道超赞!用料 白萝卜半根小米辣2根蒜2瓣葱1根生抽2勺醋1勺鸡汁1勺盐小半勺花椒15粒 【蒸白萝卜】简单美味❗超快手‼️手残党必做‼️的做法 先将白萝卜削皮洗净,切成厚薄片,如图,可以直接切圆的,也可以对半切。小米辣切圈、蒜切沫、葱切圈萝卜上锅...
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补气养血,美容养颜汤

补气养血,美容养颜汤

乌鸡汤功效:补气养血,美容养颜,女性产后和例假后调理身体,增强免疫力日常滋补汤品。用料 乌鸡1只鸡爪6只红枣15颗桂圆干20颗虫草花5克生姜6片水适量盐少许 补气养血,美容养颜汤的做法 乌鸡和鸡爪加3片生姜冷水下锅出水所以食材洗干净,红枣去核所以食材放入砂锅中,加入适量的水,煲2.5小...
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美龄粥-北鼎养生壶

美龄粥-北鼎养生壶

早安安!喝美龄粥配煎蛋。我真喜欢预约这个功能,有一种被照顾的感觉,好像我妈做好早餐等我起床一样哈哈哈。前一晚用小北给自己预约了美龄粥,据说宋美龄女士最常喝的粥,山药,豆浆,糯米,营养健康。还喜欢上班前给自己预约炖汤或者糖水,下班就能喝到。用料 山药一根手指长糯米15克粥米15克豆浆400克...
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巨无霸火腿三明治

巨无霸火腿三明治

今天跟大家分享一款巨无霸火腿三明治,5分钟搞定,做法简单快手,,好吃到爆,喜欢的小伙伴快来试试吧用料 吐司3片西红柿半个西红柿2片黄瓜半根鸡蛋1个火腿肠2根旭包鲜保鲜膜适量沙拉酱适量 巨无霸火腿三明治的做法 准备所有食材,西红柿、黄瓜切片,生菜洗净沥干水份,火腿肠对半切开2,锅里煎荷包...
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小学生早餐-三明治

小学生早餐-三明治

早餐一:三明治 糖拌西红柿 牛奶 我的小朋友明天开始正式成为小学生啦,为他精心准备每一顿早餐,美味早餐开启我们美好的一天用料 面包4片火腿4片鸡蛋2个番茄1个芝士2片 小学生早餐-三明治的做法 煎好鸡蛋取出番茄切片备用,多余的糖拌番茄煎好的鸡蛋 火腿,番茄片 芝士等所有想放的食材放入三...
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一周早餐记(9.21—9.27)

一周早餐记(9.21—9.27)

用料 早餐如图 一周早餐记(9.21—9.27)的做法 周一:菌菇肥牛米线周二:火腿蛋芝士牛角三明治+黄瓜条+冬枣+纯牛奶周三:紫薯包+黄瓜炒蛋+奥尔良烤翅+坚果圣女果+酸奶周四:茄汁菌菇手擀面周五:鸡汤小馄饨+白玉菇蛋饼+芒果周六:黑椒脆皮肠意面+杂蔬豆腐虾饼+蓝莓+纯牛奶周日:茄汁...
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㊙️排油减脂好喝不胖,低脂低卡的海带豆腐汤

㊙️排油减脂好喝不胖,低脂低卡的海带豆腐汤

????今天和大家分享一道减肥汤,鲜美可口,低脂低卡高蛋白排油减脂好喝不胖~海带豆腐汤!海带和豆腐都是非常营养的食物,结合在一起不仅可以补钙还能排油!做法简单喜欢的赶紧来试试用料 豆腐1块海带200克姜1片葱1根蒜3瓣盐和鸡精1勺胡椒粉2克 ㊙️排油减脂好喝不胖,低脂低卡的海带豆腐汤的做法...
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