可以放在多种菜里面，比如下火锅，杂烩汤，白菜肉丸子汤，冬瓜肉丸子汤，寿喜锅里面，我都有用到。用料 猪肩肉3斤（半肥半瘦）鸡蛋2个生粉3勺料酒2勺蚝油2勺胡椒粉2勺盐1勺马蹄5个，可加可不加老抽1勺 家常炸肉丸子的做法 把猪肉洗干净切成小方块，准备剁碎或者搅碎，买的现成肉馅怕有乱七八糟的...
山药金针菇培根卷
到零点新年,亲们都会把新年的美好祝愿在礼花和鞭炮声声中表现,所以就做一道爆竹声声除旧岁的创意年菜,燃放鞭炮还是可以吃的餐桌鞭炮实在滋味。用料 山药金针菇培根番茄酱小红椒 山药金针菇培根卷的做法 先将新鲜山药削皮后，切成小长块，在开水锅里梢焯一下捞出漓去水金针菇切去根部，在清水里漂洗干净...
这样吃还怕莲藕不好吃，酥炸藕夹
用料 藕1节猪肉500克鸡蛋1个淀粉3勺胡萝卜半根 这样吃还怕莲藕不好吃，酥炸藕夹的做法 食材莲藕，胡萝卜丁，碎肉，葱，鸡蛋。做藕夹的肉馅，胡萝卜碎加肉碎加淀粉。打一个鸡蛋进去。加一勺料酒搅拌均匀。做藕夹，把藕切成夹馍的形式。将肉馅放进藕夹里。热油煎藕夹煎至两面都煎黄即可完成。最后撒上...
五彩碧玉“摆财”包
一到冬天，不管是北方还是南方，几乎家家户户都会备点大白菜，白菜容易存储，且吃法花样多变，而且有句俗话：百菜不如白菜！所以这冬天的大白菜呀，既便宜又浑身是宝，而且，白菜还有非常吉祥的寓意——摆财，新年之际，万事讨个吉祥如意的好彩头，用白菜做菜，包裹五彩丁，形似钱袋兜着一年的好财运！用料 肉末1...
罗氏虾、一虾两吃
喜欢吃罗氏虾，壳薄肉嫩，这个季节虾子饱满得很呀，虾尾红烧，虾头椒盐，香酥的壳和虾黄(其实是虾胰腺(๑• . •๑))好下酒哦????用料 罗氏虾一斤椒盐适量克耗油、生抽、糖、盐、料酒适量 罗氏虾、一虾两吃的做法 活虾，去脚，分开头和尾，不要把黄拉出来哦，虾线会跟头一起拉出来的剪开虾尾肚子，先...
每年过年婆婆必做的年夜饭之一～小酥肉蒸碗
08年，我成为了河南的媳妇，从此，每年过年都吃到了二十几年没吃过的当地特色美食，熬大锅菜～炸猪肉丸子，炸酥肉片，炸酥肉丝，炸豆腐，水豆腐，水汆鸡肉丸子，炸猪皮，皮渣（没有用粉条代替），圆白菜，冬瓜，蒜苔，四季豆，海带丝，香菜，我们河北人几乎没吃过，当初我连着吃一个新年走了都惦记着，今天先分享这款小酥...
精品毛血旺
用料 鸭胸肉一块方火腿金针菇鸭血一盒毛肚黄豆芽鲜香菇水发木耳莴笋冬笋大葱盐干辣椒花椒料酒鸡精火锅底料四川辣椒酱 精品毛血旺的做法 将鸭肉切成条鸭血切块，入沸水氽煮后捞出黄豆芽切去须根，入沸水等黄豆芽断生后起锅转入盆内莴笋头切成片，毛肚切条，干辣椒切节、鲜香菇切条、金针菇切段火锅底料用水...
龙凤呈祥
这道菜用到了火龙果，取其龙字，那张牙舞爪、极端艳丽的外皮还真像一条威猛的火龙。鲜虾去壳留尾也叫凤尾，配上各种缤纷蔬果象征百花齐放，因此这道鲜虾蔬果盏取名龙凤呈祥，大气又漂亮。用料 黄秋葵鲜虾火龙果芒果生姜红辣椒淀粉盐胡椒粉葡萄酒 龙凤呈祥的做法 鲜虾洗净去头去壳留尾用少量淀粉略抓一会，...
年夜饭菜谱|电饭煲版本酱牛肉
标准熟食冷盘的霸主，酱牛肉！不用小火慢炖，用电饭煲就能做！生抽和豆瓣酱我用的都是东古一品鲜用料 牛腱子1斤姜片5片料酒小半碗生抽多半碗老抽多半碗豆瓣酱3勺花椒20粒大料2个香叶3片干辣椒3个桂皮一小块丁香3粒 年夜饭菜谱|电饭煲版本酱牛肉的做法 牛腱子泡一个小时泡出血水，冷水下锅，加一...
【年夜饭——rose福袋】
想要好好做一顿好吃佬吃的年夜饭，除了美味，鱼鱼希望多一份祝福和惊喜，灵机一动，菜单上就多了这个福袋了！想做着福袋其实也很容易，准备一个不粘锅来做红色春饼，夹馅的食材你们也可以根据本地口味来换就行。用红曲粉做成的春饼口感有韧性，外观是红彤彤的，很讨喜。福袋里装的是肉丝，鱼鱼做的京酱肉丝，甜咸适口，肉质...