用料 牛百叶250克香菜很多根蒜头好几颗红辣椒两三个生姜一小块酱油一大勺香油一大勺 自制酒料•凉拌牛百叶的做法 新鲜的牛百叶清洗干净至没有异味。清纯的香菜、娇艳的红辣椒、乖巧的蒜头、老成的生姜，统统切好备用如上图。有条件的话可以切一点羞涩的青瓜备用。关键的时刻到了——把牛百叶焯水。一定...
草莓果酒(纯草莓酒)
很多果子都可以酿酒，青梅、杨梅、荔枝、樱桃、枇杷、蓝莓、桑葚…简单一点的话，果子洗净晾干，放冰糖，倒入白酒，泡一个月以上就可以喝了。但是我比较喜欢用果子纯酿的，虽然相对复杂一些，大部分果子都是可以用下面方法来酿果酒，要注意容器一定要干净无油无水，发酵过程中注意排气，以免炸瓶。用料 草莓500...
超级好看又好喝的草莓酒
微醺✨——留住草莓的味道作为一个超级喜欢吃草莓????的人，对于有半年吃不到草莓有非常大的意见????。最近买了几本酿果酒的书????，看到有草莓酒的食谱，果断保存下来，希望在没有草莓的季节里都能感受到草莓的香甜????～金酒又叫杜松子酒，主要材料是杜松子和大麦芽蒸馏而成的，所以在味道上会比普通白酒酿的草莓酒更多一层植物的...
青梅酒莫吉托
大家是不是都在青梅季泡了很多的青梅酒啊，我反正清明前后跟风泡了好多，然后每天跟个酒虫一样，天天去储藏室东晃晃西摸摸，就想看酒的颜色变成什么样了，泡在酒里的青梅变成什么样了，哈哈 还好去年也泡了不少，不然等着喝今年的非要把我馋坏不可，总是喝青梅酒兑气泡水，虽然也喝不腻，但是偶尔好朋友来了，总想弄的好像...
梅四月～青梅酒
每年四月都会买几箱梅子～梅子的香味实在是太迷人给自己也给闺蜜毕竟人生一半的快乐都在食物里梅子，酒，冰糖1:1:0.5铝孩子就只能用低度数的????用料 胭脂梅1300g黄冰糖650g九江双蒸29.5度1300g3000ml玻璃罐1只 梅四月～青梅酒的做法 清洗。 梅子先用盐水把表面的小绒毛清...
圣诞特饮--热红酒
什么是热红酒？ 所谓热红葡萄酒，其实就是在红葡萄酒中加入肉桂、丁香、柠檬、橙子、冰糖等，加热后饮用。这种别致的红酒喝法，据说源自德国，德国人虽然很喜欢啤酒，但是寒气逼人的季节，也就是热腾腾的红酒能驱寒暖胃，通常圣诞节时德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒。用料 肉桂1只丁香3-5颗冰糖5颗柠檬1...
自制甜酒酿
睡到叫急，吃到叫妈，玩到叫累的假期终于结束了。恢复下厨之前，先做一罐甜酒酿热热身。用料 糯米500克酒曲8克凉开水1/2杯 自制甜酒酿的做法 糯米淘洗干净浸泡4～5个小时，蒸架铺上纱布，倒上糯米摊匀，中火蒸45分钟左右，中途喷一到两次水；熄火后摊至温凉（35°左右）；准备一个干爽洁净带...
莞小厨????-冬季热饮姜丝米酒
姜丝米酒，祛寒暖胃，喝上一杯，微醺美好用料 米酒若干姜丝若干枸杞10粒 莞小厨????-冬季热饮姜丝米酒的做法 推荐这个米酒，不加糖和酒精手工发酵米酒入锅加姜丝、枸杞熬开即可应该加点冰糖也好喝...
柠檬鸡尾酒
鸡尾酒颜色靓丽口感清香，时尚感十足。给夏日炎炎带来一丝清凉。用料 柠檬2片冰块适量rio蓝色鸡尾酒1瓶蓝橙力娇酒5勺雪碧1瓶 柠檬鸡尾酒的做法 蓝色rio一瓶倒入杯中因为是女生不太喜欢酒精味，就在酒里加了雪碧，既可冲淡酒味提升口感，又可以释放出气泡提升颜值再加适量的蓝橙力娇酒，它的颜色...
蜂蜜圣诞红酒
圣诞红酒是美国圣诞节常喝的一种调制热饮酒，然而这款蜂蜜圣诞红酒的诞生却完全是个意外。Elise不知怎么搞得，把红酒倒进了装蜂蜜的杯子里，但是味道却好极了。这款酒是加热之后喝的，味道比凉的浓烈很多。所以请选一种自己平时爱喝的红酒进行调制。烹调时间：10分钟。1升酒为5-6人份。原菜谱来源于http:/...