"葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？" 自从小学学习了王翰的这首《凉州词》。酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在夜光杯之中的情境深深印在脑海。虽不喜葡萄酒，但却喜欢它盛满高脚杯中的样子。 每年的公历8月中旬秋老虎时间是各种葡萄大量上市的时候，也是酿葡萄酒的最佳...
桂圆酒
过年回家，吃饭时候我爸拿出他年前泡的桂圆酒，天气冷，我喝了一点，有点甜，暖暖的，我妈说这酒养血安神，有助睡眠。用料 桂圆无核的白酒38度的玻璃瓶 桂圆酒的做法 玻璃瓶洗干净，用开水消毒，不能沾油桂圆放到瓶子里，倒进酒。桂圆和酒的比例是1：2浸泡半个月左右便可饮用...
柠檬mojito透明棒冰
欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen （有不定期送东西的福利喔）喜欢喝酒的朋友不要错过这款，柠檬加薄荷超级凉爽。夏天真的少不了各种各样高颜值的冰淇淋和冰棍儿我也有我的小小合集，都是我做的比较经典或者有意思的，下面放上链接：真水果冰淇淋 https://www.qyfgj....
做个不用美颜就很美的石榴酒
用料 石榴4个白糖适量白酒适量 做个不用美颜就很美的石榴酒的做法 拼多多种的石榴，很甜，不能浪费。用时两小时，放嘴里吃不香吗。放进罐子也好好看，被颜值迷倒。一层石榴一层糖偷了老公的酒用用酒没过石榴，接下来就可以交给时间了。小贴士 酒或糖都没有标准，一层一层叠加就好。不要装太满，会发酵...
红葡萄酒
去年夏天做了一桶葡萄酒，一桶石榴酒，喝的美的呀，女儿不小心喝的小脸通红滴。今年计划做两桶葡萄酒，一桶石榴酒。剥石榴实在是太累人了，即使石榴酒非常的好喝，本人觉得比葡萄酒还好喝一点。用料 红葡萄6斤白砂糖1斤 红葡萄酒的做法 葡萄用剪刀煎去柄，不要用手揪防止污染果肉放面粉一把，用手轻轻的...
粉嫩嫩的桃儿酒
谭妈是个喜欢偶尔小酌的人，而且爱好很俗气――白酒。喜欢白酒是从日本的烧酒开始的，回国后就试着品尝白酒，然而白酒口感真是不咋地。学着做过大枣枸杞酒、山枣酒、樱桃酒，都不甚喜欢，要么口感太浓厚不清新，要么没味道。偶尔学到了这个桃儿酒，哇！从此打开一扇白酒的大门。桃儿的香味沁透了酒，入口不像白酒像饮料，而...
米酒（醪糟/江米甜酒）
四川老家叫甜酒，过年过节一般每家都会做。坐月子也会喝，有时候还会做一盆送人呢！原料更随意，特意用糯米做，有时候米饭煮太多，还会用剩米饭做呢！用料 糯米250克凉白开适量甜酒曲2.8克 米酒（醪糟/江米甜酒）的做法 糯米称重，家里剩下的全部糯米了，第一次做，不敢做太多????淘米后，放冰箱冷藏...
青梅酒，各种水果酒
尝试做各种口味的水果酒。回答友友的问题水果酒的比例：我都是先把水果装瓶再倒入白酒，白酒高过水果一两公分就可以了。冰糖个人喜好，对于我没有什么酒量冰糖加的比较多。一般4升的瓶子加一斤至一斤半老冰糖。用料 黄冰糖各种新鲜水果九江双蒸酒29.5度 青梅酒，各种水果酒的做法 新鲜水果洗干净晾干...
肉松夹层芝士蛋糕
在抖音上看到的芝士夹层蛋糕，馋的不行了。处理冰箱的乳酪（也可以不放乳酪），现成的鸡胸肉松。人家做的是蛋黄芝士夹层，我改良一下，做了鸡胸肉松芝士夹层，一样好吃。用料 鸡蛋6个牛奶150克（不放乳酪牛奶70克）低筋面粉70克乳酪（可以不放）200克椰子油或者黄油（蛋黄用）30克木糖醇（蛋白用）3...
????荔枝酒 | 夏日气息超浓荔枝酒，超简单！
又到了荔枝上市的季节，直接吃荔枝非常容易上火，不如泡成果酒，约上三两好友来家里小酌一杯～去年我也泡了荔枝酒，用了太多伏特加，感觉酒味超级重，所以今年换成了普通白酒（当然你们也可以用清酒、二锅头之类的），用量也少了很多，泡出来果香果味会更好。用料 荔枝500g冰糖150g白酒100ml ????荔...