之所以说新手也能做好，就是因为我也是烘焙小白一枚，但是做成功了。这是我第一次烤饼干，也是我第二次用烤箱烤东西，以前经常在面包店买来吃，买了烤箱就想霍霍点东西，就从我爱吃的蔓越莓饼干做起吧????用料 蔓越莓60克低筋面粉230克蛋液51克（带壳）糖粉65克（可用白砂糖打成粉）黄油120克 新手也...
抹茶巧克力软曲奇
在youtube上看到日本女孩ochikeron的方子，忍不住马上来试一下，抹茶香浓郁，夹心香甜，抹茶控的天堂~~用料 黄油100g糖 brown sugar50g蛋1个香草精1/2tsp面粉160g抹茶粉1.5tbsp泡打粉1/2tsp白巧克力40g牛奶巧克力40g 抹茶巧克力软曲奇的做...
最好吃平整的【糖霜饼干曲奇】配方sugar cookie
曲奇饼干通常是烘培入门最先入手的小东西，简单快捷，原材料也不需要很多，还可以做很多可爱的造型给小朋友吃。所以我这是做过多少曲奇了(//∇//) 试过很多种平面曲奇的配方（挤花曲奇不在这篇的范围里哈），有特别酥松的，可是很容易碎；也有硬一点的，只能用来做糖霜饼干，直接吃口感不那么好；还有我用过最干最难...
家庭必备【熬猪油】水煮熬制·不要太香太浓太白
今天，分享道非常实用，用途广泛的非菜谱的菜谱~猪油。例如：包心汤圆、桃酥、开酥饼、水煮系列、酸菜系列、煮碗面等等。甚至，炒上一碟素菜用上猪油，味道也大有不同。老一辈熬油，通常会采用“自家”猪边油或猪板油进行熬制。现在，再也吃不到奶奶养的二师兄啦！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)购买的原材料，拿回来洗净，切成...
巧克力豆曲奇
黄油免打发版，制作起来简单美味。用料 鸡蛋1个低筋面粉115克黄油65克入炉耐烤巧克力豆50克可可粉10克白砂糖40克红糖10克小苏打2克盐1克 巧克力豆曲奇的做法 准备材料。黄油切小块，放入微波炉叮2分钟或者隔水加热至融化。融化成液态。倒入白砂糖和红糖。搅拌均匀。打入鸡蛋。搅拌均匀。...
多种口味冰激凌曲奇饼干
逼真的冰激凌的饼干，颜值非常在线有点像牛奶饼干，口感更扎实吃起来更无压力做了4种口味，用的是4CM的冰激凌勺用料 黄油225克盐2克糖粉120克全蛋75克低筋粉135克X4奶粉15克X4杏仁粉8克X4抹茶粉4克可可粉4克甜菜根粉4克 多种口味冰激凌曲奇饼干的做法 黄油软化之后，倒入糖粉...
料多多软曲奇
黑巧、黑糖、核桃仁，料多多！天气渐冷，娃们学习、运动、生长需要的能量愈多，带去学校可以不时补充一下并与同学们分享????。咱也可以来个下午茶，享受70%黑巧的醇苦和黑糖的焦甜在口中融合的滋味????强调⚠️是软曲奇，不是酥性饼干，喜欢酥、脆口感不是这个哦！用料 黄油100克黑糖35克-40克细砂糖30克...
巧克力曲奇饼干（简单好吃）
前两天烤了布朗尼余下了些巧克力豆，就想着做些巧克力曲奇好了这款超级简单易做也不费事口感还特别好废话不多说动手试试吧用料 低筋面粉200克糖粉120克可可粉40克玉米淀粉160克黄油160克鸡蛋2个香草精4滴盐2克巧克力豆30克 巧克力曲奇饼干（简单好吃）的做法 黄油室温软化成轻轻一按就...
【无需模具】萌萌的抹茶兔子曲奇饼干
最近因为新型冠状病毒的原因都只能呆在家里面！刚好做做甜品打发一下时间！这个饼干我也做了很多次，非常容易成功。形状的话也不是创新，我也是借鉴别人的形状，菜谱是我自己的，做法也非常简单，不需要模具，也不需要打蛋器去打黄油，只要用手揉搓就可以了！所以就算是新手也完全可以hold住哦！一共可以做550克的曲...
玉米油版黄金肉松方块酥
准备做酥饼才发现家里猪油不够了，临时用玉米油开酥，没想到效果也这么好????赶紧记录下来，下次继续撸！做酥皮点心记住以下几点，基本不会失败。1,油皮和油酥软硬度一致！2,方子是死的，人是活的，咱们学会看状态，和好的油皮光滑柔软如耳垂。水能令面成团，油的加入令它不沾手，还去除了面生味，增了韧性但绝不渗油。3...