用新烤箱做了一款高颜值的曲奇饼干，造型可可爱爱，就像一个迷你小城堡，现在就把食谱分享给你们。Ps：原方子来自cooking tree，我做了小小的改动用料 无盐黄油60克细砂糖20克蛋黄1个香草精1克菠萝果酱25克低筋面粉110克蛋白1个细砂糖（10克用来打发蛋白，45克用来煮糖水）55克水...
黄油曲奇饼干(无奶油版)
适合零基础初学者为1人份量，大概一次能做12块左右就算失败了也不心疼食材????用料 安佳黄油35克鸡蛋液12克糖粉12克低筋面粉52克食盐0.5克 黄油曲奇饼干(无奶油版)的做法 将食材按克数称好，放至碗中待黄油软化（刮刀一按就能软的状态），就将糖粉和盐倒入，用电动打蛋器打发打发至呈膏状，...
酥掉渣的椰蓉饼干
说到这款酥酥的小饼干少不了黑白黄油的功劳它——乳酸发酵，味道香浓，不膻不腻 容易打发，细腻柔和，奶香持久…… 哈哈！尝过便知——吃一块想两块，吃两块想……热量很高，注意咱的曲线哦～用料 低筋面粉110克黑白黄油80克糖粉20克蛋黄1个椰蓉30克白砂糖（装饰用）适量 酥掉渣的椰蓉饼干的做法...
牛奶曲奇饼干
加蛋的和不加蛋的我都试过 个人觉得不加蛋这个方子更酥脆些菜谱里是一份的量家里烤箱大的 可以参考下面三份曲奇的量：黄油257g淡奶油/纯牛奶35g低筋面粉125g高筋面粉125g玉米淀粉47克糖粉55g奶粉45g盐3g用料 黄油86克淡奶油/纯牛奶12克白砂糖（建议糖粉，白砂糖容易变形）15克...
生酮酥油（黄油）曲奇饼干
用料 杏仁粉65克酥油／黄油55克代糖（和白砂糖甜度一样）2克鸡蛋1个盐0.5克 生酮酥油（黄油）曲奇饼干的做法 鸡蛋打散加盐，放一旁备用。室温下打发酥油微微发白，分两次加入代糖，搅打均匀后分两次加入鸡蛋液（我不太喜欢吃甜，喜好甜口的宝宝可以依据自己喜好增加甜度）打发液体成羽毛状，我用...
黄油曲奇饼干????
用料 黄油80克糖粉60克盐2克全蛋液40克（约1个小鸡蛋）低筋面粉200克泡打粉2克（可不放） 黄油曲奇饼干????的做法 黄油提前放室温软化，加入糖粉、盐用硅胶刮刀翻拌均匀再用电动打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅，微微发白的状态，再分两次加入搅拌均匀的全蛋液，用电动打蛋器充分搅打均匀低筋粉...
法芙娜巧克力流心软欧
法芙娜可可粉，linda瑞士莲夹心。瑞士莲是朋友送的，恰好有就用上了。欧包常用馅是麻薯。我做包多数即兴，手上有什么材料，灵活用。用料 金像高筋面粉380克美玫低筋面粉70克法芙娜可可粉18克安佳奶粉30克燕子干酵母4.5克安佳牛奶260克+-鸡蛋1个幼砂糖80克黄油45克莫顿海盐3克瑞士莲巧...
橙香曲奇
收到黑白淡奶的黄油，想了一下做成曲奇应该能更好的体现黄油的香气，正好一到秋天就想吃点曲奇饼干一拍大腿就定了做曲奇，配方大约可以做30块中等大小的曲奇。用料 黄油80克牛奶20克细砂糖40克低筋面粉100克杏仁粉20克橙子1个 橙香曲奇的做法 把牛奶和糖加热至糖全部融化，放凉备用。材料集...
【万圣节】萌skr人的南瓜曲奇????南瓜饼干
万圣节找不到人陪我去鬼屋，只能自high了搞个南瓜小饼干吧~好不好吃不重要，重要的是好看！用料 黄油120克糖粉80克南瓜泥120克泡打粉2克盐1克低筋面粉50克玉米面80克玉米淀粉60克南瓜籽仁适量巧克力糖浆或者榛果酱 【万圣节】萌skr人的南瓜曲奇????南瓜饼干的做法 黄油室温软化，加...
低油少糖版的牛奶曲奇
自己吃，所以用的油少，糖也少，味道一样棒棒的，O(∩_∩)O，这个方子的量可以烤一盘基础花型的曲奇，如果要烤菊花型的，得用1.5倍的量才能烤一盘用料 黄油75g细砂糖50g牛奶50g盐1g全蛋半个或蛋黄一个低粉125g玉米淀粉25g 低油少糖版的牛奶曲奇的做法 75g黄油室温软化，加2...