我的菜谱都是超简单的，自我感觉还很健康。介绍一下。用料 牛奶251ml速溶咖啡（纯咖啡）少量 牛奶咖啡 无添加的做法 速溶咖啡，不喜欢喝浓的就少放点儿，喜欢喝浓的就多放。倒入牛奶，然后放进微波炉，中火两分钟差不多了。用搅拌勺搅拌一下，让咖啡溶掉。冲好喽！晾一会儿奶皮也出来了。牛奶我用的...
吉利丁版咖啡冻
炎热的夏天想来杯冰咖啡，却又厌倦了单一的口感，冰冰爽爽的咖啡冻是你最好的选择～做好之后加炼奶or奶油or牛奶or苏打水or anything都很棒！用料 吉利丁片1片（10克）咖啡液1杯（约200～250ml） 吉利丁版咖啡冻的做法 吉利丁片用冰水泡软制作200～250ml纯咖啡液。随...
西柚冰咖啡茶
这次可能是一次翻车教学。因为做的时候西柚果肉没有榨成汁，不仅没有好看的分层，最后西柚果肉也浮上来，是说不出来的丑，我自己都嫌弃我自己。你们做这款西柚冰咖茶的时候，西柚一定要榨汁！一定要榨汁！一定要榨汁！重要的事情说三遍。不过味道还是很好的，自己喝就可以不用计较那么多。用料 西柚1只唐造妃子笑...
冰萃牛奶咖啡
牛奶，冰块，浓缩咖啡冰块完美的冲散了一些咖啡的苦味太好喝了用料 牛奶200克冰块3-5块意式浓缩咖啡30克杯 冰萃牛奶咖啡的做法 好爱好爱同理也可以做抹茶冰饮料，，，抹茶冰饮惠家咖啡机...
咖啡核桃吐司
再来一款咖啡味的~消耗一下快过期的咖啡粉。口感非常惊喜的咖啡核桃吐司，添加了淡奶油，吃起来奶咖味十足~用料 中种高筋面粉180克牛奶135克酵母2克 主面团高筋面粉100克全蛋液35克淡奶油50克速溶咖啡粉5克盐3克酵母1克细砂糖15克 馅料核桃碎50克 咖啡核桃吐司的做法 中...
咖啡古早蛋糕
继咖啡戚风之后，咖啡酱又被我用来做古早味蛋糕。咖啡味依然浓郁迷人，不论作为下午茶还是早点都能瞬间带来好心情。此方为8寸圆模一个。用料 鸡蛋6个细砂糖65克玉米油70克牛奶50克低筋面粉90克咖啡酱20克柠檬汁几滴盐1克 咖啡古早蛋糕的做法 准备原料。忘记拍鸡蛋了。玉米油用微波炉加热1分...
咖啡胡桃软曲奇（乳酪夹心）
一款超浓郁超香的曲奇，料也给的很足，吃起来可以说是非常满足了～我自己比较偏爱这个软曲奇，以前常常做，直到今天才想着码个方子，其实说是曲奇倒不如说有点类似司康饼，做法非常类似，不过用的是低筋面粉吃起来表皮会更脆，液体含量也大了许多，高温短时间烘烤，所以内里还是有些湿润感，口感上更丰富一些。友情提示：热...
酒酿酸奶咖啡
秋天在一家店里喝到的看到名字觉得这个搭配挺新鲜，想不到浓稠的酸奶和咖啡怎么融合不会怪异初秋的微凉，酒酿又觉得让人暖热三个层次的味道，酸奶浓稠的口感里钻出发酵的酒酿香味，入口浓缩的苦香，酒酿的甜感又立刻将其覆盖。口感味道轮廓还是明显的，没有因为混合而让独立的味道有变化，酸奶的纯，酒酿的甜，咖啡的醇苦。...
夏季荔枝冷萃咖啡(浓缩冷萃液)
荔枝的甘甜中和了咖啡的苦～更加凸显了咖啡的醇香，尝不出酸度只剩回甘。浸泡过后的荔枝肉也被咖啡衬托的味道更加有层次了，不得不说这真是一款夏季清凉解暑的好冷饮呀～用料 浓缩冷萃液1条冰水150毫升荔枝5颗 夏季荔枝冷萃咖啡(浓缩冷萃液)的做法 将荔枝剥皮去核放入杯中用捣碎棒将果肉捣碎，这样...
小美-韩国400次奶盖拿铁咖啡
疫情期间在家对付了一天神兽，能够享用到这杯奶盖拿铁咖啡，幸福到要转圈圈！用料 速溶咖啡粉2大匙糖粉2大匙温开水（千万不要烫的）2大匙冰牛奶适量 小美-韩国400次奶盖拿铁咖啡的做法 主锅内插入蝴蝶棒，加入咖啡粉，冰糖粉和温开水（注意不要烫水），设置2分/正转3.5在还有一分钟的时候暂停...