好久没做墨西哥面包了，第一次尝试用雪花粉做了面包，面团很是筋道，成品很细腻。用料 雪花粉250g牛奶135g黄油20g鸡蛋30g糖25g鲜酵母10g盐2g酥皮料：冻干咖啡粉1.8g黄油40g鸡蛋40g糖粉30g低粉40g 被颜值耽误的咖啡墨西哥面包的做法 将除黄油以外的材料放入厨师机。...
全麦咖啡冰面包（咖啡卡仕达酱）
吃货的减肥之路续....黑咖啡提高代谢全麦面包粉含纤维相对较高天气热了不想吃热的，就来个冰面包吧真正的吃货一枚啊......????用料 全麦面包粉105克热水（咖啡液）15克黑咖啡粉4克盐1克代糖10克全蛋液25克牛奶32克干酵母1.5克烫种15克（可不放）玉米油8克咖啡卡仕达酱若干克 全麦咖...
手冲黑咖啡
手冲式不需要繁复的工序，只要简单的器具，，无论何时何地都能享有一杯自己手冲的美味咖啡。用料 咖啡粉25g热水87度滴滤杯1个滤纸1张水壶1个 手冲黑咖啡的做法 将滤纸置於滤杯中，再将滤杯置於咖啡水杯上。手冲壶从距离咖啡粉上方约15公分处注入热水，热水以螺旋状由内向外、再由外向内注入。...
焦糖咖啡酒蛋糕
前天翻看廚友作品看到一个咖啡酒戚风 看着马上想做一个焦糖奶油抹面装饰蛋糕 所以今天马上行动起来了！咖啡酒 海盐焦糖 巧克力脆珠 奶油 这都是美味（肥胖）的代名词，能不好吃吗！？用料 咖啡酒戚风蛋白3个鸡蛋白蛋黄3个植物油60克低筋粉70克即溶咖啡粉2.5汤匙Kahlua（娇力酒）1汤匙奶油夹...
【减脂期】星爸爸的简易版南瓜拿铁
从fit4life那里学来的，没有喝过星巴克的南瓜拿铁，但是自己想试试，就做了一款简易版的，没想到意外地好喝，疯狂打call。我这样一份大概280大卡。用料 牛奶250ml板栗南瓜125g黑咖啡1杯 【减脂期】星爸爸的简易版南瓜拿铁的做法 1.关于南瓜????说一下，不同种类南瓜热量差很多哦...
醇香咖啡玛德琳
这个玛德琳算是一个意外的惊喜，也是随手加了一些咖啡粉，没想到成品格外的醇香，咖啡的回味很长，真的越吃越香哦~有几个小细节也决定成品的好坏~步骤中会具体说明，我用的是兔子家的六连玛德琳模具，配方用量其实可以做八个，但是烤箱空间不足，只能放下一个六连模，所以多出来的面糊我是放在马芬纸杯模里烤的，味道也一...
【生酮防弹咖啡】这个防弹超级超级好喝，一定要尝试
喜欢这个菜谱的酮学给我收藏关注哟~会持续更新哒，爱泥萌~喜欢甜口的加代糖，喜欢咸口的可以加一勺盐，可加可不加，我是很久没吃甜食，想吃了，所以加了代糖，味道非常奶思，加了淡奶油，有种咖啡奶茶的感jio，很喜欢用料 速溶黑咖啡3.6克黄油20克椰子油22克淡奶油35克热水200克赤藓糖醇25克...
做绿豆糕从剥绿豆皮开始(原味/抹茶/咖啡)
????口感细腻绵密，带有淡淡的清香和一丝奶香味，甜度刚刚好，真的很好吃。多种口味满足不同的味蕾需求，吃到嘴里真的特别幸福~大家一定要试试哦！想做绿豆糕，好几次都望而却步，因为买不到去皮绿豆。带皮的绿豆其实也能做，只不过颜色不得我心，作为外貌协会的一员不能忍受第一次做绿豆糕在颜值方面有它的不足之处。????昨天...
媲美咖啡店的热巧克力 热可可奶
本人出去任何咖啡店都只点热巧，这样调制出来味道绝对正宗！完美！而且方法简单，五分钟搞定！用料 牛奶适量烘焙用黑巧克力豆十几颗或酌量可可粉一勺或根据口味或颜色酌量细砂糖适量 媲美咖啡店的热巧克力 热可可奶的做法 全脂牛奶倒入奶锅，中火加热倒入烘焙用黑巧克力豆，我的是嘉丽宝黑巧克力，70....
咖啡曲奇 酥到掉渣又好挤的曲奇
这款曲奇非常酥！酥！酥！非常好挤！好挤！好挤！入口即化！用料 无盐发酵黄油100克糖粉60克淡奶油35克低筋面粉100克玉米淀粉40克速溶咖啡粉2克 咖啡曲奇 酥到掉渣又好挤的曲奇的做法 1、淡奶油加热后加入咖啡粉融化晾至微温，夏天晾凉2、软化的黄油加入糖粉，用刮刀大致拌匀，以免打发的...