试过几个配方，不是开裂就是缩的厉害，最后调整好这个方，如标题图，柔软又有弹性，味道棒棒的????用料 低筋面粉75克细砂糖48克牛奶53克玉米油53克鸡蛋5个 吐司盒古早蛋糕的做法 准备好材料，蛋白蛋黄分离。蛋白放冰箱冷藏先放油，小火加热至80度，迅速拿出来，筛网筛入低筋面粉。用蛋抽一字形拌...
南瓜花朵和小刺猬馒头
南瓜泥揉面做面食，不仅颜色好看，营养和口感更佳丰富，制作方法和白面馒头一样简单。小美揉面醒发时间快捷。做小刺猬过程简单易学非常有趣。添加红豆沙做花朵也不太难。做给宝贝吃，孩子们一定喜欢。可以让宝贝一起参与玩面团，锻炼宝宝的动手能力，促进大脑的发育，欢乐的亲子美食时光，一举两得！品尝亲手制作的美味，让...
酸奶紫薯蛋糕（免烤箱版）
粗粮里最爱的就是紫薯啦，但是总是蒸着吃难免有些单调，今天换个新花样，做一款酸酸甜甜的紫薯蛋糕，用料和做法都很简单，还不用用到烤箱，做早餐或者下午茶都很nice~赶紧跟着我学起来~✌用料 紫薯1个酸奶150克面粉60克鸡蛋2个 酸奶紫薯蛋糕（免烤箱版）的做法 紫薯洗净，去皮切片上锅蒸熟用...
川宁 伯爵红茶曲奇饼干 不甜不腻 秋日下午茶系列
用料 黄油100克糖粉55克盐0.5克红茶包4克低筋面粉180克蛋黄20克 川宁 伯爵红茶曲奇饼干 不甜不腻 秋日下午茶系列的做法 黄油室温软化红茶用料理机打成粉和低筋粉混合过筛黄油用刮刀搅匀加入过筛的糖粉和盐避免搅入空气，用刮刀按压进行混拌加入蛋黄充分乳化混拌加入粉类混合，用刮刀切拌...
下午茶～松软司康
一杯茉莉花茶搭配司康，????美好的周末????????方子????️做7⃣️块司康作品中????️对应视频噢????用料 中筋面粉130克无盐黄油????70克砂糖30克盐1克淡奶油50毫升鸡蛋1个安琪百钻无铝泡打粉1.5茶匙（约8克）葡萄干30克 下午茶～松软司康的做法 原料大合照????葡萄干提前用热水清洗几遍挤干水分。面粉➕...
无烤箱也甜点 | 可可花生碎烤饼
可可花生一般都会被用来做西式小饼干，但是稍微改动下就可变成一款美味可口的烤饼，今天就分享一道对没有烤箱的朋友很友好的甜点-可乐花生碎烤饼！做法简单，厨房小白也能轻松get，一起来看看做法吧！用料 中筋面粉135克冰的无盐黄油（切小块）60克爱乐甜零卡糖25克盐0.8克可可粉8克花生碎30克全...
荔枝玫瑰雪顶咖啡
假期不出门更要犒劳自己，趁天还热着，咖啡、冰淇淋吃起不要停，买了水果罐头就是用来做特调饮料，来客人的时候打一杯，个个夸你顶呱呱～用料 荔枝罐头或新鲜荔枝4颗冰块适量气泡水50g迷迭香1根咖啡豆适量冰激凌球1个玫瑰糖浆10g 荔枝玫瑰雪顶咖啡的做法 在杯中放入两颗荔枝，捣碎；倒入玫瑰糖浆...
零失败之一口酥到心里去茶点
收拾的时候发现有一瓶石龙特产麦芽糖，和一小包杏仁片放着。看着也临期了，不能浪费，应该把他们消灭掉于是做了这个酥到掉渣的小点——罗马盾牌我喜欢叫它做黄金圈，造型都不像一般盾牌，只是圈圈⭕️，烤出来又是金黄金黄的，叫黄金圈多有食欲呀^ _ ^因为还有少许奶油，制作过程没有用鸡蛋，而是用了奶油代替，粉类加...
不用泡打粉的香蕉松饼????
明明次次都想在香蕉熟透，变得软烂前吃掉，但是每次都会忘记，一直放到香蕉特别的软。舍不得丢掉，但是又不喜欢吃这么软的，想想只好做成松饼了。这个食谱里没有泡打粉，因为手上没有泡打粉，虽然很便宜，但是每次都只用一点点一罐用不完就很浪费。。。。但是我家一般是有常备小苏打的，因为我很喜欢用小苏打来打扫，苹果醋...
卡仕达小蛋糕Custard Cake
用料 鸡蛋4个无盐黄油113g白砂糖2/3 cup香草精2 tsp中筋面粉（普通面粉）All purpose flour1 cup牛奶2 cups柠檬（皮屑）2个装饰打发奶油适量柠檬片适量 卡仕达小蛋糕Custard Cake的做法 准备食材，预热烤箱到150摄氏度，在8寸正方形烤盘中...