早餐小馄饨(神仙汤) 建议周末或者假期时候多做一点 毕竟前面的工作挺烦琐 不过这样做好以后冷冻备着 往后几次只要煮一下就好了 清晨只要煮个鸡蛋或者吃个饼 配上这碗小馄饨 啊 又是元气满满的一天!!!用料 小馄饨皮5元猪瘦肉20元/约400克猪肥肉100克生姜挤汁生抽1勺鸡精适量榨菜1只/1.5元鸡蛋1个 早餐小... 2020年08月18日 发表评论 阅读全文
满口奶酪的紫米面包 因为自己一直都很喜欢实名面包那种糯叽叽的口感,碰上奶酪的香甜浓郁。做法很简单哦,快点试一下,做好的紫米馅跟奶酪馅,第二天早上吃早餐的时候抹上去五分钟,快手营养早餐就完成咯用料 白糖50克紫米200克奶酪一盒牛奶20ml糯米100克 满口奶酪的紫米面包的做法 黑米跟糯米2:1的比例放在一... 2020年08月18日 发表评论 阅读全文
柏翠面包机10分钟手套膜(全程不用粘手) 记录一下自己的柏翠面包机出手套膜的过程。上一次完全手揉粘的我崩溃,也揉出了手套膜,因为不喜欢粘手这个环节就懒得做面包,于是结合我的面包机尝试了一下,放完黄油后10分钟出手套膜~关键是全程不粘手……从冷藏之后的面团算的话整个过程大概是20分钟。⚠️菜谱概述:从步骤2到步骤7的过程其实是一样的,读起来有... 2020年08月18日 发表评论 阅读全文
绣球馒头 绣球馒头让人看着心里暖暖的,面粉真是有灵性的东西,你用心去塑造你想要的造型,它就会给你创造奇迹,厨房的光线不好,用手机拍的照片,颜色有点不同,不知何原因?不过成品出来,孩子笑了。还可以加南瓜、紫薯、抹茶、可可、红曲粉,做成彩色的绣球会更漂亮。用料 面粉400克酵母3克牛奶240克(根据面粉酌... 2020年08月18日 发表评论 阅读全文
华夫饼(酵母版) 酵母版的华夫饼也很适合做早餐,可以晚上提前揉好面团,放冰箱冷藏发酵。这样早上十几分钟也可以吃到热腾腾的华夫饼了。(参考了恬子的方子按自己的口味调节了一点。)用料 中筋面粉105克低筋面粉100克奶粉10克细砂糖25克盐2克酵母3克鸡蛋1个(蛋液40克)牛奶80克黄油30克 华夫饼(酵母版)... 2020年08月18日 发表评论 阅读全文
史上最好吃的糖醋荷包蛋,比肉菜好吃百倍哦! 配上万能的糖醋酱汁!!1分钟学会哦荷包蛋加入了糖醋酱汁无敌下饭哦~用料 鸡蛋6个蒜末适量葱花适量生抽2勺白醋2勺番茄酱2勺糖1勺盐少许淀粉适量 史上最好吃的糖醋荷包蛋,比肉菜好吃百倍哦!的做法 鸡蛋6个加入锅中煎成荷包蛋(煎到半生熟的样子最好吃)万能的糖醋酱汁:锅中加入适量油,加入生抽... 2020年08月18日 发表评论 阅读全文
酥脆土豆饼‼️早餐来一份,满满的正能量???? 外皮酥脆,用料 土豆中小5个玉米粒适量青豆适量火腿肠2根鸡蛋一个盐适量鸡精适量胡椒粉一勺玉米淀粉5~6勺 酥脆土豆饼‼️早餐来一份,满满的正能量????的做法 准备好食材,土豆去皮,切片,火腿肠切丁备用,玉米和青豆放入锅里掉下水土豆放入锅里蒸熟取出压成泥加入玉米淀粉➕鸡蛋➕玉米粒➕青豆➕火腿... 2020年08月18日 发表评论 阅读全文
一次发酵柔软吐司,直接法。冷藏面团,3种手法出手套膜。鲜酵母吐司(详细的很) 这次用的冷藏法,没有中种汤种。手揉的,我太爱手揉的过程了,有没有和我一样喜欢手揉的,哈哈,面团在手里越来越光滑比较治愈喔~用料 高筋面粉(王后吐司粉)250克盐3克牛奶130克燕子鲜酵母8克(换成干酵母3g)糖40克(可以减)奶粉14克黄油22克鸡蛋液30克 一次发酵柔软吐司,直接法。冷藏... 2020年08月18日 发表评论 阅读全文
堪比KFC--浇汁土豆泥 土豆泥想必大家都非常喜欢吃,其实做起来一点也不麻烦,把土豆蒸熟算是最耗时间的事情了,黑椒汁用到的调料也不多,今天就来说说我的做法吧,制作时间25分钟!用料 土豆一个(约300克)牛奶30克黄油5克盐1克淀粉一汤勺蚝油一汤勺黑胡椒碎1克水100克 堪比KFC--浇汁土豆泥的做法 土豆去皮... 2020年08月18日 发表评论 阅读全文
卤蛋一点都不逊 这个卤蛋要腌上48个小时以上才好吃,而且凉了之后更好吃,别嘴急,等等。淘宝店铺:小羽私厨http://xiaoyusichu.taobao.com微信公号:小羽私厨新浪微博:桐小羽用料 鸡蛋15个花椒20粒八角3个桂皮跟食指长度差不多的1根香叶2片干辣椒4个丁香2颗老抽50ml生抽100ml... 2020年08月18日 发表评论 阅读全文