秋天色系蛋糕 图片源自小红书/情缘阅读/微博焦糖色系蛋糕。仅供蛋糕装饰参考,会不断收集更新,侵删用料 鸡蛋3个 秋天色系蛋糕的做法 无花果装饰糖珠装饰无花果➕姑娘果极简栗子➕金箔焦糖酱淋面➕坚果碎裸蛋糕,焦糖酱➕饼干两种色系的奶油,坚果粒,巧克力无花果,柠檬,绿色,菊花裱花嘴,坚果碎,杏仁片,圆圈围... 2020年10月08日 发表评论 阅读全文
柠檬磅蛋糕(全蛋打发版) 用料 鸡蛋5个(45克-50克)砂糖180克黄油200克酸奶油50克柠檬皮1个柠檬汁10克低粉120克高粉100克模具18×8两个的量 柠檬磅蛋糕(全蛋打发版)的做法 这是一个神图,黄油,酸奶油,柠檬皮,柠檬汁,倒入碗中,隔热水加热到黄油融化,用打蛋器尽量搅拌到酸奶油和融化黄油混合。保... 2020年10月08日 发表评论 阅读全文
巧克力戚风裸蛋糕 自从有了裸蛋糕,再也不用费神去抹奶油啦,简直就是懒人的福音,又好看,又省事。如果要做原味的,把低粉和可可粉换成90g低粉就ok啦。用料 鸡蛋5只白砂糖70g玉米油50g牛奶80g低筋面粉75g可可粉15g以上为8寸用料6寸请将原方乘以0.6 巧克力戚风裸蛋糕的做法 蛋黄和蛋清分离,蛋黄... 2020年10月08日 发表评论 阅读全文
咖啡牛轧糖~真香 用料 棉花糖180克无盐黄油45克奶粉100克坚果仁(花生,杏仁)180克速溶咖啡粉13克盐2克 咖啡牛轧糖~真香的做法 用的这个牌子的棉花糖,甜度刚好,180克一包,颗粒比较大,我一般会一剪两半坚果仁提前烤熟,按个人喜好放,总重量和棉花糖的重量一样就可以,开始炒糖前放入烤箱80度5分... 2020年10月08日 发表评论 阅读全文
咖啡星人的最爱咖啡古早蛋糕 用料 咖啡浓缩咖啡2个鸡蛋6个玉米油70克低筋面粉85克牛奶55克盐1克柠檬汁几滴细砂糖95克可可粉5克玉米淀粉3克 咖啡星人的最爱咖啡古早蛋糕的做法 提前分离蛋白蛋黄,蛋黄放小碗里用保鲜膜封上!蛋白放无油无水容器进冰箱冷冻!油放容器,进微波炉加热,中火1分钟,测量65-75度!倒入过... 2020年10月08日 发表评论 阅读全文
桃胶雪燕皂米羹 每次都喜欢煮多多,然后分给爱的人✔用料 桃胶10小块雪燕5小块皂米10粒冰糖自己适量枸杞15颗红枣10颗 桃胶雪燕皂米羹的做法 泡15小时以上的桃胶,用滤网滤去杂质。冷水入锅。泡好15-20小时的皂米。中间多换水,会出胶。冷水下锅。黄糖或者冰糖,适量,冷水下锅。我这个多放了个百合。泡2... 2020年10月08日 发表评论 阅读全文
金桔柠檬百香果 之前在一家店里喝过,当时是加入气泡水和冰块调制的,回家之后自己开始做着喝给同事带了一瓶,都说好喝,和在饮品店里面的喝的口感一样。重点是自己做的不添加任何防腐剂,也比较干净卫生。用料 柠檬8个百香果10个金桔12个冰糖500克蜂蜜280克 金桔柠檬百香果的做法 把柠檬和金桔加入烟清洗之后... 2020年10月08日 发表评论 阅读全文
美白养颜蜂蜜柠檬茶 用料 柠檬2个蜂蜜6勺食盐若干克 美白养颜蜂蜜柠檬茶的做法 柠檬用盐水浸泡30分钟,用干净的百洁布或者刷子清洗干净表面~处理干净的柠檬去皮(可以不去,强迫症患者的自我救赎),切片,去籽!(有的宝宝反应泡出来的有苦味,一部分是因为柠檬皮,另一部分就是籽的味道)提前准备好晾干的瓶子,铺一层... 2020年10月08日 发表评论 阅读全文
减脂也可以好好吃主食——超简单自制全麦饼 很早之前po过一篇全麦饼卷鸡胸肉和牛肉的菜谱,当时是买的现成的麦西恩全麦饼,但是不太喜欢那种干巴巴很考验咬肌的饼,后来自己突发奇想自己做全麦饼,也挺简单的,而且用蒸的方法做出来软软的饼子,对我来说比麦西恩干巴巴硬邦邦的饼好吃。周末做个六七张,放在冷冻库,平时吃的时候拿一个加热,超级方便快手!用料... 2020年10月08日 发表评论 阅读全文
抹茶炼乳杯子蛋糕 好看好吃的杯子蛋糕做起来并不难,第一要有一个好的配方,第二蛋白的打发程度要做到位,混合面糊的时候手法不能太暴力让其消泡,第三就是烘烤的温度要恰当。烤的时间太短会熟不透,太长又会糊,最后这个还得看烤箱了,一台温度均匀的烤箱会让蛋糕的成功率大大提高,烤之前要了解自家烤箱的脾气,备好温度计测试实际温度,掌... 2020年10月08日 发表评论 阅读全文