逢年过节、周末家庭聚餐我家必备、小宝宝们也超爱的香菇肉末蒸鹌鹑蛋&黄金太阳蛋&合家团圆#家宴年菜# 这道菜,象征着家庭幸福!团团圆圆!亲情浓浓!做法比较简单,美味可口,是我家餐桌上常出现的菜品之一,当然更是逢年过节必备的一道菜。用料 猪肉(我一般按肥肉20克瘦肉80克的比例,也可以3/7开)100克干香菇(也可以加其他喜欢的配菜)4朵鹌鹑蛋(可以用2~3个鸡蛋代替)6~8个盐少许酱油少许... 2020年08月31日 发表评论 阅读全文
五香鸭掌 下饭菜下酒菜 这盘菜老厉害了 可以当菜也可以当零食可以不用买周黑鸭了老人小孩都适宜一盘鸭掌一杯酒春晚走起新年到了,祝大家小年快乐用料 鸭掌600克葱姜蒜若干糖3克桂皮八角香叶适量料酒1勺生抽2勺黄豆酱1勺胡椒粉1克 五香鸭掌 下饭菜下酒菜的做法 食材:鸭掌,600克,先焯水洗净备用姜切片备用蒜拍碎... 2020年08月31日 发表评论 阅读全文
咕嘟咕嘟冒着椰香咖喱气味的炖牛腩,是最适合年夜饭的一道硬菜了! 年味,就是团聚的味道。忙碌了一年了,是应该一家人好好坐在一起,吃一顿暖暖的大餐。如果你已经厌倦了吃炖排骨、蒸鱼、炖鸡块,那不妨来尝试下椰香咖喱牛腩吧!咕嘟咕嘟冒着椰子香气的咖喱,煮得烂熟的牛腩,一口咬下去,厚重的肉质和飘香的椰汁在口腔内跳舞,再抬头看看家人,大家都是同样的幸福的表情。这不就是年味嘛。... 2020年08月31日 发表评论 阅读全文
花开富贵 离过年越来越近,内心就越是惆怅,年纪大了的原因吗?说实话吧这个菜叫啥名我自已也不知道,纯属胡搭哈,春节整天忙着要做的事就是大吃大喝,吃喝的同时也要考虑营养搭配哦,这道小炒营养丰富,颜色多彩,给宴席增添上一抹春色,起个应景的名字就叫花开富贵吧用料 西兰花火腿玉米粒豌豆粒胡萝卜虾芝麻油胡椒粉淀粉... 2020年08月31日 发表评论 阅读全文
全家福菜(杂烩汤) 寒冷的冬季吃到热乎的饭菜最幸福了!各种食材混合在一起溢满鲜香味,让人食欲大增!食材可以根据自己的喜好来挑选,炸肉圆、炸肉皮和鹌鹑蛋是我的标配。年龄大了,心和胃都偏爱记忆中的味道。用料 虾5只肉圆10个蛋饺10个青菜4颗鹌鹑蛋12个肉皮1小块木耳5朵 全家福菜(杂烩汤)的做法 1.鹌鹑蛋... 2020年08月31日 发表评论 阅读全文
蜜汁带鱼 这道蜜汁带鱼热吃、冷食都很美味。炸得酥脆的带鱼裹着酸甜的蜜汁,味道非常浓郁,吃起来却不会油腻。可以当下酒小菜,或者作为家宴上的凉菜都非常不错~~更多带鱼的做法????【红烧带鱼】:https://www.qyfgj.cn/recipe/259240/【糖醋带鱼】:https://www.qyfgj.cn/... 2020年08月31日 发表评论 阅读全文
私房红烧蹄膀 最近小区也不让频繁进出,冰箱里的存货拿出来烧了用料 蹄膀1个冰糖克桂皮块八角个生抽勺料酒勺蔬菜干酱油勺老抽勺姜片香叶片 私房红烧蹄膀的做法 蹄膀加料酒生姜,冷水下锅焯水锅里加油,加冰糖炒化冰糖化了以后,把生姜和蹄膀下锅,加二两黄酒和所有的调料,加没过蹄膀的水,煮开后加入高压锅高压锅里倒... 2020年08月31日 发表评论 阅读全文
过年零嘴~炸麻叶 麻叶,我们也叫它焦吱,有的地方叫排叉、焦叶…是过年自己家里炸制招待客人的小零食,做法简单,酥脆好吃。用料 面粉(中筋粉)200克鸡蛋一个食盐2~3克芝麻15克干花椒叶碎末少许(没有的话不放也行,加花椒叶会更香)植物油10ml水适量 过年零嘴~炸麻叶的做法 面粉中放入盐、芝麻、碾碎的花椒... 2020年08月31日 发表评论 阅读全文