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记得小时候过春节，八宝饭基本压轴出场，充满了期盼！尤其是我这种糯米食甜食多配料爱好者！看着市面上那些配料稀拉还没骨架的八宝饭，心里好失望啊！！八宝饭这样有人情味的“大菜”，其实自己动手充满乐趣，就像搭造一个小城堡又像填埋各种宝藏，完成之后全是成就感！做上几碗送人，真是手留猪油香……情真意切。八宝配料...

用料 鳙鱼鱼头1个（约2-3斤）鳙鱼（花鲢）鱼头1个（约2-3斤）红绿剁椒各150蚝油1大勺白胡椒粉1/4小匙黄酒25克盐3克白糖1小勺葱3段姜3-4片白萝卜4-5片蒜末3-4瓣小葱3-4根 双色剁椒鱼头的做法 用刀将鱼头从后背处刨开去除鱼鳃，撕掉鱼身内侧表面的黑膜儿，清洗干净备用腌鱼...

各种肉类嫩滑秘方分享给情缘阅读的兄弟姐妹们~嚯嚯 示范视频：http://www.meipai.com/user/1079570837用料 淀粉适量料酒少许鸡蛋适量啤酒适量菜籽油少许具体看下图-----》look Q版-国产007 所用过的11种肉类嫩化的方法大全★★★★★的做法 一：...

我和我老公都喜欢吃鸭血羊血！这样做比用蒜苗和纯干辣椒炒香的多！关键就是爆葱这一步！快试试吧很简单????????‍????用料 鸭血1盒大蒜4瓣葱3根姜2片生抽1勺鸡精半勺 “葱爆鸭血”老公夸葱油裹着鸭血真的太香了！连葱都吃的一干二净哈哈的做法 葱只要葱绿～切长段，姜切丝，辣子掰小块鸭血切片，开水下锅加...

春节快到了，上海菜宴席里面这道炒虾仁一般都是第一道热菜，以前我外婆家家宴开二桌三桌的时候，都是我爸光哥负责烧这道菜的，众亲戚更是追捧光哥虾仁的Q弹鲜嫩。虽然本宫得到亲传，但是由于身在美国，一直没有找到合适的虾原料，烧出来总归不是那个晶莹剔透、轻弹鲜嫩的味儿。终于有一位年长的上海姐姐告诉我Walmar...

海鲜锅巴本质上是两道菜，油炸锅巴和海鲜羹汤。浇上海鲜汁的锅巴会发出噼啪的可爱响声，泡过汤汁后一半软糯鲜香，一半焦香酥脆，一口下去，鲜甜浓郁的味道充满口腔，不能更棒啦！用料 锅巴糯米100g姜泥1/2小勺盐1小撮糖1小撮玉米淀粉1大勺 海鲜料混合海鲜（虾仁、扇贝、鱿鱼）200g午餐肉50...

男朋友的妈妈来看我们~带来了好多东西????????????那今天就做一道啤酒鸭~????冬季吃鸭肉温补很好的呦用料 葱3-4片姜3-4片辣子皮5个鸭肉半只八角2个桂皮一小块香叶两片冰糖适量老抽1勺生抽1勺啤酒半瓶料酒两勺 ☞啤酒鸭☜????（冬季温补，滋阴补虚）的做法 准备葱，姜，蒜，干辣椒，桂皮，八角，香叶鸭肉...

挑食星人，绝对不能接受一丁点猪臭味，这也是很多年不吃猪蹄的原因，但这道猪蹄不一样，色泽鲜亮，略甜不腻，肥却清新。咬一口，唇齿留香，咬一口，瞬间觉得这个漫长又无趣，一件睡衣穿到底的假期，也变的有滋有味????方子写的很详细，全网无重复，耐心看完再操作。谢绝转载。如操作有疑问，可加V:anjing5018用料...

用料 娃娃菜两颗猪肉馅料适量酱汁材料：半碗水生抽1勺老抽1勺水淀粉适量彩椒粒适量糖适量盐适量表面装饰：葱花适量 过年餐桌上必备的一道菜，翡翠白玉卷的做法 娃娃菜洗净去掉根部，锅里水烧开，加入娃娃菜烫软。（娃娃菜可以吃换成大白菜，光用菜叶）捞出过凉水备用。制作猪肉馅料：猪肉馅500克，一...

最近看到好多人都在做各式各样的蒜香排骨????刚好我也会做????用料 肋排3条鸡蛋1个独蒜5个生抽1.5勺老抽0.7勺淀粉1.5勺五香粉1勺美极鲜0.8勺胡椒1克 正宗酒店大厨做的，金牌蒜香骨的做法 排骨洗净，一条斩成3段，控干水分，把蒜剁碎把配料放一起搅拌均匀加保鲜膜进冰箱保鲜室5个小时以上，...