天气渐凉，早餐喝一杯热乎的紫薯豆浆，开启温暖的秋天。用料 黄豆50克紫薯150克温水（40-50℃）800毫升蜂蜜适量 【时令养生】紫薯豆浆的做法 准备食材干黄豆洗净并浸泡8小时，泡发好后捞出沥干起锅烧水，将泡好的黄豆倒入沸水中煮熟待用洗净的紫薯放入博世蒸箱，开启博世蒸箱100℃低氧烹...
豆浆机早餐食谱
偷偷告诉大家一个小技巧～纯豆浆中加一把燕麦/糯米/大米等一起打，豆浆口感会更顺滑！一定要加！用料 黄豆若干克银耳若干朵杂粮若干芝麻若干水倒入食材后加到最低水位线蜂蜜若干 豆浆机早餐食谱的做法 【一清二黄】一清：雪梨1个，二黄：玉米糁30克➕小黄米30克。口感：淡淡的玉米味，梨汁清甜，小...
玉米燕麦牛奶〰️豆浆机快手早餐饮
闲置许久的豆浆被翻出来后，开始折腾各种豆浆喝，有天想到可以做玉米浓汁，为了浓滑的口感添加了少量燕麦（我做豆浆也小量加燕麦）我用豆浆机不用称，原料全凭感觉加，想浓稠点就多加点燕麦燕麦，冰糖的量等下班回家称一遍????用料 牛奶随个人喜好玉米1根燕麦20克冰糖适量（根据自己口味添加，不能太少，到一定甜...
冷藏发酵法纯豆浆吐司
配方是两个450g吐司盒的量。这是第二次做，第一次冷藏了20小时，可能是有点发酵过度，所以在二发8分满的时候开烤最终吐司高度不够高，但是口感还不错，没有明显发酸，放了三天还是比较软。昨晚开始第二次尝试，冷藏一发用了10小时多一点，戳了下面团，洞洞不回缩，说明一发已到位，就拿出来用了。这是第一次做教程...
豆浆——料理机版
五谷杂粮可以随意加。营养早餐必备个人觉得还是破壁机好用！自动加热的 很好喝！用料 黄豆50克水300克 豆浆——料理机版的做法 50克黄豆提前一晚上泡水25度以下需要泡8-12小时，夏天放在冰箱泡开才不会坏掉。冲洗干净，放入料理机加水300克，开机豆子涨大了，差不多是到500的水位线！...
米润豆浆
黄豆是我们日常生活中比较常吃的豆类之一，它营养丰富，富含多种我们人体所需要的元素，所以我们平时要注意豆类的摄入，为我们身体补充营养，黄豆富含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量最高;含大量脂肪，其中主要为不饱和脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸等);并含磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜...
苹果果胶
果胶的作用：帮助其他水果凝结，果酱，果冻（Gelee,法文专有名词。指用果汁和水果一起熬煮，之后加入糖与柠檬汁，煮成凝胶状，将水果过筛后剩下液体，其中的果胶质宁过后就是果冻），果泥。当然也可以做软糖。我的理解这东西就是个增稠凝胶的作用，再考虑下甜度和口味，应该可以做不少点心的。苹果果胶用量：果酱：约...
自制锅煮豆浆soybean milk
买了豆浆机却用不常用，偶尔才煮一次豆浆。那不如丢弃豆浆机，自制豆浆一锅搞定。这个配方里干豆和水的比例是1:5，是个人比较喜欢的豆浆浓度。1:8做出的豆浆是市场上能买到比较淡的那种浓度。可以自己减少水的比例，做更浓的豆浆。豆浆机和料理机的处理程度不一，所以可以自己调节下比例。用料 黄豆160g...
爱的印记????玛格丽特饼干
据说这款点心是一个甜点师????????????????为心爱的女孩子做的????❤️????????搓一个圆圆的的小面团默念着爱人的名字????并将自己的指纹按上去最后就有了这款闻名世界的玛格丽特饼干????用料 低筋面粉90克玉米淀粉90克糖粉50克熟蛋黄2个黄油80克盐1克抹茶粉5克 爱的印记????玛格丽特饼干的做法 1️⃣煮...
陕西风味小吃｜豆花泡馍，嘹咋咧????
[嘻嘻]说起陕西，浮现眼前的一定是数不胜数的美食！网友评说：“陕西是一个馍夹一切的城市”，????哈哈除了夹馍，在我们陕西还有馍的另一种吃法，“泡馍”! 羊肉泡馍，豆花泡馍花样百出！今天我们就来说说豆花泡馍！豆花泡馍出自陕西关中一带，是关中地区人民非常喜爱的一道早餐美食，秋冬季节，大清早来一碗热气腾腾的豆...