用的美丽女神经的6寸方子，感谢她的好方子！为方便我的客户，改成小美使用的方子，以做记录。再次强调请仔细看方子，不喜勿喷，可以不看，谢谢！想了解小美，可以加我VX：18902398052用料 奶油奶酪210克牛奶80克黄油40克蛋黄60克低筋面粉60克蛋白200克柠檬汁几滴细砂糖66克 小美...
小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕
舒芙蕾法语原名soufflé，新鲜出炉就如鼓了气一般饱满勺子挖下去真的有“噗咻”的小声音可爱至极也让人难以抑制地想一口吃掉她用料 奶油奶酪222g黄油33.3g蛋黄42.2g砂糖14.8g玉米淀粉8.14g牛奶111g蛋白70.3g砂糖40.7g 小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕的做法 准备工...
低碳奶酪蛋糕
低碳无糖无麸质奶酪蛋糕，香甜细腻十分可口！一份净碳水5克，有血糖问题的人和生酮的酮学都可以放心食用。用料 奶油奶酪40克黄油40克杏仁粉40克鸡蛋4个0卡糖（代糖）40克 低碳奶酪蛋糕的做法 4个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离40克奶油奶酪40克黄油软化打发加入10克代糖，4个鸡蛋黄打发均匀加入...
香煎石蟹
超级简单，无腥味用料 石蟹三只料酒一碗盐鸡精姜葱 香煎石蟹的做法 石蟹洗净，锅内烧油，加入姜片爆香，下入蟹煎至两面变色，加入盐，倒入一碗料酒，下入带头的整棵葱，一点点鸡精，大火烧开转钟火煮十五分钟超级鲜美石蟹肉厚，喜欢吃肉的可以选择石蟹新鲜的食材吃的就是最原始的味道...
酥到掉渣奶香浓郁的珍尼曲奇
曾经火爆全网的珍尼曲奇，真的酥到掉渣，奶香浓郁，每次做了我家熊孩子都要多吃几块用料 低筋面粉115克糖粉35克黄油135克盐1克玉米淀粉25克奶粉25克牛奶10克 酥到掉渣奶香浓郁的珍尼曲奇的做法 准备好所有食材黄油充分软化后，加入糖粉和盐用打蛋器打发至颜色变浅，体积变大加入牛奶继续打...
无需打发❗️超简单的圣诞树曲奇
配方参考油管博主用料 无盐黄油70克糖粉35克盐1克鸡蛋清20g低筋面粉80克抹茶粉5克骨头饼干适量白巧克力适量圣诞装饰糖适量 无需打发❗️超简单的圣诞树曲奇的做法 软化好的黄油用打蛋器搅拌均匀，筛入糖粉，盐，搅拌均匀分两次加入蛋清，每次都搅拌均匀筛入面粉和抹茶粉，搅拌均匀后，装入装有...
生酮低碳奶酪芝士蛋糕
超低碳，适合生酮和健身关于量和打发以及口感：1.用电动打蛋器打发：量约5份，烘烤后口感偏绵软，冷藏后口感更好2.用手持打蛋器搅拌：量约3份，烘烤后口感绵密些，冷藏后会比电动发的硬一些（之后会讲一讲关于暴饮暴食 催吐这种假自律的感想????）用料 奶油奶酪300克淡奶油70克鸡蛋1个代糖8克温度18...
易上手的轻乳酪蛋糕8寸
有戚风蛋糕经验的朋友可以轻松入手。用料 奶油奶酪210克牛奶80克黄油40克蛋黄液60克低筋面粉60克蛋清200克白砂糖60克 易上手的轻乳酪蛋糕8寸的做法 8寸阳极活底模具内部铺一张蛋糕纸，外部包两层锡纸，以防水浴法烘烤时进水。奶酪和牛奶混合入微波炉，先高火1分钟融化，拿出来搅拌均匀...
不需要蛋黄的抹茶冰淇淋（只要三种材料）
我们家一般不买冰淇淋，因为市面上的对我来说都太甜了。我也写过做普通冰淇淋的方子，但那个要加蛋黄还要搅拌，还是觉得太过麻烦。直到…最近我发现了更简单的，只要三种材料的ice cream～用料 奶油1 pint（437毫升）炼奶80克（可增减）抹茶粉10-15克（或者可可粉）60克（或者香草精）...
用两块钱一盒的豆腐，做了个像水泥的低脂冰淇淋
这个方子好像是我某天瞎逛时看到的，忘记了那个小伙伴叫什么，不过他用的是北豆腐，我家唯一的一盒，也不知道叫什么豆腐，我拿来试了试。今天拍的视频段落比较多，但尺寸可能有些不匹配平台，所以，看不清的我就截图了。用料 豆腐一盒纯牛奶150克椰奶50克黑芝麻粉20克蜂蜜或糖适量 用两块钱一盒的豆腐，...