这个方子的鼻祖是我的好友“宅的喵”自己摸索的配比，我做了一点点微调。之前也在网上找过好多轻乳酪的方子试做过，最后发现好友这个方子很适合我和家人的口味，真的是超级无敌好吃，温热的时候品尝入口即化，放入冰箱冷藏后的口感更具乳香，冷热各具风味。这个蛋糕发到厨友群里，很多朋友跟我要配方，我做的时候，整个过程...
????成功????乳酪蛋糕
做了很多次乳酪啦，反复测试温度，调整流程，总算做出自己比较满意的乳酪，口感轻盈，不需要过筛三次面糊，不需要烤箱闷，依旧不塌不缩，超级好吃。用料 鸡蛋3个（大蛋）奶油奶酪140克低粉30克细砂糖35克牛奶60克黄油30克 ????成功????乳酪蛋糕的做法 烧开一锅热水，转小火把奶油奶酪黄油牛奶放入...
巧克力乳酪慕斯蛋糕
下层巧克力蛋糕，中层巧克力慕斯，上层乳酪慕斯，表面白巧克力碎。用料 白巧克力碎若干淡奶油200 毫升糖15克牛奶30克淡奶油60克黑巧克力75克吉利丁片5+5克奶油奶酪120克盐1克糖30克水20克 巧克力乳酪慕斯蛋糕的做法 用你喜欢的方法做一片巧克力蛋糕，8寸。新手朋友可以参考我的做...
无黄油饼干（烤箱版）
今天给大家带来这款非常适合下午茶的点心????用料 低筋面粉40克蛋黄1个糖15克玉米淀粉20克食用油20克 无黄油饼干（烤箱版）的做法 将蛋黄、糖和油搅拌均匀然后倒入粉末，搅拌均匀之后，揉成面团把面团压成饼，用模具切出自己喜欢的图案，我这边没有模具，就直接用方的了。烤盘上面铺上烹调纸，保险...
石榴汁，百香果蜂蜜汁
家里都是带着籽儿的水果剥了一碗红石榴已经蜜好的百香果蜂蜜水，儿子嫌老是会喝到百香果，然后吐吐烦，又不肯喝下肚，其实可以直接喝下去的所以晚上他要来做没籽儿的果汁用料 百香果若干个蜂蜜若干突尼斯红石榴1个 石榴汁，百香果蜂蜜汁的做法 剥好一碗石榴倒入榨汁杯榨好^_^过滤满满一碗浓浓的石榴汁...
最好吃【红火龙果冰激凌】
我吃遍香港所有有名冰激凌，都没有这个好吃，因为原料很重要，一滴有水都不行，都是纯天然手工制作的，在家也试过各种做法，感觉只有这个才能吃到真正好味觉，口感细腻柔滑，淡淡的清香，好好享受美味可口冰激凌，我己经把最好菜谱传出去，要试不试你他看得办，用料 红火龙果一斤左右（也可以换上蓝莓，草莓，桑椹...
浓郁巧克力冰激凌
借鉴了@瑾宁妈妈的配方，但是儿子喜欢吃巧克力的就自己试着加了巧克力和可可粉，味道达到了哈根达斯的浓郁。用料 淡奶油200克蛋黄2个细砂糖40克牛奶50克盐0.5克柠檬汁几滴黑巧克力20克法芙娜可可粉10克 浓郁巧克力冰激凌的做法 蛋黄➕20克糖和几滴柠檬汁，用打蛋器打到颜色变浅，体积变...
淮北酒豆
这个酒豆是若干年安徽淮北朋友送了我一饭盒，觉得特别好吃，先生也喜欢吃，就要了方子做了几次，之前给的方子是五斤的，但是还是觉得太多了，做完刚开始觉得好吃，久了就不爱了……今年突然又想吃，找不到方子就又去朋友那要，给了个10斤的，也好，这样好换算我只做了一斤黄豆的，吃个新鲜吧用料 白酒，红酒各一...
减脂低卡饮品-梦幻粉奶昔????（附热量）
减脂期也想吃甜品喝奶昔 这款梦幻粉色奶昔再合适不过啦 使用低脂酸奶 低卡水果草莓和苹果 颜色更是少女心爆棚❤️用料 低脂酸奶135克苹果半个草莓10个 减脂低卡饮品-梦幻粉奶昔????（附热量）的做法 水果切丁 预留四颗草莓在一边 两颗切丁 两颗切片 用于装饰混合水果和酸奶 用榨汁机打成汁...
醉红尘—冰杨梅红石榴薄荷伦敦干金酒冰粉
抓住夏天的尾巴，把鸡尾酒和冰粉合二为一给你新的口感，和夏天最后的吃鸡用料 get27薄荷利口酒一勺哥顿伦敦干金酒1shot苦精1滴必得利红石榴糖浆1shot红石榴一点杨梅冰8颗自制冰粉1碗 醉红尘—冰杨梅红石榴薄荷伦敦干金酒冰粉的做法 冰粉入碗放杨梅冰石榴糖浆苦精薄荷酒金酒，shake...