这个配方烤出皇家曲奇饼干的风味，比前一个发的味道更好更棒。有烤箱一定一定要做这个。烤箱预热165°c，中层烤25分钟（时间视自家烤箱情况另行调节）用料 黄油80克糖粉45克盐1克香草精几滴淡奶油50克蛋黄1个奶粉10克淀粉10克低筋面粉110克 皇家曲奇（香酥不腻真的真的好吃）的做法...
【keto】快手解馋香软的生酮曲奇，含热量脂肪数
太想吃那口甜食了用料 杏仁粉40克椰子粉30克亚麻籽粉20克椰子油50克鸡蛋2个芝士片2片盐适量小苏打适量代糖26克 【keto】快手解馋香软的生酮曲奇，含热量脂肪数的做法 材料如图，我用了上图的粉和油出来的口感非常好。方法超简单不需要每张拍图，即椰子油融化和芝士片混匀，再打进鸡蛋混匀...
青梅酒（会一直更新口感和酒体状态）
泡青梅，以煮酒，静待时日，邀友小酌。喜欢这样静静的细煮时光，清风明月固然美好，邻家友人在，闲坐话短长，推杯换盏间，微醺欲眠。也非常值得一试再试。不喝酒，来人间干嘛用料 青梅5斤酒5斤糖2.5斤消毒酒精适量玻璃罐10斤装 青梅酒（会一直更新口感和酒体状态）的做法 1、挑选青梅。把表皮烂的...
自酿青梅酒
观完电影《海街Diary》、姐妹四人一起酿青梅酒的画面看起来很幸福与温暖。就想着自己动手也做起来。待来年看成果，品得不仅是美酒，更是时光！以后打算每年都泡一瓶，十年后回顾过往，慢慢的往日回忆～????☺️用料 青梅4斤黄冰糖1000克米酒4瓶盐少许 自酿青梅酒的做法 1、清洗青梅：水清洗-粗...
仪式感满满｜日式梅酒????
每年梅子成熟的季节我们都会酿造一大瓶梅酒。传统梅酒用青梅、烧酒和冰糖制成。家庭制作也可以用不同的糖和高度白酒代替。这次我主要用黄冰糖（加了些白砂糖）和伏特加制作。想知道什么味道就得等下一年了????用料 青梅300g冰糖150g伏特加450g 仪式感满满｜日式梅酒????的做法 挑选完整无损的青梅...
立夏的青梅酒
立夏，酿两瓶青梅酒，来年与君共饮。用料 青梅1.5斤白酒（九江双蒸）1瓶黄冰糖300克盐少许 立夏的青梅酒的做法 挑选青梅，将坏的挑出来，好的留着备用。放盐，轻轻搓洗，一定要轻柔。浸泡2个小时以上，我泡了3小时。再次清洗一下，晾干。不要暴晒，自然风干就可以了。挑蒂，再晾干的时候可以同步...
香酥南瓜饼干（无蛋无糖无黄油纯素无麸质）
饼干是烘焙中最简单的类别，却有着千变万化的丰富口感与发挥空间。这款南瓜饼干，口感有些像没那么硬的biscotti（意式脆饼），因为不使用面粉，切割时无法非常薄，因此口感和芝麻薄脆/杏仁瓦片酥还是有很大区别的，但是，非常好吃，值得一试。贝贝南瓜与肉桂碰撞出海盐太妃的香气，酥酥的，边缘脆脆的，甜与咸达到...
冰淇淋糯米糍/麻薯 Icecream Mochi
上周还是6℃，这周就变成了30℃，这温度变化的，也太让我措手不及了。如果可以，请允许我每天以冰淇淋为食，靠西瓜补充水分，再泡在浴缸里睡觉...最近每次开火做饭都有一种在烈火中与敌人奋战的崇高荣誉感，甜点什么的，Echo实在是不想再用烤箱了，于是今天继续做凉凉的点心：冰淇淋糯米滋。用料 糯米粉...
ins首尔风奥利奥草莓双层冻芝士慕斯卡通生日蛋糕，不用烤箱的蛋糕
麻麻过生日啦????????第一次亲手给她做了生日蛋糕，没想到这么好看嘿嘿嘿因为不会抹面也不会分切蛋糕，所以就想着做一个简单又好吃的慕斯叭~造型是参考了小红书上的一些作品，真的不要太猛，怕不是小黄人刚从非洲回来吧????整个蛋糕制作过程非常简单，也不容易翻车，很多地方也可以选择自由发挥~最后祝我最爱的女人生日快乐❤️...
简单快手巴斯克式烤芝士蛋糕
作为家有2个小学生的全职工作妈妈，想给孩子们做点好吃的，只能力求简单。看到网红巴斯克式烤芝士蛋糕的步骤，里面是分次加入材料，手动搅拌，感觉费时费力。后来朋友分享了一个视频，多快好省，简单粗暴，正合我意。我把过程总结如下，更改了一些材料的量。用料 奶油奶酪250克淡奶油250克鸡蛋2个细砂糖7...