作为一个资深????控，喵星人????必不可少????用料 三能猫头模具1个（280克）王后吐司粉180克黄油15克细砂糖20克炼乳10克牛奶120克盐1克酵母2.5克 萌萌的喵星人吐司的做法 1.将除黄油以外的材料放入厨师机，先2档1分钟成团，3档3分钟，5档6分钟，搅拌到粗膜后加入黄油，3档3分，5...
椰蓉夹馅面包（一层一层的椰蓉馅）
这个面包用到的是中种面团，柔软而不失韧性。椰蓉馅不是整坨包入面包，而是采用了酥皮点心的做法，两次裹卷，虽然复杂一点点，但馅料分布更均匀，每咬一口，都能吃到椰蓉馅。这个配方是12个面包的分量用料 椰蓉馅（每个20克）无盐黄油50克糖粉50克鸡蛋1个奶粉10克椰蓉80克 中种面团金像吐司粉...
隔夜燕麦奶烤吐司
吐司吃不完，早上又想吃点燕麦奶，最近特别流行的烤牛奶也想吃，怎么办？简单呀，搞个三合一好了！用料 吐司1/3个鸡蛋液50克白砂糖25克牛奶180克燕麦30克淡奶油20克玉米淀粉10克黄油少许 隔夜燕麦奶烤吐司的做法 1/3吐司，不要取中间那段，挖出里面的面包块均匀的倒入麦片，铺平吐司的...
一次性发酵香肠芝士软面包
用料 高筋面粉220克鸡蛋➕牛奶共140克(新手120)细砂糖10克（喜欢甜20）干酵母4克盐3克黄油25克馅料：香肠5根黑胡椒适量安佳马苏里拉芝士适量甜椒粉（没有不放）适量芝士粉（馅和表面）适量色拉酱适量 一次性发酵香肠芝士软面包的做法 先诱惑一下面团所有材料除黄油外，全部放入锅中，...
椰蓉牛奶小面包
小朋友喜欢吃的甜面包。用料 高筋面粉400克牛奶200克白糖40克酵母粉4克盐2克干酪2片黄油20克椰蓉馅椰蓉60克糖60克葵花籽油80克鸡蛋1个 椰蓉牛奶小面包的做法 面粉中倒入牛奶，糖和盐各放一边，酵母粉用一点大约20克的温水化开放厨房机揉面。一个鸡蛋备用，看面粉吸水情况，适量添加...
健康全麦果干面包（小美版）
这款面包添加了全麦粉、坚果和果干，无糖低油（可无油），制作简单，香气浓郁，非常值得一试。用料 高筋面粉265克全麦面粉85克干酵母3.5克水（可留10-20克）240克椰子油/橄榄油（可省略）20克盐3.5克每日坚果2包 健康全麦果干面包（小美版）的做法 在开始揉面之前，把每日坚果里的...
面包新吃法“面包sushi”
感谢大家对小吃货的支持，短短几个月结识了如此多爱美食的小伙伴们，让我学到了很多东西，我会继续努力，爱你们！❤️ 前两天发的高热量“巴布卡”看起来小伙伴们都不是很喜欢，今天分享一个“玩具”面包，寿司新吃法，面包sushi，小小QQ????，想法来自Apron，面包本身就很好吃，不做sushi也完全没有问题，...
极简单的乡村风大面包
欧包我所爱，大爱，因为简单，最能体现面粉的香。但是每次因为烤箱与蒸汽每次都让我无力！反反复复不死心的尝试后终于找到了一个适合懒人的做法。用料 高筋粉400克全麦粉100克酵母7克盐6克糖10克橄榄油15克干果100克水370克 极简单的乡村风大面包的做法 所有材料放入大盆中顺着一个方向...
普通吐司面包
用料 高筋面粉（白燕）300克鸡蛋1个酵母3克细砂糖20克蜂蜜10克盐4克牛奶160克奶粉15克黄油20克 普通吐司面包的做法 黄油外其他食材放入厨师机，二挡2分钟，五档6分钟，加入黄油。二挡2分钟，五档3分钟，六档1分钟。完成放冰箱冷冻5-10分钟。整形放吐司盒，35度发酵，喷水，七...
淡奶油吐司（柏翠K55烤箱）
每周都会做的吐司刚刚换了新烤箱，做烘焙更带劲了。柏翠K55，52升容量够大。温度场均匀，控温也很精确。特别是能够调节发酵温度太实用了。推荐给想买烤箱的同学！用料 高筋面粉255克白砂糖10克酵母粉4.5克奶粉15克盐4克全蛋液47克牛奶75克淡奶油65克蜂蜜10克黄油20克 淡奶油吐司（柏...