风靡小红书的爆款—网红黑糖珍珠爆浆蛋糕，晶莹剔透的黑糖珍珠，奶香浓郁的爆浆，绵软的奥利奥奶茶戚风，丰富的口感，唤醒你挑剔的味蕾。此配方为一个8寸的爆浆蛋糕配方。用料 ⚠️奥利奥奶茶蛋糕所用整颗鸡蛋带壳约63克1个1、蛋黄糊蛋黄4个玉米油(无味油都可以)45克奶茶65克（用100克的牛奶和茶包...
枇杷膏/枇杷酱
我每个掰一小块，不是最甜的都被我拿来熬了(ಡωಡ)hiahiahia用料 枇杷看自己 个冰糖（黄冰糖更好）枇杷的四分之一克砂糖适量 克柠檬（可不需）半个 枇杷膏/枇杷酱的做法 剥好的枇杷，稍微小块，撒薄薄一层白砂糖裹匀，稍微出汁锅里下枇杷和枇杷量四分之一左右的冰糖，大火出汁微微沸，转小...
果酱紫薯小面包
桃子果酱不仅可以用于抹面包片，还可以用它来做早餐包，尤其是用了桃子冰糖水和出的面夹杂着桃香，再用紫薯做馅料，软软哒小面包甜而不腻，好吃????用料 高筋面粉742克酵母粉7.5克鸡蛋2个桃子冰糖水226克玉米油81克桃子果酱232克紫薯馅：小紫薯6个白砂糖61克玉米油61克奶粉1包（约25克）牛奶...
牛油果酱
用料 牛油果（熟）2只盐少许黑胡椒碎少许柠檬汁少许 牛油果酱的做法 用刀将熟软的牛油果切开，用勺子取出果肉。加入盐、黑胡椒、柠檬汁搅拌均匀。即成。可以用来涂抹面包，或者炒制意面。需要放冰箱保存，尽快吃完。...
香滑榴莲酱
在国内买到的榴莲有股辣味，不像在泰国吃到的那样香甜。这样处理过后榴莲就边得不臭，不辣，香香滑滑的了。用料 榴莲一磅淡奶油100g牛奶120g糖30g柠檬汁少许 香滑榴莲酱的做法 榴莲去核，混合所有材料。静止30分钟用不粘锅煮酱，先用大火/中火煮沸，之后转小火。小心别煮糊了。果酱煮至浓稠...
有杏何须梅——蜜糖杏果酱
五月的尾巴，杏黄的颜色，杏的香味很特别，也很难留住。对于季节性很强的水果，保留住它的色泽味道香气，只有果酱是上选。家里有很多阿勒泰的优质蜂蜜，那么果酱的甜蜜来源就不需要白糖的参与，全部用蜜！⚠️请提前准备好大广口瓶，用小锅煮水煮沸消毒。用料 杏1500克苜蓿蜜根据杏的味道调节用量柠檬1个香草...
紫苏青梅果酱
这款梅子酱是酸甜口味的，配面包吃很开胃（唯一的缺点是味道太好，又帮助消化，不知不觉会吃好多面包）；加水调制成清凉解暑的青梅饮料也很不错。照片之后有时间了再更新，先把几种青梅的做法分开，方便小伙伴们查询。【没皱纹的青梅酒】：https://www.qyfgj.cn/recipe/100488716/【...
桑葚的夏天～～桑葚果酱（面包机版）
初夏天气，郊游遇到繁盛挂果的桑树，暗紫的浆果坠了一地，斑斑驳驳……野生果虽不特别甜，也没有售卖的长得漂亮，但那份乐趣却成色十足????制成果酱，留住紫色的初夏时光用料 桑葚约350克白砂糖50克（我用了咖啡砂糖包7袋????）淀粉1～2汤勺（增加粘稠度）冰糖适量蜂蜜少量柠檬1/4个 桑葚的夏天～～桑葚...
百香果酱和果脯
在家休息的时候，拼多多了一箱百香果，屯着也用不完，直接用来做成果酱和果脯了。用料 百香果35个黄冰糖750克柠檬1个 百香果酱和果脯的做法 百香果果肉全部挖出来，放入干净干燥的容器里，35个百香果挖出来了1000克的果汁，用保鲜膜盖好，备用将百香果果皮洗干净后，放入容器内，放水煮，直至...
惊艳之山楂罐头
山楂，又叫红果。一想到就要流酸水的水果，健胃消食片和六物膏的主要材料之一，开胃消食。功效自不必多说。山楂品种有好几种，名字我是说不上来，有的个大，软糯偏酸，这里我要介绍一种山楂，名曰甜红子。目前我知道好像只有山东泰安地区有这种山楂，比樱桃略大，个头是比较小的。但是它是甜的，微微酸。如果大家生吃，这种...