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榅桲/木梨/quince拉丁学名是 Cydonia oblonga，蔷薇科的东西。生吃像梨，果肉是白的；加热逐渐氧化果肉会变红，吃起来像山楂，但不酸。做成榅桲糕（quince paste，也叫membrillo）搭配脆饼和奶酪吃非常棒。超市卖新鲜奶酪的冷柜经常能看到，但是颜色偏褐色，并不好看。估计因...

最近半年做了好几次果酱了，真是越做越喜欢。一是做果酱的幸福感无与伦比，香气惊喜感都是满满的，二来电饭煲煮果酱无需防溅，要钻研调整的只是量，糖份的比例，中途可能需要开锅的时间或是要炖第二次的时间。亲们按着这里的配方试一次，调整一下就可以有自己的方子了。菜谱内含的视频有出品时的稠度，这个也是变量哦，可以...

收藏这份花香吧！偶然想到的，这个主意不错！花易快速晾干，花柄也可容易筛掉，不再费时费力啦！摘花秘籍：准备一把雨伞，一根长棍。一手持棍，一手持伞！要温柔点，别伤着桂花！哈哈，桂花雨来得猛烈些吧！去柄秘籍：花摘下后不用先去柄，太累人啦！大的杂质去除后，盐水轻洗、衣网通风阴干。这时用淘米筛摇摇，哈哈，花柄...

我喜欢吃荔浦芋头，在果妈菜谱里有《芋头扣肉》的做法。至于想到做芋泥，缘于健身房回家时，小姐妹阿凤在85°c请我喝了芋泥红豆奶茶。一点点芋泥+红豆+西米，价格倒是不便宜。果妈平时这些奶茶的很少喝，主要原因就是糖、添加剂超标。到家后，直接TB买了3斤。收到货，是不大不小的三个。两个削皮进速冻，剩下的一个...

用料 苹果2个柠檬2个冰糖100克果冻若干凉开水800克精盐少许 【10分钟快手果酱】懒人苹果酱的做法 在看了情缘阅读n多苹果酱方，看到大家用面包机和高压锅做我觉得挺麻烦的。我自己开创一个菜单，我也是第1次做，但是很成功。好了，各位小仙女话不多说开讲啦！首先，苹果切块，挤入一个柠檬和精...

冬天草莓????正当季，来熬一锅草莓果酱吧，留住一年的美味????用料 草莓600白砂糖（冰糖）250克柠檬2个 草莓????果酱的做法 准备都有材料。提前一晚，草莓切丁。撒上白砂糖或冰糖。盖保鲜膜冰箱冷藏一晚，有利于出胶。将腌渍一晚的草莓连汤汁全部倒入厚底锅子里。煮沸加入两个柠檬汁。撇去浮沫。继续不停...

最近桑葚真的又好又便宜，然后就忍不住买买买，买多了一次又吃不完，这种水果也不耐放所以想着做点果酱吧，这样就什么问题都解决啦????用料 桑葚2000克黄冰糖200克新鲜柠檬2个 营养桑葚果酱的做法 第一步要做的是把桑葚的蒂剪掉不然熬出来的果酱会影响口感哦，剪好以后开始清洗、用淡盐水浸泡片刻、...

此酱可吞服可冲水可抹吃，功效就是暖胃补血，男女皆宜（姑娘们大姨妈期间就别吃了）~内含红糖、红枣碎、姜末、蜂蜜，比例其实很随意，我是随手弄了材料，用小称称了一下而已。微博上存了许久 @夏luo特 的红枣酱，昨晚终于做了。用料 红枣碎300g红糖50g姜一小块蜂蜜两大勺水没过材料的量 红枣酱—...

我猜这是多啦A梦都喜欢吃的果酱= =用料 猕猴桃4个柠檬蜂蜜适量苹果1个白砂糖适量/冰糖水5汤匙 猕猴桃苹果酱的做法 猕猴桃去筋去皮，苹果去皮去核。切丁放打碎机里打碎取一半，加水。加冰糖上过熬~熬到粘稠状倒入另一半儿果酱，熬到冒泡。熄火晾凉。加柠檬蜂蜜。装瓶小贴士 放冰糖色泽会更透亮...

肺炎疫情来势汹汹，《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气补血、润肺清肠、化痰止咳等功效。宅家来做个有爱的柚子蜜，酸甜的口味你懂的，既可以做抹面包的果酱，又可以给自己和家人每天泡水喝，有助于化痰清肺哦～用料 冰糖200克蜂蜜200克柚子1个 【正大钱食谱】清肺柚子蜜的做法 把一整颗...