一款很适合拿来当便单的食物，无论上班或者出去野营~~~用料 紫菜卷4张香米200g火腿肠1根黄瓜1根鸡蛋1个寿司醋若干寿司竹帘1张 紫菜卷寿司的做法 先将米饭洗净，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米、糯米掺着煮，吃起来会更香）煎一张蛋饼，蛋饼冷却后，和黄瓜火腿肠一起切条备用。米饭煮好后，...
煮个下酒菜????毛豆????夏天的味道～
家里常备的下酒菜????饭馆里点一盘毛豆或者花毛至少15-20块钱吧，我买生毛豆大概4-7元/斤不等，一斤大概能煮出饭馆两盘的量，想想多暴利啊…哈哈????而且毛豆也是应季蔬菜，只有夏天能吃到，等到天气变冷了就买不到毛豆了，趁着夏天畅快的吃吧喝吧????用料 毛豆500-1000克蒜瓣5瓣葱段适量如图姜片4-...
白馒头
一直想在家里做出光滑细腻的白馒头、无奈并非北方人、实在不擅长做包子馒头类。这个假期有些长、整了10斤面粉回来满满搞。用料 面粉500克水250-260克酵母5克糖25克-30克盐3克 白馒头的做法 准备好食材、由于各个品牌面粉的吸水性不一样、所以水的量要上下浮动点。水要准备38度左右的...
家常糖饼
三种口味家常饼:原味&椒盐&糖饼，厨studio课堂地址www.qyfgj.cn/courses/110000000000004341/ 课上详细讲解了如何做出外酥里嫩出层多的家常饼用料 低筋面粉200g温水120g白糖40g植物油适量 家常糖饼的做法 面粉加温水和成面...
简单好吃的夏日清补甜品：椰奶冻/椰子冻
椰奶冻由椰浆及其他食材冻制而成 , 可以与其他食材搭配做成各种美食 , 是夏天消暑的良好选择。1、能够补充身体里面所需的钙质、蛋白质、矿物质磷镁钾等物质，使人精力充沛。2、可以美容肌肤，增加肌肤的细腻度和白皙度。用料 椰浆200克牛奶250克白糖30克吉利丁片2片 简单好吃的夏日清补甜品：...
苹果薯条????
趣味麦当劳薯条????用料 苹果????2颗 苹果薯条????的做法 准备两颗苹果，一把小刀????尽量挑颜色红的做出来比较漂亮！把苹果用盐巴搓洗干净，把底部切掉一层主要是为了放着更稳，如图上一样1/5处再切开。碗里加3g盐稀释，苹果????上下面切开后马上扔进盐水里泡10秒钟，这个就是防止苹果氧化。再捞起用小刀????...
台湾小吃，红豆烤年糕！
它是烤年糕，外皮酥脆，内里筋道Q弹，低糖少油，简单，新手好上手。是台湾家家会做的小吃，加以红豆做个小小的改良后风味大增！回味无穷是红豆控以及减肥爱好者的最佳选择之一~ 可乐妈期待你们的作品！用料 蜜红豆160克鸡蛋（L）1个糯米粉150克绵白糖30克炼乳20克牛奶100克玉米油30克小苏打/...
鸡翅这样做比可乐鸡翅还好吃100倍，连骨头都不放过
超级下饭的蒜香鸡翅，很入味。比可乐鸡翅好吃100倍。用料 鸡翅8个蒜瓣10瓣生抽2勺蚝油1勺细砂糖半勺盐适量黑胡椒适量青红椒适量 鸡翅这样做比可乐鸡翅还好吃100倍，连骨头都不放过的做法 鸡翅洗净，大蒜剥皮备用。把鸡翅对半用剪刀剪开，大蒜剁成蒜末，青红辣椒切段备用。加细砂糖。加盐。加生...
自制青团
快到清明了，青团自然是应景的糕点。自制青团并不难，这里是我反复制作已经形成标准化的食谱，在原帖的基础上补充了过程图，供参考。清明时节做寒食，除了品尝春的味道，也将一份哀思送给远行的亲人...用料 糯米粉100克绵白糖（可选）20克温水（糯米粉用）50克澄粉（小麦淀粉 生粉）30克开水（澄粉用...
豌豆黄
老北京的小吃里头，我最喜欢的，大概就数豌豆黄了，当真是清甜、细腻、爽口，百吃不厌。豌豆黄也是最应景的夏令小吃，在这大热天里，吃过饭吃上几块豌豆黄，感觉倍儿棒。更别提晚上热的时候，总想从冰箱寻几块豌豆黄来当宵夜了。所以，我家一周做上两回，还真算少的了。豌豆黄的配料不多，制作也挺省事。现在市场上卖的有些...