奶香南瓜马芬

奶香南瓜马芬

牛奶,鸡蛋,南瓜,枸杞,黑芝麻。全部都是有营养的食物。所以不用怀疑,这一款小蛋糕真的很好吃。用料 南瓜200克牛奶100克鸡蛋2个低筋面粉160克泡打粉2克小苏打1克食用油50克枸杞适量黑芝麻适量 奶香南瓜马芬的做法 有营养的小蛋糕很适合减肥的时候吃。两三块蛋糕加一碗南瓜粥或者无糖咖啡...
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鲜奶挞【消耗淡奶油③】

鲜奶挞【消耗淡奶油③】

5个的量用料 牛奶80克细砂糖15克蛋清15克淡奶油80克冷冻挞皮5只 鲜奶挞【消耗淡奶油③】的做法 牛奶➕细砂糖,搅拌至融化加入蛋清,搅拌均匀倒入淡奶油,搅拌均匀过筛倒入冷冻挞皮里(无需解冻)放入已经预热至200℃的烤箱中,烘烤25分钟左右...
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芋泥西米露

芋泥西米露

——软软糯糯又Q又弹福州人真的很喜欢芋头,芋泥很受欢迎,今天在家做芋泥西米露,好吃,搭配茴香饼,完美!用料 芋头120g西米200g牛奶35mI砂糖20克纯净水50ml 芋泥西米露的做法 1.芋头切小块蒸熟2西米开水煮熟3.准备牛奶,白砂糖,纯净水4.在破壁机中加入上述食材,果汁功能破...
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极简奶油松饼/Cream Biscuits(scones)

极简奶油松饼/Cream Biscuits(scones)

松饼(司康)做起来向来简单,不过好吃的松饼通常有个比较烦人的步骤,就是要把黄油和面粉搓成沙粒状,这件事儿虽然不是什么难事儿不过也是稍微要花些时间。偶然间读到这个不用黄油的方子,看下面的回复就知道这方子非常受欢迎,正好家里有奶油,就试了试。果然,效果非常非常非常好。材料无比简单:面粉,奶油,泡打粉,盐...
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轻芝士蛋糕(像棉花糖一样柔软)

轻芝士蛋糕(像棉花糖一样柔软)

吃腻了戚风蛋糕,试试比棉花糖还柔软的轻芝士蛋糕把,比戚风绵密却又没有戚风那么厚重,来看看怎么做的把用料 芝士95克牛奶80克黄油28克淀粉15克低粉22克蛋黄72克打发用蛋白95克糖52克塔塔粉0.5克 轻芝士蛋糕(像棉花糖一样柔软)的做法 分离蛋白和蛋黄,蛋白一定要无水无油且不能混一...
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红豆糕

红豆糕

用料 红豆200克糖适量木薯粉60克玉米淀粉30克水300克 红豆糕的做法 红豆加糖、水煮熟,一部分颗粒的红豆留着备用一部分红豆打成红豆泥木薯粉、糖、玉米淀粉混合,加入水搅拌成面糊面糊平均分两份一份面糊加入红豆沙和红豆拌匀模具里摸点玉米油,倒入一层红豆面糊,上锅蒸至凝固再倒一层面糊蒸至...
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好上手的经典草莓奶油蛋糕必须来一个

好上手的经典草莓奶油蛋糕必须来一个

草莓蛋糕????感觉真真的是最经典的蛋糕了好吃又好看 隔一段时间就会想念它这个配方简单好上手 nice用料 低筋面粉90克蛋白160克蛋黄80克细砂糖A(做蛋糕)75克细砂糖B(打奶油)10克玉米油60克牛奶90克草莓7、8个淡奶油100克 好上手的经典草莓奶油蛋糕必须来一个的做法 玉米油加...
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巧克力慕斯蛋糕(10寸)

巧克力慕斯蛋糕(10寸)

巧克力慕斯与蛋糕片形成完美的搭配,层次丰富,口感分明。淡奶油只需要打至六七分发的湿性发泡就可以了。巧克力混合物在没有完全冷却的时候是比较稀的状态,必须冷藏到浓稠才能和打发后的鲜奶油混合。如冷藏的时间太长混合物凝固,可隔水加热并搅拌,使它溶化到合适的浓稠程度。用料 (1)慕斯液:淡奶油600克...
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拉丝芝士面包片

拉丝芝士面包片

用料 面包片1片鸡蛋1个芝士碎适量(喜欢可以多加) 拉丝芝士面包片的做法 先把面包片中间压扁,方便放鸡蛋;油纸上抹少许油放面包。把鸡蛋打好在面包上(个人喜欢把蛋黄戳破),撒上一点点盐????撒上芝士碎,芝士控????️多放哦烤箱150度预热5分钟,放入烤箱上下火160度15分钟左右就可以啦。小贴士...
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????萄之夭夭

????萄之夭夭

网红款 做法简单~颜值爆棚还好喝‼️用料 巨峰葡萄适量水400ml冰粉粉25克白砂糖25克 ????萄之夭夭的做法 买一串???? 水里加面粉洗净把皮拨出来 准备白砂糖25g冰粉粉25g倒入400ml冷水 煮沸有颜色以后 把皮捞出来倒白砂糖 搅拌融化倒冰粉粉 搅拌融化无颗粒倒入盒子 和杯子里 放凉...
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