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用料 黄瓜3根盐20克生抽5勺老抽2勺醋6勺白糖35G蒜一大个尖椒青2个红尖椒2个姜5片花椒30粒蚝油1勺油适量 腌黄瓜（下饭凉菜）的做法 黄瓜三条洗净，切条，放入盐腌制两三个小时腌好的黄瓜有很多水份，把水份滤干，通风晾几个小时，表皮水份基本干了。锅热后，放油，把青尖椒、红椒，蒜头，八...

大家好！我是一名独居生活的90后，分享记录下班后的厨房日记。今天分享的是肉嫩多汁麻辣鲜香的口水鸡，方法和食材都特别的简单。看图片是不是都特别的诱人，吃起来更过瘾！让我一起往下看吧！用料 新鲜鸡大腿2只配料:(煮鸡腿)????????????姜片5片葱段5段八角3个桂皮1块香叶3片花椒适量料酒2勺料汁:????????????????...

全家最喜欢的一道凉菜，经过各种口味调试，这是目前最喜欢的口感了。记得以前可是最不喜欢吃紫甘蓝的，口感太硬，但是现在吃起来是脆脆的感觉，酸酸甜甜，一颗可以吃四顿????用料 紫甘蓝1/4个小葱5根姜数片蒜2瓣醋3－4勺糖1－2克味极鲜适量鸡精适量芝麻油适量 凉拌紫甘蓝(酸甜味)的做法 紫甘蓝切...

周末快乐(✪▽✪)用料 鸡爪12只柠檬1.5个姜1只蒜若干瓣小葱若干盐2勺糖3勺料酒2勺小米椒12个生抽3勺蚝油2勺香油1勺 柠檬鸡爪的做法 鸡爪洗干净，滤干水分（这是没有剪指甲的图片????，记得把每个爪爪的指甲修剪干净哟，像自己剪指甲一样）鸡爪切成三截，加入凉白开没过鸡爪，小葱整根放入，...

夏天做点鸡爪，然后追追剧，亦是一种享受用料 鸡爪1斤香菜1根生抽2勺醋2勺姜2片料酒1勺大蒜2瓣盐适量小米椒2-3个花椒一小撮蚝油1勺盐适量克鸡精适量辣椒油2勺 酸辣凉拌鸡爪的做法 鸡爪去指甲，宰好，放入锅中加水，放入姜片，花椒粒。放入料酒。生姜大蒜小米辣切好鸡爪煮开后再煮3-5分钟捞...

广东人是出了名的喜欢吃鸡，豉油鸡白切鸡盐焗鸡手撕鸡～我都爱吃，这次我做了广东版的手撕鸡，呀～咸香咸香的鸡肉可以吃两碗米饭哦！ 手撕鸡有两种做法，这里分享的是非常简单的一种，另外一个是餐厅的做法需要的材料也比较多，不过做出来味道一样的。其他豉油鸡那些做法下次再分享给你们。做一只或半只鸡看家里吃饭的人口...

既好吃又有颜值的凉拌菜！用料 黄瓜1根蒜末瓣香油勺干辣椒生抽姜瓣食用油醋盐白糖 凉拌黄瓜的做法 用量，看图用刮皮刀刮长片卷成卷摆盘蒜，姜切末，干辣椒切段调拌汁:碗中放生抽，盐，糖，香油，醋调成汁。蒜姜辣椒放顶端，淋入调拌汁。锅中放油，烧热后倒在蒜姜末上面。完成...

天气太热了，来一盘爽口凉拌菜吧用料 黄瓜半根胡萝卜半根香油1勺生抽1勺醋1小勺盐少许糖少许味精少许白芝麻少许干丝1张辣油两三滴 夏天爽口凉拌菜的做法 干丝、胡萝卜焯水切丝，黄瓜切丝豆芽焯水，处理干净，我把尾巴去掉了放入凉拌碗内，倒入上述佐料搅拌均匀，因为给孩子吃所以只有滴少许少许的辣油...

????????????今天回家的路上买到了超级新鲜的菠菜，????这绿油油的看着就生机勃勃，今晚菠菜凉拌粉丝走起。用料 菠菜半把粉丝2把蒜末少许花生米少许香菜1根小葱1根小米辣2个 ????神仙吃法㊙️菠菜凉拌粉丝，真的会一口上瘾。的做法 快手家常菜????️容器中放入蒜末➕葱末➕小米辣淋入热油➕生抽3勺➕陈醋2勺➕蚝...

这道菜，在杭州称为卤鸭，在我们嘉兴，称为酱鸭。有些菜，尝一口，便会带来深深回忆，有人说：在我心中，油豆腐嵌肉就=我的外婆，笋干烧肉就=我的老爸；对于我，也一样，不管是什么时候，不管过去多少年，只要吃道卤鸭，就会想道我的奶奶，想到小时候，那点点滴滴。本想把这道菜命名为杭州卤鸭，但是觉得杭州卤鸭的颜色还...