春节期间遇上抗新冠状病毒肺炎疫情，在家保护家人，广东家庭湿气重，吃零食，上火食物，也要清热解毒。祛湿汤煮起来，简单，材料可以到市场卖干货店有，对经常吃烟喝酒的男士也很好。我的干货材料买了15元，猪肉就按市场价格定了。便宜又健康。用料 猪排骨250克莲蓬干1个木棉花干3朵土茯苓少许茯苓少许赤小...
超好吃❗️咸味快手点心❗️牛肉酱司康
司康～超简单快手的小零食～今天做了咸味司康，加了牛肉酱，里面有大颗的牛肉粒，还有点点辣味，没想到，超级超级好吃????我家小朋友说比咸蛋黄肉松的还好吃????????如果介意泡打粉，可以换成2克酵母，整理成面团后，包好冷藏30分钟再切块用料 低筋面粉200克细砂糖12克盐1.5克黄油50克无铝泡打粉5克牛奶3...
岩烧乳酪
岩烧乳酪，使吐司面包又多了一种吃法。用料 芝士片3片黄油50克淡奶油50克纯牛奶5克杏仁片适量细砂糖或糖粉30克蜂蜜20克 岩烧乳酪的做法 准备好所有食材。先将芝士片和黄油放在一个无水无油的盘子里，隔水小火，慢慢将其融化。融化后轻轻搅拌。加入糖粉。加入牛奶。再加入蜂蜜。搅拌均匀。冷却。...
每天的午晚餐，有什么煮什么~
每周四吃外卖每次都要考虑许久才会出去吃，而且还不一定是自己想吃的，并且口味都比较重~所以准备自己动手，丰衣足食！菜都是冰箱有什么煮什么的~用料 骨肉相连2个鸡翅（做蜜汁烤翅）2个黄瓜1条西红色（煮西红柿饭用）1个玉米（搓粒，也可以买现成的，煮饭用）一根土豆一个沙拉酱（做土豆泥用）适量炼乳（做...
马苏里拉芝士脆片
一直特别喜欢吃芝士制品，各种芝士制品，补钙又健康～～～浓郁香浓，正好想起来家里有马苏里拉芝士，就做了这个芝士，解馋又补钙～～～～《用料 无盐黄油160克有盐黄油30克（可用无盐黄油代替）低筋面粉500克鸡蛋2个白砂糖90克盐10克马苏里拉芝士350克 马苏里拉芝士脆片的做法 黄油、马苏...
快手便当1h
无鱼不欢，就想要吃鱼吃鱼用料 香喷喷炸多春鱼15条胡椒粉适量克盐适量克油菜心400克河鲈一条400克蚝油一勺蒜头半个生抽两勺油适量克淀粉适量勺 快手便当1h的做法 多春鱼洗干净+盐和胡椒粉，随意搅拌+厨房纸吸干水分+淀粉盘中，2面裹粉热锅下油，然后一条一条丢下去油炸，控制中火，翻面出锅...
爆款甜品 美容又养颜 木瓜牛奶炖桃胶 颜值控的最爱
桃胶有人说它是美容养颜抗衰老的佳品，粒粒晶莹剔透，胶质满满的，口感顺滑，甚至网传吃了它比敷上30片面膜还要强哦，相信女士们必定会爱得不要不要的，当然也有很多人辟谣说没这么夸张，不是之类的，所以见仁见智吧????至于我个人是很喜欢用桃胶来做甜品，我喜欢它的口感，感觉就像儿时喜欢吃的啫喱，晶莹剔透，滑溜溜的，...
绿豆莲子粥
用料 绿豆80克莲子40克大米小半杯薏米40克枸杞10粒红糖适量 绿豆莲子粥的做法 把原材料洗干净提前泡一晚把薏米倒入锅里炒至金黄过后把原材料全部倒入料理机里加入适量的水加入红糖加入枸杞盖上盖子点击煮粥键启动就可以这个就是成品，既香浓又好喝，最重要能清热去火小贴士 原材料需要提前泡一...
面粉科普——涨知识超实用
最有名的面粉和它们的用处:从通用面粉、全麦面粉或高筋面粉。你以前可能见过不同类型的面粉，但它们有什么不同呢?简言之，谷物加工或研磨的强度，决定了面粉的矿物质含量及其分类。????????????????????????????????????????????????????????例如，谷粒的壳和秧苗被不同程度地剥离，主要是内粒会被碾碎。因此，研磨的程度也决定了面粉的矿物质含量——...
零失败的古早蛋糕（原味，椰蓉，芝士…）
一觉醒来想吃蛋糕，一大早懒得出去买，外面卖的也太贵了，决定自己动手丰衣足食。????软绵绵的古早蛋糕，口感比威风更软一点????做起来简单，水浴法烤制，零失败。✌️我用的烤盘是9英寸24×24×8cm加厚的。用料 低筋面粉108克鸡蛋7个白砂糖75克牛奶96克玉米油86克柠檬汁（白醋）3-4滴奶粉18克...