这款糯米蛋糕真的太好吃了,外皮酥脆,里面绵软糯糯的口感,我一次能吃3-4个，赶快做起来吧✔️用料 鸡蛋4个牛奶100克玉米油20克细砂糖 35克糯米粉150克柠檬汁几滴 糯米蛋糕的做法 准备好原材料蛋黄和蛋清分离，蛋白盆要干净无油无水无蛋黄，蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀蛋黄液筛入糯米...
黄油曲奇小美版
今天教师节，我昨天做了300克黄油的曲奇饼干，正好装了六小盒让小朋友带去给老师。小朋友看着曲奇馋得不行，但一共96块饼干全给我装盒了，于是答应今天继续做一炉给她们解馋。之前我做曲奇都是用的打蛋器，因为更方便看黄油打发的状态，今天检个新鲜用小美试做一次，调整了一下方子撸起。用料 无盐黄油220...
古早味蛋糕（烫面戚风）
配方来源：tinrry+此文只为记录本人日常做蛋糕小琐碎。欢迎烘焙爱好者与我互相学习，交流。此次用固底8寸圆模做了原配方量的一半。（烫面做法，使蛋糕体柔软轻弹，口感好，不干噎。两个字：好吃。）用料 玉米油45g低筋面粉50g牛奶60g鸡蛋4个细砂糖45g玉米淀粉7.5g 古早味蛋糕（烫面戚...
外脆里软????不油腻的吐司花样吃法‼️
????今日分享:芝麻吐司条????有没有不喜欢吃白吐司，但是却喜欢吃白吐司加工后的食物的小伙伴呀，举个爪，让我找到大部队！这款吐司条没加油，所以不用担心吃了吐司又吃油会不会更长肉的问题了，而且可甜可盐，还可以蘸着别的酱料吃，那就又是另一种口味了。⭐️材料⭐️吐司2片，鸡蛋1个，牛奶少量（也可不放），糖/盐，芝...
巧克力夹心饼干
最近体重有所增长，也想学着减减肥节节食，万万没想到就一顿吃得少一点，一下午脑子里只有两个字：饿呀…………！ 饿了一下午想明白了，还是囤点粮备着吧，没事别和自己过不去。 烤箱预热至160度。用料 低筋面粉120克杏仁粉15克糖35克海盐1小撮黄油60克全蛋半个夹馅70%黑巧60克牛奶40克粗黄...
椰丝奶油包
小时最爱的就是这款面包了现在在家里也可以自己动手做起来～用料 高筋面粉230克牛奶125克酵母4克鸡蛋20克糖35克盐3克黄油20克椰蓉适量奶油200克糖15克 椰丝奶油包的做法 除黄油外，把所有材料混合均匀，揉至面团拓展阶段，加入黄油继续揉至完全阶段揉出手套膜盖上保鲜膜室温发酵一小时...
【干货】隔夜冷藏法轻松快速手揉手套膜????超简单
做面包的朋友一定听过“手套膜”这个词，很多新手朋友都经历了无数次的失败，被手套膜折磨的死去活来……其实，面团揉出手套膜真的没有那么难。今天来讲手套膜形成的原理，作用，和判断标准！都了解之后就能找出自己拉不出手套膜的原因了。（干货❗️❗️敲黑板❗️❗️拿出小本本记）1⃣️：面包和馒头口感上的区别是什么...
纸杯蛋糕
是照着绘绘美食的食谱做的，十二个纸杯用料 玉米油24克水50克蛋黄4个低筋面粉54克糖粉32克玉米淀粉4克蛋白4个柠檬汁2～3滴 纸杯蛋糕的做法 低分过筛，糖粉和玉米淀粉混合水和油搅拌到没有油花加过筛的低粉搅拌搅拌均匀后加蛋黄蛋白在冰箱冷冻里边缘冻出薄冰取出加几滴柠檬汁打出鱼眼泡家第一...
简单奶油蛋糕水果裸蛋糕
520做个蛋糕给身边最亲的人只学会了烤戚风蛋糕还不行，要学会最简单奶油的蛋糕，送给你的亲人和朋友，这才是件美美的事！戚风蛋糕制作：https://www.qyfgj.cn/recipe/104635094/零失败戚风蛋糕制作：https://www.qyfgj.cn/recipe/103785538...
古早味蛋糕（水浴法）
做之前先要裁好放到模具四边的纸板，模具四边放上纸板可以让看出来的蛋糕四周不上色，吃起来口感更加绵密。用料 低筋面粉185克砂糖140克牛奶130克植物油140克蛋白12个蛋黄12个柠檬汁数滴盐2克 古早味蛋糕（水浴法）的做法 准备好所需食材植物油放到瓦斯炉上加热到有明显的油丝热油倒入大...