超级柔软,卷不裂的方子!还记得前几期的虎皮卷吗?上次答应大家要出的,结果太忙了~今天终于可以抽空整理发出来啦~制作过程中有什么问题,可以跟我交流哦虎皮的做法可以参考我前几期的教程 https://www.qyfgj.cn/recipe/104453424/用料 玉米油40克牛奶55克低筋面粉...
流心芝士乳酪布丁盒子
转自小红书kk用料 厚吐司半个鸡蛋1个酸奶90克奶油奶酪25克玉米淀粉15克芝士1片抹茶粉10g 流心芝士乳酪布丁盒子的做法 奶油奶酪室温软化,加入抹茶粉搅拌均匀。鸡蛋液分3次加入奶酪糊中(这步我是一个鸡蛋打下去了实在太搅拌很久才能搅拌均匀所以还是不能偷懒哈哈哈哈)加入酸奶和过筛玉米淀...
宝宝辅食特浓牛奶棒
是个开发新零食的周六。非常成功[偷笑] 谱子今天给大家发 趁着周末可以做给宝宝吃 适合9个月以上 开始长牙的小老弟们用料 黄油30克面粉100克炼乳15克牛奶40克奶粉20克 宝宝辅食特浓牛奶棒的做法 食材准备如我上图黄油隔水融化 倒入炼乳搅拌均匀倒入奶粉和牛奶搅拌至无颗粒倒入面粉团成...
裱花必备,全蛋海绵蛋糕胚,6寸加高圆模
用来做裱花生日蛋糕的蛋糕胚,我更喜欢用全蛋海绵蛋糕。它比戚风蛋糕的做法要简单,不需要分蛋打发,成功率又高,更重要的是支撑性好,哪怕两个摞在一起做造型,也不会像戚风一样塌腰。如果有被戚风“气疯”的盆友,不妨试试它吧。关于模具:可以用金属的不粘模,也可以用阳极模,固底活底都可以。阳极模烤出来的全蛋海绵蛋...
自制火腿玉米披萨
今天我们来做一款懒人版火腿玉米披萨,做法是非常的简单。它不像做面包,在揉面的过程中要揉出手套膜,只需要把面团揉光滑就可以了。用料 牛奶125克白糖10克盐4克紫薯粉8克酵母3克高筋面粉210克馅:火腿1根熟玉米粒适量芝士碎适量葱花2根 自制火腿玉米披萨的做法 面皮的所有食材(除猪油外)...
可可旋风蛋糕卷????(11寸长方形浅盘23*28厘米)可可控的最爱!????不加奶油一样好吃!????♀️
好久没有做蛋糕了????因为总怕热量太高,偶尔放纵一回????♀️来一款不加奶油的可可旋风卷儿,减少点罪恶感????小小满足下。????大部分菜谱都是28*28的方盘,对于一些蒸烤一体的大容量烤箱不友好,因为内部属于长方形,限制了宽度,出个适合长方形23*28*2.5厘米浅烤盘模具(11寸)用量的方子,切分后,去掉头尾,...
潮式月饼丨彩色螺旋酥????超详细步骤教程【静置出膜法更省力】
⚫︎进入月饼季之后各式????做起来❗️一碰就掉渣,酥的很喔。彩色少女心看起来就很梦幻。⚫︎配方提供16个量,❣️看文末小贴士再做!!!写的东西都有用!!!⚫︎豆沙馅少油少糖:https://www.qyfgj.cn/recipe/104092838/用料 水油皮: 中筋粉150克椰子油48克水6...
切块儿蛋糕
这款蛋糕香味儿十足,咬上一口唇齿留香。 细腻丝滑, 深受小朋友和长辈的喜爱。????用料 蛋清240克砂糖100克柠檬汁3滴奶60克色拉油69克砂糖27克低筋面粉70克淀粉10克蛋黄100克 切块儿蛋糕的做法 第1步准备烤盘。我用的是28×28厘米的金盘。 把烤盘铺上油纸。称好240克的蛋清...
巧克力面包卷
巧克力变成巧克力面包卷之前就很甜,刚出炉的时候口感是最棒的,特别是里面的巧克力融化后,会让口感富有层次。稍微凉一点就会变得有嚼劲,总之是一款可甜可盐的面包,百吃不厌!用料 高筋面粉230克可可粉10克酵母4克糖40克鸡蛋1个(55克)淡奶油35克牛奶65克巧克力55克盐2克黄油25克 巧克...
巧克力曲奇。又酥又脆,零难度一学就会
我自己非常喜欢的一款巧克力曲奇,口感非常酥脆。做法也很简单,适合新手朋友们制作哦!用料 无盐黄油70克鸡蛋液(常温)30克低筋面粉120克细黄砂糖50克小苏打1克泡打粉1克盐0.6克耐高温巧克力豆60克熟核桃仁40克 巧克力曲奇。又酥又脆,零难度一学就会的做法 熟核桃仁改一下刀稍微切碎...