媲美某茶的网红芋泥

媲美某茶的网红芋泥

每次去喜茶,都喜欢点他们家芋泥相关的产品,糯糯香香,无法自拔。前段时间在外面店子里吃了日式芋泥面包,想自己尝试做一下,于是在家自己熬了芋泥~我选的是荔浦芋头~熬出来真的是和外面店子里一样一样的,甚至我觉得更好吃,关键是自己做的吃着安心呀。用料 荔浦芋头400克淡奶油(安佳)50克牛奶50克砂...
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炒红果与山楂球

炒红果与山楂球

市场上的山楂果个儿大饱满,新鲜无虫,就是想买点儿,以前做的最多的是山楂罐头,这次就来炒个红果,再做个山楂球吧!????用料 山楂1000克白砂糖600克 炒红果与山楂球的做法 先上一张做好的山楂球!????????????将山楂果清洗干净挖去果把、花蒂,从中间横切一圈,分开,剔除果核像这样子如果有山楂专用的去...
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小马课堂 2 | 芒果百香果果酱 马卡龙的馅中馅

小马课堂 2 | 芒果百香果果酱 马卡龙的馅中馅

小马课堂第0篇基础课,教了大家做紫薯百香果马卡龙,包括外壳和夹馅。很多朋友对我的馅中馅很喜欢。今天就和大家分享这个馅中馅果酱的做法。如果不做马卡龙,这款果酱用来抹面包也是很棒的。芒果和百香果,可是法式甜点中的经典搭配。巴黎马【外壳做法】直达(替换8%〜10%的扁桃仁粉为可可粉)大份量厨师机版 htt...
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万能搭配的蜜桃酱

万能搭配的蜜桃酱

原本不好吃的桃子,因为小小的改变,可以做出让人感到幸福的食物!可以拿来做蜜桃乌龙茶,蜜桃牛奶,蜜桃派,蜜桃泡芙,蜜桃抹茶,蜜桃慕斯,蜜桃冰淇淋,蜜桃马卡龙,蜜桃蛋糕卷!颜值高!又好吃!感觉只要是甜品都能拿来搭配!一定要选脆桃!果肉红的!好不好吃不重要!但做出来绝对好吃!一定要选偏红的!做出来的颜色才...
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#饮品# 冰糖柠檬膏&蜂蜜鲜柠檬

#饮品# 冰糖柠檬膏&蜂蜜鲜柠檬

用料 柠檬5个冰糖1:15(柠檬:冰糖)蜂蜜适量 #饮品# 冰糖柠檬膏&蜂蜜鲜柠檬的做法 食材准备:容器建议要杀菌哦,因为存放时间比较久.盐水侵泡15分钟左右,切头切尾!(PS:建议切头后直接切薄片,最后部分不会因太薄不好切)一定要去籽(否则会发苦哟)电饭煲一层柠檬片,一层冰糖...
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喜茶 烤布蕾

喜茶 烤布蕾

喜茶疫情期间在开店的同时,也在微博上上传了一些做店里同款的食谱,真的特别有心。这个烤布蕾是我原来在店里就很喜欢吃的,我把他家上传的视频转述下发布在这里。大家也可以看下它发的视频,特别简单 cr. @喜茶用料 蛋黄3个淡奶油100克牛奶90克白砂糖15克 喜茶 烤布蕾的做法 1. 白砂糖...
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果酱小酥饼

果酱小酥饼

好吃的饼干曲奇。完全没有鸡蛋,适合对鸡蛋过敏的小朋友。此方子是我在知乎上看到王光光大神的方子,看到情缘阅读没有这类的方子,做过之后发现很棒,于是分享过来便于大家一起学习。原著链接如下:https://zhuanlan.zhihu.com/p/27670009?open_source=weibo_se...
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初夏黄杏酱

初夏黄杏酱

买两斤杏回家,吃了三个牙就被酸倒了,剩下的没人吃又不想浪费,就做成果酱涂面包吃泡茶喝呀~用料 杏600克冰糖300克 初夏黄杏酱的做法 杏洗净切小块加冰糖进冰箱腌制1-2h,此处有强迫症的朋友可以把杏子去皮,但是懒癌晚期的我选择直接切果肉连水一起倒入锅中,全程小火,勤翻动防止糊锅,煮软...
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冰糖柠檬膏〖天际隔水炖〗

冰糖柠檬膏〖天际隔水炖〗

冰糖柠檬膏,清热润肺,化痰止咳的效果不错!还能开胃生津,排毒养颜,常喝肤色好!ヾ(^。^*)冰糖量是柠檬的1.5倍~2倍。用料 鲜柠檬3个(500克)老冰糖(太古)750克盐(搓洗用)适量 冰糖柠檬膏〖天际隔水炖〗的做法 柠檬3个(取500克就好,太多加完冰糖炖盅放不下),用细盐揉搓,...
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金桔膏

金桔膏

其实很简单 只是要做好消毒 才能保存好还有就是不要去核!不要去核!核才是止咳的!四斤金桔 我用200毫升的玻璃瓶装了六瓶用料 金桔2000g老冰糖600g纯净水150g 金桔膏的做法 用盐搓 水洗干净 去蒂可以对半切开 汁水更多 ,我保留了一点整颗的,不要去核,核才是止咳的!煮开后小火...
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