面包机做牛奶吐司，好吃简单，成功率非常高，傻瓜式操作。真材实料，不用担心添加剂。在一键操作的基础上多加一步imix（菜单15），更加蓬松有拉丝哦。面粉要高筋面粉。每个牌子面粉吸水性不一样。我的方法不一定适合你。你可以先少放一点液体，后面觉得干了再加。我是第一步MiX后，后面点菜单1就没有打开盖子。等...
酸奶吐司
酸奶制作的面包，比起牛奶或者奶酪口味的，更多一种清爽的口感用料 无糖酸奶150克高筋面粉270克全蛋液23克细砂糖50克盐1克干酵母粉3克无盐黄油25克表面装饰：全蛋液适量软化黄油适量油酥粒适量 酸奶吐司的做法 面团原料中，将除黄油外所有材料倒入面包机选择和面程序开始和面30分钟后一个...
绵软细腻Q弹的酸奶吐司
一款用料简单，却口感绵软组织细腻的吐司，非常软糯Q弹，加了酸奶也能很有效地延缓老化，放个两三天都软绵绵的。谁做谁知道，自己感受下哈～方子是一个450克吐司模的量用料 高粉250克浓稠型老酸奶105克水55克全蛋液20克糖40克盐2克黄油30克鲜酵母9克(或干酵母3克) 绵软细腻Q弹的酸奶吐...
生酮吐司
吐司做法都一样，记录配方。白的是人类吐司，黑的是生酮吐司。此配方主要试用鲜酵母对于生酮可用粉类的发酵能力。用新鲜酵母发酵时间很快，30多分钟点就发好了。我怕不满模具，所以，发至9分满了。菊粉。好多厨友给我推荐。大家都说菊粉，酵母可以吸收营养。所以这个配方加了，发酵的很好。针对我所用到的原料整个配方三...
无油无糖奇亚籽即食燕麦 全麦吐司????
这个第三次【最后一次烤箱发酵到7分满】我就有事出去，定时了40分钟烤出来，你们要发酵到8分9分满再烤。金象高筋全麦190克。新良高筋面包粉130克。酵母5克➕25克水。鸡蛋1个全蛋液➕牛奶155克【面包机和面好发酵1小时拿出来分3份醒15分钟装模具再醒8分满，烤箱200预热5分钟。烤190°40分钟...
好上手的超软拉丝吐司
为爱我的小姐妹研究出来的一款好上手，超柔软细腻的吐司，让小姐妹不再为做不好吐司而郁闷！用料 ⚠️一个450g的吐司+3个餐包的用料高筋面粉280克奶粉12克细砂糖46克鸡蛋68克水140克（水量可根据面团状态增减）盐2克黄油28克耐高糖酵母3克⚠️450克吐司用料高筋面粉250克奶粉12克细...
布里欧修皇冠面包
这款面包内芯绵软且香气足，外皮金黄酥脆，内部非常柔软，入口即化，口感极佳！加上我用的自家的蜂蜜代替的白糖，面包色泽和口感更上了一个层次用料 高筋面粉500克自家的蜂蜜80克干酵母8奶粉16克全蛋液90克冰水160克（不同的面粉注意预留后加）室温软化黄油90克盐8克柠檬丁（可省）30克六寸的蛋...
汤种北海道吐司????（厨师机）
配方来自《优雅烘焙》，原配方用的模具是9寸*5寸*2.5寸，我用三能450g金模，因此调整了材料用量，当作一个自我记录吧~用料 高筋面粉(汤种用)18g水(汤种用)90g高筋面粉250g鸡蛋1个36g用于揉面，剩余刷面盐3.6g即溶酵母2.5g牛奶90g奶粉15g细砂糖40g无盐黄油(室温软...
比奶茶还要好喝的奶香红豆红薯圆子汤
用料 红豆100克红薯140克糯米粉100克纯牛奶250ml冰糖20克清水适量 比奶茶还要好喝的奶香红豆红薯圆子汤的做法 红豆提前一个晚上用清水浸泡。放入电饭煲内煮熟。红薯去皮切块蒸熟。趁热倒成泥状。加入糯米粉。揉成不粘手不粘碗的面团。分成大小均匀的小剂子，搓圆。放入煮沸的锅中煮至浮起...
全麦吐司面包（减脂必备）
这款全麦吐司面包，全麦粉放的比较多，减脂的新伙伴可以试试，没有放糖，只放了点蜂蜜，就算你减肥也不可能一点糖都不沾，这点蜂蜜算什么????吃的其他东西也不敢保证里面没有糖份，这款面包不是那种外面卖的好吃的那种，但绝对是越吃越香的那种????全麦面包都是这个口感，反正我觉得越吃越香，特别是和牛油果一起吃????我用的是新...