用冻干咖啡粉做了蛋糕卷，烤的时候就很香，咖啡的味道解了奶油的甜腻，非常推荐。用料 低筋面粉65g蛋白160g蛋黄80g冻干咖啡粉3.6g热水10g牛奶50g葵花籽油60g细砂糖45g淡奶油200g糖粉10g 咖啡奶油蛋糕卷的做法 冻干咖啡粉加入热水融化。加入牛奶拌匀。加入葵花籽油拌匀。...
5分钟超低卡燕麦坚果小饼干
专注于低卡减肥食谱，希望大家可以在减肥的同时仍然享受各种美味！5分钟准备时间，20分钟烤，以下是六块小饼干份量哦！用料 燕麦60克香蕉半根鸡蛋半个（或蛋清一个）坚果（我用的混合瓜子➕核桃仁➕蔓越莓干）30克 5分钟超低卡燕麦坚果小饼干的做法 1.香蕉用叉子压扁2.倒入鸡蛋3.混入燕麦和...
布丁（不需要吉利丁片）
用料 糖15克牛奶200克 蛋清3个鸡蛋的蛋清饼干（奥利奥或其他饼干）适量任何水果 三四块就行 布丁（不需要吉利丁片）的做法 先把三个蛋的蛋清打出来，蛋黄不用，可以用来做别的往蛋清里加入白糖，搅拌均匀喜欢吃甜的可以多放一些，不喜欢吃甜的就少放或不放把搅均好的蛋清加入到牛奶中，过滤掉泡泡...
高颜值紫薯山药“蛋糕”早点
给祖国比个心，祝祖国繁荣昌盛，祖国生日快乐，祝大家国庆节快乐！今天吃这款似蛋糕的早点。用料 紫薯1个糖4克山药1根酸奶200克水果燕麦片1袋蓝莓2颗 高颜值紫薯山药“蛋糕”早点的做法 准备所有食材。紫薯和山药上锅蒸20多分钟。紫薯和山药加入少许白糖，捣成泥。用心形模具做出造型，叠在一起...
马斯卡彭风味面包
纯转载，为了翻倍计算方便，原方来自百度搜索，百度经验，豆果美食：空心菜菜子。用料 高筋面粉（金象）300克马斯卡彭奶酪100克鸡蛋50克水80克盐4克细砂糖45克酵母4克黄油30克 马斯卡彭风味面包的做法 面团用后油法揉至扩展或完全（这个面团手感非常好，出膜不算太难）。面团发酵至2~3...
咖啡椰子风味面包
用料 高筋面粉280克咖啡粉6克水170克盐3克酵母3克椰子油20g蜂蜜40g 咖啡椰子风味面包的做法 第一步：所有材料混合到没干粉的时候把整个搅拌缸放到冰箱冷藏半个小时。第二步：现在开始揉面 揉到整个面团能离开搅拌缸时加入油 一直到揉出手套膜的程度 撑开破洞只有少量锯齿第三步：面团在...
椰汁咸蛋米糕｜菲律宾糕点
路边小小的摊位冒着炭火的烟，看起来不起眼甚至有点脏脏的 。摊主混着糯米粉、水以及椰奶，用香蕉叶裹起来放到炭火里烤，吃起来的口感QQ的，咬下去带着炭火的焦味和椰香。-这其实是菲律宾的传统糕点比宾卡（bibingka）-介绍步骤里面是有香蕉叶，但是我没有买到新鲜的，就直接放烤罐，同样味道也很棒用料...
日式手制金桂桂花糖浆 （日本甜品店店长的秘诀）
桂花富含氨基酸、维生素、微量元素、激素等营养成分，温补阳气、而且陈香扑鼻，令人神清气爽，具有散寒破结、化痰生津、提神醒脑、开胃、通便润肠、排解体内毒素、养生润肺、美白肌肤、美容养颜等功效。 在这个到处都弥漫着桂花香的季节里,摘一些鲜桂花,做成桂花糖浆,然后用桂花糖浆做出各种香味迷人的甜点。 这种做法...
蔓越莓玛德琳
小伙伴们，新春快乐！????????????萌萌的玛德琳小伙伴们都不陌生，可口味单一总吃也腻，加了蔓越莓里面，酸酸甜甜，香而不腻，简单快手，美味可口，小伙伴们可以试试哦????????用料 低筋面粉（舒可曼）80克全蛋液95克细砂糖（舒可曼）70克盐0.5克泡打粉2克黄油85克蔓越莓（舒可曼）25克朗姆酒（舒可曼）15克...
生酮醇香咖啡豆曲奇
最近很流行400次咖啡，那最配400次咖啡的一定是咖啡豆曲奇了常常给对象做普通版咖啡曲奇，今天来搞个生酮的这次的曲奇我用25克面筋粉替换了35克杏仁粉，加了面筋粉会更脆不易碎，适合这种造型的曲奇，介意麸质的不加面筋粉也很好吃不加面筋粉，就把25克面筋粉加80克杏仁粉变成总量为115的杏仁粉一口一个，...