桃花酥????(超简单方子,一次成功)

桃花酥????(超简单方子,一次成功)

听说桃花开了,很想去看看,正值疫情期间,不能放肆的撒欢,那就宅着做一位美厨娘吧!用料 水60克猪油40+55克中筋面粉120克细砂糖10克低筋面粉100克馅料25×12克粉色色素4滴鸡蛋1个 桃花酥????(超简单方子,一次成功)的做法 所有材料准备好,Ready go!60克水,40克猪油...
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纯奶手撕吐司

纯奶手撕吐司

世界有多大,在于你自己的知识眼界有多宽配方是1个450g吐司用料 高筋面粉270克鸡蛋55克细砂糖30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克奶粉25克酵母3克盐3克黄油20克 纯奶手撕吐司的做法 小视频震楼,这就是最终效果将除了黄油以外的材料放进和面桶内揉至能拉出厚膜加入软化好的黄油揉至能...
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手揉004➡️完全不用揉面的夏巴塔,拖鞋面包

手揉004➡️完全不用揉面的夏巴塔,拖鞋面包

可能再也没有比夏巴塔更省事儿的面包了吧,完全不用揉面,实际人工操作时间加一起可能也就10分钟,其他只需交给自然。夏巴塔是意大利的一种面包,方方胖胖长得像拖鞋,所以也叫拖鞋面包。表面硬内核柔软气孔超大,很适合做三明治。配料简单,操作更是…基本等于没操作…害,这意大利人可恶的懒惰啊…用料 高筋面...
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全麦面包

全麦面包

没想到夏天还会吃胖,为了减肥,只能吃一些热量低的食物,所以最近很想做全麦吐司,全黑麦的不好发酵,这次做的是用50%的黑麦不加糖,整条也就1200大卡左右,切成10片,一片也就是10大卡,早餐加杯牛奶和一颗鸡蛋,还可以再配点坚果,绝对的健康减脂又美味的一餐,不会超标的哦!用料 黑全麦粉150克...
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新手一发吐司,揉面机版

新手一发吐司,揉面机版

仔细看配方,记住每一个步骤,????????????可提高成功率~每款面粉吸水不一样,第一次做记得预留液体10-15克。发酵不看时间,看状态。吐司整形好后一般需要发到九分满材料:新良面包粉,燕子耐高糖酵母,安佳黄油用料 高筋面包粉250克酵母3克糖50克鸡蛋1个(约50克)水120克黄油25克盐3克 新手一...
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一次发酵的酸奶小餐包(最好吃没有之一)

一次发酵的酸奶小餐包(最好吃没有之一)

这是一款只需一次发酵的酸奶小餐包,口感好,颜值高,做法简单, 特别适合很多上班没时间做面包的亲,早餐首选, 强烈推荐!请亲们做之前一定仔细看小贴士,凡是方子里有写到的,不会再回答哦。烤盘:三能28*28金盘用料 高筋面粉400克酸奶100克全蛋液45克淡奶油60克牛奶80克盐4克糖50克酵母...
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牛奶奥利奥吐司

牛奶奥利奥吐司

所用模具:法焙客450g吐司模FB20031配方为2个450g吐司模的量用料 新良黑金版面包粉495g盐4.5g酵母6g细砂糖65g鸡蛋55g牛奶315g黄油38g 馅料奶油奶酪160g细砂糖15g奥利奥饼干粉180-200g 装饰奥利奥饼干碎适量 牛奶奥利奥吐司的做法 将除黄油以...
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海盐黄油卷(盐可颂)

海盐黄油卷(盐可颂)

一款很经典的日式面包,期望大家喜欢用料 高筋面粉1000克酵母8克水550克细砂糖50克奶粉30克盐18克黄油40克法国老面400克法国老面高粉240水168克酵母2克盐4克法国老面搅拌光滑放冷藏隔夜备用 海盐黄油卷(盐可颂)的做法 所有原材料称好、水要用冰水。除黄油盐以外的原材料倒入...
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奶香手撕面包吐司,超简单!面包机+松下蒸烤箱

奶香手撕面包吐司,超简单!面包机+松下蒸烤箱

这个方子是依照美丽女神经老师的配方改的,谢谢老师 (●'◡'●)ノ♥原方链接在此www.qyfgj.cn/recipe/103806490/是一个450g吐司的量。真的很好吃,很好吃,很好吃,很好吃,很好吃,很好吃,很好吃。奶香四溢,又有韧劲儿,口感超级赞!用料 冷藏鸡蛋...
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小美 胖嘟嘟日式面包

小美 胖嘟嘟日式面包

冷藏发酵的日式面包,会更节约时间噢!用料 高筋面粉250g低筋面粉50g牛奶150g鸡蛋1个金燕酵母4g糖35g(喜甜可以适当增加)盐2g总统黄油30g 小美 胖嘟嘟日式面包的做法 将牛奶150g,酵母4g,糖35g放入主锅,1分钟/37度/速度3混合激活酵母。主锅放入高筋面粉250g...
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