香奶酪全麦面包 100%全麦

香奶酪全麦面包 100%全麦

总感觉在市面上不常能买到奶酪含量高味道特别香浓的面包,纯全麦的奶酪面包更是少之又少。那就自己来做一款吧。这款全麦面包里面夹着奶酪,外面包裹着奶酪粉,因面包配料及其简单,所以特别突出奶酪香气。直接吃都是很不错的,或者分成两半,中间夹上火腿鸡蛋等等,做成热狗可以算是非常优质的早餐。奶酪粉和奶酪的品种以及...
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Precious Memory

Precious Memory

想开一个菜谱来记录下生活,顺便当做一个拍照的练习册。想分享日常的小可爱来传图啊(◍ ´꒳` ◍)用料 你喜欢的食物1份好心情5g一点灵感0.1g Precious Memory的做法 拍照技术一直很渣渣????想从现在开始练习~就从手机开始吧ヾ(❀╹◡╹)ノ~小贴士 得多找找灵感...
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贪心的冰激凌雪顶咖啡

贪心的冰激凌雪顶咖啡

宅在家里的日子心情憋闷的时候就想来点冰的,选择品质好的牛奶????咖啡☕️和自己喜欢的冰激凌,一杯下去心满意足,什么坏心情都赶走啦!用料 浓缩咖啡一份鲜牛奶2/3杯糖浆(或砂糖)根据自己口味添加冰激凌球1-2颗碎冰大量 贪心的冰激凌雪顶咖啡的做法 准备所有材料,牛奶最好使用保质期较短的鲜牛奶...
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巴西利亚咖啡[蜂蜜咖啡]

巴西利亚咖啡[蜂蜜咖啡]

偶然在书上看到的咖啡饮,最近都在喝清咖很久没有打奶泡什么的了,但是从没在咖啡里加过蜂蜜啊而且要加辣么多!名字里带地区名的东西总是很经典是不是~试了一下果然很好喝!上面是卡布奇诺味道下面是蜂蜜奶咖,上上下下融在一起很和谐,虽然感觉蜂蜜有点多但是喝到最后早就慢慢融到每一口里了,是很有层次感的过程_(:з...
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你距离手冲咖啡小能手只有一个视频的距离- Charles的咖啡日常

你距离手冲咖啡小能手只有一个视频的距离- Charles的咖啡日常

继速溶咖啡、连锁店拼配咖啡之后,我们已经来到了饮用咖啡的第三波浪潮 — 精品咖啡,而手冲咖啡则是这一波浪潮中最常见的做法。器具简单,风味突出,简直太赞,请别掉队哦!我们希望,即便你之前从未自己动手做过咖啡,也能在看完视频以后勇敢迈出第一步。因为你会体会到,原来手冲是一件这么温暖又轻松的事情!称量,研...
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忌廉芝士包Cream cheese bun

忌廉芝士包Cream cheese bun

用料 高筋面粉370克糖40克酵母4克牛奶170克奶油奶酪50克鸡蛋1个黄油20克 忌廉芝士包Cream cheese bun的做法 将所有材料除黄油外放进搅拌机,大约15分钟,放黄油打成光滑的面团发酵大约一个半小时,两倍大,在中间截洞不回缩放叉烧馅了将面团分割10-11等份,进行第二...
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【家庭版】小烤箱法棍 (自制蒸汽)

【家庭版】小烤箱法棍 (自制蒸汽)

一起做美味的法棍~用料 高筋面粉450克黑麦粉50克水340克鲁邦种100克盐10克耐低糖酵母粉0.5克 【家庭版】小烤箱法棍 (自制蒸汽)的做法 混合 水、鲁邦种、高粉、黑麦粉 (慢速搅拌2分钟)注:没有鲁邦种的同学,自己做波兰种哈,用了波兰种,那0.5克酵母粉后面就不用加了静置30...
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早餐芝士肉松热狗面包

早餐芝士肉松热狗面包

人见人爱的芝士肉松热狗面包~元气早餐!做法简单,揉面不粘手,新手也能一次成功,快跟我一起做起来吧用料 高筋面粉200克冰水100克全蛋液30克细砂糖20克盐2克黄油15克装饰材料香葱碎适量马苏里拉芝士适量番茄酱适量沙拉酱适量肉松适量烤肠3根蛋液适量 早餐芝士肉松热狗面包的做法 面团材料...
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直接法简单上手|法式多重水果软欧包

直接法简单上手|法式多重水果软欧包

【前言】打软欧问世已经有十年以上历史但是虽说有软欧之称,但其实和大家熟知的欧式面包没有血统上的关系。是完全的一款亚洲面包有着更小清新的颜值,低油低糖特征。获得很多的好评。2010年“胖达人”从台湾走入大家视野,算是软欧比较早的起源。陆续在上海有了第一家店,生意非常红火,并且售价不低。后来出了一些事情...
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健康又好吃的红枣炼乳吐司

健康又好吃的红枣炼乳吐司

女人要多吃红枣,老人也要多吃,小孩也多来点,反正那么好吃。用料 1200克吐司1条量高筋面粉510克盐6克土红糖51克鲜酵母15克奶粉15克炼乳41克水326克红枣肉102克老面102克黄油31克450克吐司盒1条量高筋面粉198克盐2克土红糖20克鲜酵母6克奶粉6克炼乳16克水126克红枣...
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