真的！很简单！真的！很好吃！喜欢芝士蛋糕的做起来！用料 奶油奶酪242g淡奶油138g玉米淀粉7克鸡蛋2个全蛋，一个蛋黄白砂糖49g 巴斯克芝士蛋糕（5寸）的做法 将白砂糖和奶油奶酪一起搅拌均匀一定要等奶油奶酪软化好！一定哦！慢慢搅拌就好。将两个全蛋和一个蛋黄搅拌均匀，分三家加入软化好...
这才是葡式蛋挞！
大家好，本期和大家分享葡式蛋挞的做法。需要知道挞皮选用的品牌请留言制作其中有一个小技巧，能令挞皮烤后酥脆无比，完全不湿！配方份量可制作—10-12个蛋挞，材料不可替换，正宗的澳门风味????????！（鉴于很多小宝贝都问配方中关于淀粉、奶油、的问题，这里作统一答复：1、淀粉的作用：使蛋液口感更顺滑，购买玉米淀粉...
【巧克力爆头马芬】超级浓郁、喷香
超级爱星巴克的蘑菇头马芬，之前复刻过那个蓝莓爆浆的、又手痒想试试巧克力的(o^∀^o)马芬就是快手之光，十五分钟进烤箱、一小时内吃到嘴(๑ゝω╹๑)用料 低筋粉1又1/2杯（200g左右）白砂糖3/4杯（85g）牛奶200ml鸡蛋1个植物油1/3杯（75g）泡打粉2茶匙（6g）可可粉35克盐...
超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频
谢谢大家的喜欢和推荐，你们的评论和留言我都看到了，统一感谢，爱你们❤️❤️❤️建议新手小可爱们做之前先仔细看完每一个步骤和小贴士，至少看2次再动手！！！看视频的时候可以同时用手比划一下动作。2018.12.20更新：新增小TIPS~✨ 新版打蛋手法视频地址：https://www.qyfgj.cn/...
柏翠面包机-超软拉丝吐司面包一次性发酵
以下是重点！！！1.拒绝干面团！每个品牌面粉吸水量不同，所以一定要额外准备牛奶20ml，如果面团缺水可以加进去，下面有面团是否缺水的视频，可以做参考！2. .揉面时面温最好低于26度，否则容易断筋，影响出膜，特别夏天，天气热➕机器不停运动导致面包桶温度升高，以下几个方法可以降低面温，你可以选最适合自...
黑全麦消化饼干^_^减脂健身人士可吃的小零食
原配方来自棠小妖，感谢????????????她的分享！2020/8/20更新原方全麦粉100克（本人更喜欢黑全麦面粉的做法）麦芽糖25克牛奶15-20克无味植物油30克做放麦芽糖的牛奶放15-20克别的做法和步骤不变个人挺喜欢吃超市卖的高纤维消化饼干的，不过市售的消化饼干太甜了，不想摄入过多糖分，在情缘阅读搜了下，...
低糖少油版蔓越莓饼干
蔓越莓饼干制作方便，外表朴实，口感又非常好，所以经常做，但是爱吃的同时又怕摄入太多的热量，所以每次做都会减油少糖，让自己在享受美食的同时又能少一些负担，两全其美。在2014年即将过去之时，我把它写下来供大家参考，大家可以试一下哦，吃得健康最重要~(≧▽≦)/~用料 低筋面粉230g黄油120...
黄桃蛋糕卷（小四卷）
夏季限定???? 一个多月没有开过烤箱啦，早上下了一场大雨凉快不少，那就烤个卷卷吃吧。蛋糕体是小四卷，稍作修改。28*28cm用料 食用油40g牛奶40g蛋黄4个低粉40g蛋白4个细砂糖40g柠檬汁几滴玉米淀粉2g黄桃1个淡奶油200g细砂糖15g 黄桃蛋糕卷（小四卷）的做法 食用油＋牛奶打...
美味花生小小酥
Sammy烘焙博客 - 最贴心的烘焙入门博客！摘自：http://www.sammy365.com记得小时候家里亲戚从外地过来探亲，特意带过来一罐“少林寺素饼”（就是现在的花生小小酥）。Sammy之前从不知道世界上还有这样的小点心。圆圆的外表，诱人的金黄色，浓郁的花生香味，让人忍不住的就想咬上一口。...
咸蛋黄肉松小餐包
特别喜欢咸蛋黄和肉松，做过蛋黄酥但是豆沙吃多了总觉得腻，吃不了第二个。记得小时候总喜欢吃面包店里的肉松餐包，面包特别软，也最期待里面的肉松。尝试自己做了好几次小餐包，但口感总是不够松软，这一次大胆把面包含水量提到了70%，总算是心里期待的口感了过程图下次补。用料 高筋面粉+低筋面粉260克+...