其实本来只想做小餐包的，我妈让我做花卷把葱消耗掉，可是花卷消耗不了多少葱啊，所以临时改成了葱香小餐包参考了王光光光光的百搭餐包，微微改了一点（修改一下，大家好像普遍觉得葱油馅有点咸，现在将盐的用量3g减至2g）注意:夏季记得用冰水，适当减水量用料 高筋面粉250克牛奶125克鸡蛋1个（55g...
【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方
大热天的，实在是没有开烤箱的勇气一直觉得最适合夏天的甜品只有慕斯蛋糕啦完全不用烤箱，蛋糕只需经过冷藏就能食用水果的酸甜，很好的中和了奶油的腻超适合切一块来当夏日下午茶。参考分量：6寸活底圆模一个淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs微信号：15601645072用料 消化饼干80g黄油40g淡奶油25...
嗷呜一口软噗噗~敲好次(≧▽≦)的肠仔小面包????
软噗噗的爱了爱了有问题V:sly980928用料 中裕高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个奶粉20克糖30克盐3克新鲜酵母10克水130~140克具体看面粉和蛋液多少黄油30克 嗷呜一口软噗噗~敲好次(≧▽≦)的肠仔小面包????的做法 还是那句话 水给我一点点的加 看不到干粉了就停止！！...
教你怎样做空心酥皮泡芙❗️零失败❗️
怎么能让泡芙最好的膨胀起来？下面三点认真看一下哦????1⃣️在制作过程中，将面粉烫熟这步很关键，烫熟的面粉发生糊化作用，能吸收更多的水份，糊化的淀粉具有包裹住空气的特性，在烘烤的时候，面团里的水份能成为水蒸气，形成较强的蒸汽压力，将面皮撑开，从而形成一个个鼓鼓的泡芙❗️2⃣️在制作泡芙面团的时候，不能一...
软妹子-软的不要不要的牛奶面包
软妹子，包如其名，柔软的不要不要的！牛奶面包含水量略大，新手可适当减少液体量，但不建议减太多哈！拍照的时候，我家小吃货一直捣乱，瞬间被干掉三个，当然有麻麻帮忙哈，早餐的话我也是几乎可以一口气吃三个的，软软的真的很好吃！无论用什么料理机，面团都是先揉到厚膜状态，再加黄油和盐到完全阶段，出结实的薄膜状态...
ins超火的冰淇淋曲奇饼干‼️
不会化的冰淇淋！你想要来一口吗？用料 黄油120克糖粉60克鸡蛋45g低筋面粉265克草莓粉抹茶粉适量 ins超火的冰淇淋曲奇饼干‼️的做法 黄油室温软化加入糖粉搅打均匀蛋液分三次加入，搅拌均匀分成三等分每份加入等量的低粉，其中一份加入草莓粉，一份加入抹茶粉，少量多次加入搅拌成想要的颜...
夏天一定要吃的人气面包❗️冰心面包
火了很久的冰心面包，特别适合夏天～搭配三种奶油内馅，特别好吃????用玉米油和面做面包，相把液体材料搅匀打发一下再用，面包组织很松软值得一试～用料 高筋面粉300克奶粉15克冰牛奶130克鸡蛋53克淡奶油25克玉米油30克糖30克盐3克酵母4克????夹馅材料可可味～淡奶油120克细砂糖12克可可粉8克...
低糖超柔软全麦面包|附多种花样吃法
全麦面包，在你的印象里是不是看起来又黑又粗糙，口感发硬，不够好吃？这次用南顺公司的金像牌全麦粉和面包用小麦粉做的全麦面包，非常好吃，闻起来有麦子香味，饱腹感非常强！金像牌全麦粉中麸皮含有丰富的膳食纤维和人体所需的多种维生素和矿物质，对健康也非常有好处。是健身与减肥一族必备的食物。 金像牌全麦粉做的全...
零失败杯子蛋糕
杯子蛋糕是小朋友的最爱，为了你们，虽然烦琐，我愿意……用料 大鸡蛋5个低筋粉85克金典纯牛奶45克幼细优级白砂糖25+50克玉米油40克柠檬汁少许或不加玉米淀粉少许或不加 零失败杯子蛋糕的做法 先准备好抺干水的大盘子两个，一定不能有水，5个鸡蛋蛋黄蛋白利用分离器分离，蛋黄一盘，蛋白一盘...
南瓜卡仕达吐司
把清甜的南瓜做进面包里，并且带上香浓南瓜味卡仕达酱，完美了。用料 高筋面粉500克细砂糖100克盐4克奶粉35克蛋2个牛奶150克鲜酵母15克黄油30克熟南瓜泥100克馅料牛奶200克细砂糖50克蛋黄50克低筋面粉20克玉米淀粉20克熟南瓜泥100克 南瓜卡仕达吐司的做法 除黄油外所有...