起酥火腿面包，快手早餐。免去和面的时间，吃起来脆脆的很香。用料 鸡蛋一只手抓饼两份小葱适量根芝麻适量克沙拉酱适量勺火腿肠两根 起酥火腿面包（手抓饼版，免和面）的做法 按红线切割开，取出1号放烤盘上刷鸡蛋液（只需要鸡蛋黄），再把3和4号叠在上面，刷蛋液接着叠上2号、最后叠上5和6号，最后...
超柔软的杯子蔓越莓面包
非常柔软，可爱的蔓越莓面包，纸杯不止可以做西点。也可以做面包奥这个是10个纸杯的量用料 高筋粉220细砂糖40克鸡蛋（全蛋液）40干酵母3克牛奶110克黄油25克盐3克蔓越莓50克 超柔软的杯子蔓越莓面包的做法 1.称好材料，蔓越莓稍微切碎备用，不需要浸泡2.高粉+细砂糖+干酵母+鸡蛋...
棒棒糖蛋糕 零失败-满模-抗折腾
制作棒棒糖蛋糕最重要的一步就是制作蛋糕球了 只要蛋糕球做的完美 装饰起来那就很简单了制作蛋糕球有两种方法：一种是全蛋打发 另一种是不需要打发全蛋打发的试了很多次 成功率很低只要某一步没做到位 那蛋糕肯定是不会满模而且作出的蛋糕球是蓬松的质地 很轻很软装饰起来也很费力今天我教大家做的是不需要打发鸡蛋的...
Be happy 全麦培根黑橄榄面包（10个量）
今天要跟大家分享的是一款我个人觉得有点零食属性的面包，50%全麦含量的面团里面，加入黑胡椒、培根和黑橄榄，烤出咸香滋味，可能口感微微偏干，但是看电视磨牙最为合适。想做点健康零食的人，可以动手了。用料 高筋粉（金像）252g全麦粉（王后）252g鲜酵母（燕子）5g糖25g盐10g水269g橄榄...
零失误的6寸古早蛋糕
古早蛋糕非常嫩，比戚风蛋糕的口感要好很多，老少皆宜！ 我并不是糕点老师，我也是新手，这个菜谱是根据其他老师的8寸方子一次成功后改的6寸的，本来写这个菜谱是给自己存个档免得自己忘记，后来关注的人越来越多，我才把这个配方更新完善后方便大家看！ 做蛋糕成功与失败都是制作过程中某一步的问题，按此方子做成功的...
预祝冬安 明石克彦老师的提子吐司
也不知道从什么时候开始，变得不太喜欢由秋入冬的时节，寒气时常来得陡峭，又反复无常，折磨人的心肺，今天听闻高仓美香老师因病去世的消息。想起这位在德式风格的西点老师上课时那些近乎刻薄的较真与细致，惜叹失去良师。在很短的时间之前，还经历了婆婆的去世，东北的秋，寒露时节的凌晨，月亮清冷地悬在半空，即将收获...
玛格丽特小饼干
Sammy烘焙博客 - 最贴心的烘焙入门博客！ 摘自：http://www.sammy365.com 在Sammy看来，玛格丽特饼干属于那种典型的欧式甜点。小巧的外表，酥脆的口感以及入口即化的味觉享受无不让每一个品尝过它的人印象深刻。而Sammy喜爱它的原因也绝不仅仅因为是以上这些，Sammy看重的...
抹茶和红丝绒的圣诞蛋糕卷
圣诞节准备到了，街上也有浓浓的节日气氛，简单容易操作的蛋糕卷，稍微变化一下造型，就能有满满的仪式感哦！用料 蛋黄4个细砂糖A15克牛奶60克玉米油40克低筋面粉80克蛋白4个细砂糖B40克抹茶粉3克红丝绒液4克淡奶油300克细砂糖C25克 抹茶和红丝绒的圣诞蛋糕卷的做法 准备材料牛奶，...
无烤箱.奥利奥酸奶慕斯蛋糕????（六寸）家庭简易版.
因为比较偏爱草莓????，一开始想做草莓慕斯的，但是季节原因，没有新鲜草莓，然后就做了奥利奥酸奶慕斯，结果也是意外的奶香醇厚❤️（可能看起来做法很长，我可能写的比较细，其实很简单????）很高兴分享❤️用料 无盐黄油40克奥利奥饼干碎80克吉利丁片2片（约10g）奶油芝士150克酸奶105克细砂糖40克...
奶香椰蓉花朵小餐包
面香，奶香，椰蓉香，口口生香，超好吃，强烈推荐！用料 面团材料高筋面粉250克鸡蛋液30克水70克牛奶55克黄油20克盐2克糖20克酵母4克 椰蓉馅材料椰蓉50克黄油30克糖25克鸡蛋液30克鸡蛋液（刷表面）适量 奶香椰蓉花朵小餐包的做法 除了黄油以外，所有面团材料放入面包机内，...