用料 瘦肉200克嫩豆腐1块生粉适量鸡蛋个西红柿1个豌豆适量料酒3勺生抽2勺盐3勺蒜3瓣 瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法 将瘦肉 西红柿 蒜 分别剁碎鸡蛋 淀粉分别备好淀粉加冷水调匀蒜放入油锅爆香，加入瘦肉翻炒变色，再加清水和盐，煮2分钟加入豌豆 西红柿和豆腐，焖2分钟缓缓加入淀粉，翻...
鸡蛋蛋羹
嫩滑可口 美味营养用料 鸡蛋3个小葱根一个盐少许蚝油少许味极鲜酱油少许 鸡蛋蛋羹的做法 空碗内倒入少许味极鲜酱油和蚝油再加入葱末调和均匀备用。鸡蛋入盆打散，加入少许食盐拌匀后再兑入150g温开水拌匀。将打散的蛋液倒入另一个碗中，滤去蛋筋和浮沫。将虑好的蛋液倒入容器中，盖上保鲜膜，用牙签...
蛤蜊蒸蛋（海鲜系列三）
这道菜营养价值很高 老人小孩吃最好啦用料 蛤蜊500克盐适量鸡蛋3个蒸鱼豉油2勺 蛤蜊蒸蛋（海鲜系列三）的做法 买回来的蛤蜊用刷子把壳刷干净 冷水入锅 看到哪个开了就把哪个捞出来 别等着全部开了再一起捞 因为有的要过多一会儿才打开 前面先开的煮久了肉就掉了～把蛋打入碗中 加入同等份量的...
宝宝辅食之日本豆腐蒸蛋羹
可艾妞儿最近很爱吃鸡蛋????每天下午睡醒了就吵着要吃鸡蛋羹！去超市买了一根日本豆腐，和鸡蛋一起蒸蛋羹，没想到吃完了她居然还说没吃饱，还要吃，太好吃了……好吧，既然你这么爱吃那我肯定就不给你做了....哈哈哈哈哈就得让她有吃饭有希望！做法很简单，只需简单几步，蛋羹做出来鲜嫩弹滑，入口即化呐……用料...
老少通吃的鸡蛋羹（鸡蛋糕）
其实很简单！好简单！谁都能做！用料 鸡蛋4个水1.5-1.7倍鸡蛋重量小葱叶1段胡萝卜丁1片蒸鱼豉油3勺橄榄油（熟油）3勺盐1克 老少通吃的鸡蛋羹（鸡蛋糕）的做法 鸡蛋加盐，打散，没有没有鼻涕状蛋清。加水，搅匀。用筛子或者过滤豆浆的网过滤蛋液，尽量低点，别出泡泡。水大火烧开，盆上盖个盘...
百香果鸡蛋羹
最近都在折腾百香果，做炖盅是最最简单的。有些菜谱会加入少量果汁果肉，但我始终觉得酸甜味和鸡蛋味不搭，所以只是用果壳做炖盅取清香味儿就好了。用料 百香果6个鸡蛋4个盐适量 百香果鸡蛋羹的做法 选择个大新鲜的百香果，清洗干净。我用的品种是巨黄金，拳头大小。顶部切开，掏出果肉，去掉薄膜。去掉...
滑口蒸水蛋（鸡蛋羹）
大鱼大肉吃腻了，来点水蒸蛋解解口，简单几步搞定。用料 鸡蛋2-3个温水鸡蛋的1.5倍葱花适量生抽适量芝麻香油适量 滑口蒸水蛋（鸡蛋羹）的做法 磕好鸡蛋打散倒入温水（不要太烫哦）过筛一遍封上保鲜膜用牙签撮几个洞隔水蒸10分钟后关火焖两分钟出锅掀开保鲜膜，放适量生抽、香油。撒一点点葱花经常...
富有弹性的牛奶鸡蛋羹
用料 鸡蛋1只纯牛奶250g一半白糖适量 富有弹性的牛奶鸡蛋羹的做法 把鸡蛋打散，放点糖一起搅拌均匀加入牛奶，继续搅拌均匀，把泡泡用勺子舀掉开水下锅，用个碟子盖上，再盖上锅盖，15分钟即可成品表面光滑细腻，密度很高，勺子放上去，没点压力抖动不会裂开，很有弹性滑溜溜，连气泡孔都没有完美...
零失败宝宝鸡蛋羹
用料 鸡蛋1个温水60ml 零失败宝宝鸡蛋羹的做法 一颗鸡蛋一边加温水一边打散如果家里有过滤网的话可以过滤一下，这样鸡蛋会更细腻过滤后的鸡蛋装入蒸蛋容器中，盖上保鲜膜，用牙签戳10洞，放入烧开水的蒸锅中，中火蒸10分钟蒸好的鸡蛋是不是特别嫩滑开吃小贴士 一岁＋的宝宝可以适量放几滴宝宝...
肉末鸡蛋羹
用料 鸡蛋????3个盐3克克肉末20克克清水200克克酱油勺 肉末鸡蛋羹的做法 ????...