菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分。 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。（很适合宝宝呦^o^）用料 菠菜1～2颗鸡蛋一个面粉（普通面粉）适量 菠菜鸡蛋羹（适合6个月以...
鸡蛋羹（零失败）
鸡蛋羹营养又好吃快手简单的一道美食用料 鸡蛋2个盐少量葱花适量 鸡蛋羹（零失败）的做法 碗内打入两个鸡蛋打散放入一点点盐你就看喝这样一碗水需要多少盐去把控放多少盐合适就可以切碎的葱花放入加一点耗油搅拌均匀加入冷水边搅拌边加，使鸡蛋羹原液保持在你想要蒸出来的量上即可也就是你想吃多少蒸多少...
豆腐鸡蛋羹
用料 鸡蛋2个白玉盒装嫩豆腐半块肉馅半两香葱姜盐鸡精生抽黄酒 豆腐鸡蛋羹的做法 ⒈鸡蛋磕到容器中，将豆腐代替平时做鸡蛋羹的凉开水打到鸡蛋中⒉如果吃清淡口，在蛋液中加足量盐和鸡精，香葱末⒊上锅蒸15分钟即可，取出淋上少许香油即可食用⒋浓香口制作在蒸蛋羹时少放盐，蛋羹熟后放置一旁备用⒌炒锅...
鸡蛋羹（隔水炖版）
宝宝下饭必备！像布丁一样嫩滑哟食谱由@梅之小榭 提供用料 鸡蛋4个温水300g盐少许料酒（也可无）少许蒸鱼豉油适量香油适量 鸡蛋羹（隔水炖版）的做法 打散鸡蛋。加入温水、料酒、盐，充分搅拌均匀。（不喜料酒可不加）过筛到小内胆里（过滤气泡和鸡蛋筋）可以等电炖锅底座水开了，再放入内胆，菜单...
快乐鸡蛋羹
鸡蛋羹是我家相公的拿手菜，别小看这么一碗鸡蛋羹，要做好了，可不简单！我想吃这口了，那必须得我家相公出马，因为做了很多次我做的都没他做的好吃。今儿我在相公的指导下，独立完成了鸡蛋羹的制作，并且用我自己的聪明才智，做出了卖相上比他做的好看的鸡蛋羹，灰常激动，灰常有成就感~哇卡卡卡。其实，最美味最好吃的食...
虾仁嫩豆腐蒸蛋
一道有颜值又有内涵的鸡蛋羹，加了虾仁之后味道更鲜美，嫩豆腐吸收了鸡蛋和虾仁的鲜味，味道很饱满～用料 嫩豆腐200g鸡蛋1个黑虎虾/基围虾4只蚝油适量生抽适量盐适量胡椒粉少许葱花少许 虾仁嫩豆腐蒸蛋的做法 鸡蛋加两倍的清水，少许盐，打匀。鸡蛋羹嫩不嫩水的量很重要，一般在鸡蛋重量的1.5倍...
鸡蛋羹水波蒸蛋（零失败）
用料 鸡蛋2个盐少许生抽1勺 鸡蛋羹水波蒸蛋（零失败）的做法 鸡蛋打入碗中。加入1.5倍的水，我加的是自来水。加入少许盐，打散打匀。放入电蒸锅，盖上盘子（这样既能保持水分又透气，最主要是方便），蒸10分钟。出锅，碗很烫要小心。 调入1勺生抽，也可以再调点香油。小贴士 零失败绝招：1、...
〈西兰花、口蘑、鸡胸肉、鸡蛋羹〉，低脂餐来一顿。欣小厨 ????
用料 鸡胸肉1块西兰花4朵口蘑2个西红柿小半个盐适量黑胡椒小小半勺玉米粒1.5勺鸡蛋3-4个 〈西兰花、口蘑、鸡胸肉、鸡蛋羹〉，低脂餐来一顿。欣小厨 ????的做法 鸡胸肉洗净，煮熟，切丁。放凉。西兰花，洗净煮熟。口蘑，洗净煮熟。放凉，切小丁。西红柿，切小丁。鸡蛋，搅拌均匀。过滤一下。放1比...
稀奶油鸡蛋羹（生酮版口感似双皮奶）
注意：1.我用的小蒸锅，中火。2.如果你用大蒸锅或者水和奶油比我的少 你应该减少上汽后蒸的时间 3.鸡蛋与液体比例1:1.5（液体指水和奶油）3.因为加了奶油不是很好掌握，如果你鸡蛋少了 液体也要相应变化。这是我按2鸡蛋实验加的奶油的比例与时间。4.对摸索几次就掌握到了。用料 鸡蛋2个温水9...
蒸鸡蛋糕/蒸蛋羹????
你是否吃过那种蛋羹，就是蛋清蛋黄不是混为一体、沉底、粘碗，不好清洗、底部咸的很... 现在，所有问题全部解决???? 嫩嫩、滑滑，咸度均匀，当然也不会不粘碗底啦????这道菜尤其适合小孩子和老人！用料 鸡蛋4个盐1/2 Tsp～2.5克油1勺室温水400克=400ml葱花少量 蒸鸡蛋糕/蒸蛋羹????的做法...