春日小清新鸡蛋羹

春日小清新鸡蛋羹

人人都能做好的美味鸡蛋羹,一次做出3种口味噢!用料 鸡蛋3个温水265克盐1克香油半勺秋葵2根虾仁6只香葱适量生1勺 春日小清新鸡蛋羹的做法 食材准备好,秋葵切小片,虾仁焯水备用。鸡蛋用蛋抽或筷子打散。235克温水中加入1克食盐搅匀后慢慢加入打好的蛋液里,一边加一边搅。准备网筛过滤掉气...
阅读全文
蒸蛋

蒸蛋

超级棒的蒸蛋,不用过滤不用保鲜膜,嫩得像布丁一样哦,美粉们快快做起来~~用料 鸡蛋3个蛋液170g水250g芝麻油少许生抽少许盐少许 蒸蛋的做法 水,一点盐入主锅,4分钟/60度/0.5 烹煮…加入3颗鸡蛋…15秒,速度4混合…倒入耐高温玻璃碗,用网勺撩掉蛋液上面的浮沫…放入蒸锅,如果...
阅读全文
鸡蛋羹(超级简单)

鸡蛋羹(超级简单)

用料 鸡蛋2个温水180克盐少许 鸡蛋羹(超级简单)的做法 准备材料。鸡蛋中放入少许盐。搅拌均匀。打到这种程度就可以了。过滤。加入温水。搅拌出现大量浮沫。过滤浮沫。(忘记拍照了)放入蒸锅,蒸20/30min。出锅了。小贴士 注意!!!一定要用温水!不然就会只有一层鸡蛋皮漂浮在水上。...
阅读全文
简单快手蒸水蛋(不会失败的水蛋比例)

简单快手蒸水蛋(不会失败的水蛋比例)

每次蒸水蛋 不是太硬就是太水 关键在于鸡蛋和水的比例 这是一个朋友告诉我的方法 真得非常好用 而且从来没有失败过蒸出来的鸡蛋又香又滑超好吃的 不会做饭的人也能蒸出滑嫩的鸡蛋哦 大家快来试试吧用料 鸡蛋2个温水3个半鸡蛋盐适量花生油2勺酱油1勺蚝油1勺 简单快手蒸水蛋(不会失败的水蛋比例)的...
阅读全文
橙香鸡蛋羹

橙香鸡蛋羹

看到俺家小美女从我妈那儿拿了一瓶橙汁没喝完放在了桌上,就用橙汁做了这款橙汁鸡蛋羹,蒸好后的蛋羹滑嫩可口,很像果冻布丁,再加上淡淡的香橙味,好美妙哈。用料 鲜橙汁30ML鸡蛋3个(130克左右)牛奶一盒250ML细砂糖30克 橙香鸡蛋羹的做法 把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断...
阅读全文
豆腐鸡蛋羹--宝宝辅食食谱

豆腐鸡蛋羹--宝宝辅食食谱

个人微信号:fushi1025我是一个两个小宝宝的老妈子,因上班,在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大,导致大宝偏食,所以在二宝的辅食上认真对待,所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来,收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”,分享一点自己的经验,让宝妈们少走点弯路,也记录两宝宝的食谱,等宝宝长大了,会骄...
阅读全文
日本豆腐蒸蛋羹(不包保鲜膜一样细滑)

日本豆腐蒸蛋羹(不包保鲜膜一样细滑)

日本豆腐和鸡蛋一起蒸,不但富于营养,口感也特别滑嫩由于第一次传步骤图失败,这是第二次又传的,封面图还是原来第一次的用料 日本豆腐一条鸡蛋一个生抽一勺色拉油少许温开水2个鸡蛋壳的水葱花适量 日本豆腐蒸蛋羹(不包保鲜膜一样细滑)的做法 鸡蛋打匀,打匀一会儿才会过滤干净泡沫,葱切葱花,日本豆...
阅读全文
肉末水蒸蛋

肉末水蒸蛋

用料 鸡蛋3个温开水200克肉末随意盐少许生抽适量葱花少许 肉末水蒸蛋的做法 鸡蛋三个加入少许盐打散,打散后加入温水边加边搅拌(多打一会,会滑点)再加入备用的肉末搅拌均匀锅里煮开水,把打好的鸡蛋倒入盘中(水煮开的过程中泡泡就自动消失了)水开后放入锅中蒸12分钟(蒸好后加入葱花焖一会,我...
阅读全文
蒸鸡蛋羹~娃爸又一招儿????(小视频版)

蒸鸡蛋羹~娃爸又一招儿????(小视频版)

继上次推出“清蒸鱼~娃爸一招儿鲜”之后,娃爸倍受鼓舞,又努力推出第二招儿~“蒸鸡蛋羹”????????????用料 鸡蛋4个盐2~3克常温白开水与鸡蛋重量相同香油随意蒸鱼豉油随意一个有盖子的容器(蒸用) 蒸鸡蛋羹~娃爸又一招儿????(小视频版)的做法 1,先把蒸锅加够水,上火烧热。2,烧开蒸锅的时间准备鸡蛋...
阅读全文
日式鸡蛋羹(日本料理长的秘诀)

日式鸡蛋羹(日本料理长的秘诀)

这个方子是从一位同事的开寿司店的哥哥那里学来的。现在每天吃午饭时,都能吃上一碗美味可口、热气腾腾的鸡蛋羹,真是一件幸福无比的事儿。用料 鸡蛋4个鸡肉1块虾4-8只鲜菇4个菠菜2-3棵细粉丝1小把木鱼精2大匙盐适量凉水900-1000克鸣门卷1根(没有也可以)也可以用鱼糕代替 日式鸡蛋羹(日...
阅读全文