不知道是不是因为天气热的原因，特别想吃凉的、酸的、辣的！凉皮儿就是不二之选！第一次做没想到这么成功，本想可以够吃两天的，结果一顿两个人全吃光????做起来其实很简单，只要跟着我的步骤走，你也一定会成功滴????结尾我会把料汁的配方放进来，真是超级好吃！你试了就知道！用料 高筋面粉500克凉水（面团用）2...
陈醋鸡爪
红烧鸡爪制作链接????：https://www.qyfgj.cn/recipe/104716099/泡鸭爪制作链接????：https://www.qyfgj.cn/recipe/104118727/????柠檬百香果酸辣鸡爪制作链接????：https://www.qyfgj.cn/recipe/104081390/用...
老醋花生米
用料 花生米1碗香葱1根香菜1根老陈醋2汤匙生抽1汤匙绵白糖1茶匙盐1茶匙色拉油少许 老醋花生米的做法 花生米用水洗干净，沥干水分；香葱和香菜洗净，香葱切碎，香菜切段老陈醋、生抽、绵白糖、盐调成味汁炒锅内倒入油，同时倒入花生米（这个时候油是凉的），不停翻炒，闻到花生的香味，并且听到啪啪...
“零”失败的泰式酸甜凤爪
最近比较爱吃凤爪，特别是这种酸甜类的。可是外面买的真的太贵了，说我实话也怕不干净。之前试过柠檬凤爪，味道也不错。可是还是偏向这款。喜欢酸甜的可以试试，不喜欢的就不要浪费食材了。这款我觉得是0失败。用料 鸡爪15只（一斤）白醋适量香醋适量3勺蒜蓉2颗红椒（不辣）1个生姜4片料酒适量柠檬4-5片...
减肥减脂麻辣拌
减脂期间控制饮食很重要，花式做饭必不可少，控制不住，那就来一碗自制减脂麻辣拌吧。饱腹感up不说，热量很低，一顿晚餐或者午餐，轻松解决，开始喽用料 辣椒粉3勺孜然粉1勺醋3勺生抽2勺各种蔬菜随意虾、鱿鱼随意红薯或者土豆半个 减肥减脂麻辣拌的做法 蒜末，小葱，辣椒，盐，花椒，孜然准备好，放...
川香口水鸡
一汤匙＝15ml、一茶匙＝5ml用料 三黄鸡一只（约2.5斤）辣椒粉一汤匙花椒一汤匙食用油五汤匙白芝麻一汤匙花生碎一汤匙白糖一茶匙芝麻酱一茶匙香醋一汤匙生抽一汤匙姜末蒜末葱花 川香口水鸡的做法 三黄鸡洗净，放入大锅中，加入冷水没过鸡、放姜片葱段和少许料酒盖上盖子用大火煮大火煮开，转小火...
鱼鳞冻
用料 鱼鳞1条（草鱼青鱼鲫鱼等淡水鱼都行）姜15克（去腥）葱5克（提味，可不加）盐5克水适量 鱼鳞冻的做法 1条鱼的鱼鳞洗干净，多漂几次水，所有配料加冷水大火煮开煮开后鱼鳞会蓬起，改小火继续熬25分钟过滤残渣，倒入碗中晾凉.放入冰箱冷藏2小时就会成为冻冻状脱模切成自己喜欢的块块，加生抽...
川味白砍鸡（口水鸡）
口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。用料 三黄鸡半只（2斤多）小葱3根老姜2块花椒粒十几粒料酒少许黄瓜（或豆芽）1根油辣子7-8汤勺小米辣4个大蒜6-7瓣生抽6汤勺醋1汤勺白糖1汤勺原汤（煮鸡的汤）5汤勺香油1汤勺花椒油1汤勺花椒粉半汤勺盐4小勺...
酸辣爽脆泡菜黄瓜
生活在鸭绿江边，家乡朝鲜族人很多，从小就吃泡菜，这个黄瓜泡菜是我家乡做法，很好吃。用料 黄瓜根陈醋勺蒜瓣小米椒个糖克盐克白糖克酱油勺姜片味精克 酸辣爽脆泡菜黄瓜的做法 第一：黄瓜洗净切条用盐腌上，等待下水。大约一上午。第二：黄瓜表皮变软后，把下完水的黄瓜反复清洗去盐，用纱布包紧，重物压...
酱萝卜片
用料 萝卜1根盐少许酱油3勺陈醋五勺香醋二勺糖大量姜蒜若干干辣椒6个 酱萝卜片的做法 萝卜清洗后不削皮，切片。用白糖腌两个小时让它出水。姜蒜切丝，干辣椒用剪刀剪成一丝丝的备用。调制腌萝卜调料。盐不需要很多，因为用了酱油。里面加入了陈醋、香醋酱油和糖。尝起来的味道是酸甜合适，甜味可以稍微...