法式芥末籽香肠面包

法式芥末籽香肠面包

长条面包的人气一直很高,再割了口,藏在里面长长的香肠若隐若现,看到它就忍不住想立刻咬一口~用料 高筋面粉160g低筋面粉40g海盐3g砂糖6g酵母1.6g水100g芥末籽酱适量32cm德式焙烤香肠3根 法式芥末籽香肠面包的做法 准备粗粒芥末籽酱和德式烘焙耐烤型香肠(文中用的是32cm长...
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味道不俗的多士早餐

味道不俗的多士早餐

杏仁奶味多士,港式吃法,简单的食材,上瘾的味道,来,拿一片吐司,我们走起。用料 牛奶100克吐司1-2片鸡蛋1个杏仁酱/花生酱1勺糖1小勺油1小勺香蕉1只 味道不俗的多士早餐的做法 2片吐司涂上杏仁酱或花生酱,涂前可以先过个吐司机烤干些,切开也可以不切开。一半牛奶➕鸡蛋➕糖混合搅拌。把...
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抹茶布丁(吉利丁版)

抹茶布丁(吉利丁版)

今天的作业做完了,又情缘阅读啦!做了很多不同口味的布丁和别的甜点,分享的是抹茶口味的用料 吉利丁片(吉利丁粉)7、5克抹茶5克牛奶250克(注意分两份,一份125克)白砂糖25克 抹茶布丁(吉利丁版)的做法 125克牛奶混入5克抹茶搅拌均匀牛奶加细砂糖煮至细砂糖融化(倾斜锅可以看到状况...
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蝶豆花星空吐司

蝶豆花星空吐司

用料 高筋面粉240克细砂糖25克黄油40克盐1.25克酵母4.5克椰奶57克牛奶 120克蝶豆花3克蔓越莓42克 蝶豆花星空吐司的做法 面团,打面10分钟后放入黄油继续打面10分钟,出膜。分成两份,其中一份放入蝶豆粉(用3g水混湿蝶豆粉后放入面团)基础发酵1h后,整形如图)醒面十分钟...
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软软小餐包

软软小餐包

用料 高筋面粉200克鸡蛋1个约45克奶粉15克酵母4克牛奶60克盐2克糖35克低筋粉30克淡奶油50克黄油可以根据适当调整用量,可放可不放炼乳15克 软软小餐包的做法 咸蛋黄玉米香肠肉松芝士馅儿二次发酵后170度烘烤20分钟????成品❤️组织很棒拉丝馅料丰富,口感超满足马苏里拉芝士拉丝效...
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贝贝南瓜布丁 不用烤箱

贝贝南瓜布丁 不用烤箱

浓郁的香味真的填满整个房间,特!别!好!吃!贝贝南瓜的这个吃法是我认为最好吃的,没有之一,带皮啃干净!!用料 贝贝南瓜1个鸡蛋1个牛奶100克淡奶油15克白砂糖2克 贝贝南瓜布丁 不用烤箱的做法 贝贝南瓜用盐搓一下,洗干净(因为皮也要吃),然后顶部切开掏出南瓜籽,挖出简单形状,我很随意...
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面包房里最受欢迎的毛毛虫面包

面包房里最受欢迎的毛毛虫面包

Hello,大家好!我是幸福de眼泪! 这周我们来做毛毛虫面包!上周收到小伙伴的留言,说想学做毛毛虫面包,刚好我也没有做过,但是我很喜欢吃。所以这周我们就做毛毛虫面包啦! 各位小伙伴有什么想做的面包可以给我留言,如果我会的话可以挑选一些来做。大家一起相互交流相互进步嘛!用料 面包体高筋面...
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一次发酵手撕南瓜吐司

一次发酵手撕南瓜吐司

今天我们继续来做一次发酵法面食,这样的话可以节省很多时间。毕竟孩子上学了,每天接送、辅导、做饭…剩余的时间不多,但也得挤出时间来做早餐。用料 南瓜泥220克牛奶20克鸡蛋液92克糖50克奶粉25克酵母5克高筋面粉485克猪油40克盐6克 一次发酵手撕南瓜吐司的做法 南瓜去皮蒸熟。除猪油...
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紫薯面包圈

紫薯面包圈

做过好几次豆沙面包圈,听说紫薯减肥????(有点自欺欺人的感觉),今天做个紫薯面包圈,味道很不错。用料 高筋面粉350克牛奶185克全蛋液40克细砂糖50克盐2克酵母5克黄油30克全蛋液(刷表面)适量紫薯馅#紫薯300克牛奶20克细砂糖15克 紫薯面包圈的做法 除黄油外,所有的材料放入面包机...
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紫薯西多士

紫薯西多士

宝宝的快手早餐用料 吐司片3片紫薯1个鸡蛋1个味好美沙拉酱1勺 紫薯西多士的做法 紫薯蒸熟,压碎,夹进吐司片里(一片吐司一层紫薯泥一片吐司这样叠加)。切块,不介意的吐司可不去边。觉得干了紫薯泥也可以加牛奶。裹上蛋液小火慢煎。火一定不要太大,不然外面糊了里面没熟。每一面都煎好放进盘子,挤...
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