厨房小白易上手配方用料 黄油125克杏仁粉15克鸡蛋黄1个低筋面粉215克糖粉100克牛奶15克 超简单酥脆曲奇的做法 准备材料室温软化黄油加入糖粉搅拌再次加入糖粉搅拌打蛋器打发蓬松打发15秒后加入一半鸡蛋牛奶液打发5秒再加入另一半打发均匀面粉分三次过筛加入搅拌均匀加入杏仁粉装入裱花袋...
【北鼎烤箱食谱】焦糖苹果曲奇
用料 苹果(去皮去芯切粗粒)160g砂糖50g水15g肉桂粉1小勺无盐黄油4g无盐黄油(室温)100g红糖(赤砂糖)80g鸡蛋(室温)1个低筋面粉205g苏打粉1/2茶匙(1/2tsp)盐1/2茶匙碧根果或核桃(切碎)40g入炉巧克力粒40g 【北鼎烤箱食谱】焦糖苹果曲奇的做法 锅内加...
快手早餐—培根芝士吐司卷
用心做早餐是一种生活态度~想睡懒觉,又想享受美味早餐,来试试这道快手的早餐吧,厨房小白也能操作哦~用料 吐司3片鸡蛋2个培根2片芝士片1片番茄酱适量黑胡椒可选 快手早餐—培根芝士吐司卷的做法 准备好食材鸡蛋加盐,打散后倒入钛合金锅中炒熟(留一点鸡蛋液备用),可以炒的嫩一点,等会还要进烤...
新手不会失败的蔓越莓曲奇饼干
疫情假期打发时间,顺便堵住熊孩子的嘴。食材数量少,份量也不多,但是味道妥妥的,要是这样你还做不好,那就再见吧附上葡萄奶酥www.qyfgj.cn/recipe/104392797/用料 蔓越莓干/葡萄干30克左右黄油70克低筋面粉120克鸡蛋1/3个奶粉8克糖粉30克 新手不会失败的蔓越莓...
双色曲奇
今天做个加餐零食吧,做法很有新意而且很简单,包学包会系列~白色部分是健脾胃的山药,绿色部分是牛油果,捣成泥后放入2个不同的裱花袋中,挤成曲奇的样子就可以了。用料 山药50克牛油果50克配方奶20克低筋面粉10克蛋黄2个(单个约15克) 双色曲奇的做法 破壁机干磨杯中倒入牛油果块、蛋黄和...
可爱的牛角面包
用料 高筋面粉60克低筋面粉30克牛奶47克白砂糖10克酵母3克鸡蛋17克黄油10克 可爱的牛角面包的做法 首先,加入准备好的高筋面粉、低筋面粉、大部分牛奶、细砂糖、蛋液、酵母粉,用筷子搅拌成絮状。如果感觉太干,可以加入剩下的牛奶。2、把絮状的面团拿出来边揉边摔,揉至可以拉出厚膜时加入...
椰浆黑芝麻斑马纹吐司
最近花里胡哨的吐司做的比较多,就肤浅的觉得好看,这次的斑马纹吐司之前做过竹炭的,感觉没有这次黑芝麻的好看好吃,而且很多朋友说吐司应该叫斑马纹吐司更形象。这次的面团我是平均分配的,也可以随意一点,条纹粗细不一也挺好看的。菜谱是两个12厘米水立方的量。竹炭版的点这里: https://www.qyfgj...
碱水贝果
方子来自吉野精一《面包》的硬面包圈。原配方是33个的量,我直接除10做了3份。原方子的法式面包粉改成了普通高筋粉,黑麦粉比例上调了一点。煮贝果可以用糖水也可以用碱水,我是用的500ml水、2g烘焙碱,用普通碱可加量到25g或者改换成25g糖。用料 高筋面粉160克低筋面粉20克黑麦粉20克白...
自制冰淇淋(无冰淇淋机)
不用冰淇淋机也可以轻松做好吃的冰淇淋哦~原方来自小高姐! 今天小高姐也进情缘阅读了!我得抓紧时间更新作业啊~~ 好激动!用料 奶油350克蛋黄3个牛奶250ml糖60克巧克力200克速溶咖啡5克 自制冰淇淋(无冰淇淋机)的做法 6个蛋黄(我同时做了2份,一份有加巧克力和咖啡。一份没有。...
肉松香葱吐司
这是一款超级柔软,超级好吃的咸口吐司????方子是2份450克吐司盒的量用料 牛奶280克淡奶油(如没有,就等量替换成牛奶)60克鸡蛋液50克酵母7克糖40克高筋面粉560克盐3克黄油50克沙拉酱适量肉松适量小葱适量 肉松香葱吐司的做法 牛奶,淡奶油,鸡蛋,糖,酵母放入主锅,1分钟/速3加入...