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南方的年，少不了糯米。粽子，粽子，家家户户都会准备一堆，各种口味，白粽子、枣粽子、豆沙棕、大肉粽、蛋黄梅干菜粽子…白粽子一般蘸红糖或者桂花蜜吃最为常见，偶尔换换口味做个香煎糯米粽，来给白粽子变个身！！用料 白粽子2个香肠1根胡萝卜1根鸭蛋1个小葱3根盐少许 香煎糯米粽子的做法 备菜：一...

今天下雨天，在家闲着没事，就做了好久没做的水晶粽。用料 西米500克粽叶60片咸蛋11个水100克糖100克盐3克橄榄油1勺 绿西米水晶粽的做法 先把干粽叶用开水煮开，一是消毒，二是把粽叶的香味煮出来，大概煮几分钟就好了。把煮好的粽叶晾出来，放凉备用。把咸蛋煮熟，我用的是海鸭蛋。把煮好...

规矩漂亮的三角粽！～偶然吃到这样的粽子，因为以往我自己包无捆绳四角粽，看到这个规矩漂亮的三角形粽子，便特别想学！～以为自己拆着便会看明白，可是没看会，便想法打听到了包粽子的人，竟然是位大哥！～昨晚想到家里有粽叶，有米，有枣，便开始准备了！～今早一看，很好，自己很喜欢！～写这个菜谱，自己记录备忘！用料...

今年是第三年自己包粽子，把配方和整个过程详细记录下来，再配上图片和视频，方便以后查看。赶着端午节前发，给需要的厨友一个参考版本。用料 糯米1500克五花肉725克（40片）鹌鹑蛋50粒红豆400克花生250克香菇80小朵（约150克）虾米100克莲子200克蒜头4大粒油200克粽叶100片棉...

吃过东莞水乡遍区的粽都系偏甜，记录一下，自己摸索这个配方的咸肉粽。用料 粽叶数片（买了几元）咸蛋黄10个-11个花生油50克猪油50克泰国糯米2斤海盐（不要买1.5元的盐，买好盐）10克韩国幼纱糖50克无皮绿豆1斤韩国幼纱糖250克五花肉1斤海盐（买点贵盐）7.5克-8克（适度调整）白沙糖1...

这款咸香肉蛋黄红蓝粽，传承妈妈的味道????，也是我家乡特色美食之一，儿时最爱喽~到现在也百吃不厌~做这个谱从粽子节编到现在，时间最长了，上次腌肉我随抓调味腌制的，今天称了量来腌的，小伙伴快来夸夸我吧！够认真啦！????喜欢粽子小伙伴，要试试这款咸香肉美味蛋黄粽，强烈推荐哈，那个咸肉搭配红蓝味儿浓郁~一口就爱上...

家里的小朋友最近总缠着说想吃粽子，趁着周末，赶紧完成这个任务✅第一次发菜谱，如有什么地方说的不好的请各位手下留情……谢谢！材料都是非常简单常见的，做法也不难，有空的可以试试……手残党的我都有勇气做～用料 糯米1000克五花肉600克左右虾米20克五香粉2勺花生400克香菇10朵左右，喜欢的可...

小时候每年端午节妈妈都会包粽子，外出上学后就没有再包过了。今年终于又等到了，必须记录下来！现在大街小巷都是南方的粽子形状，像妈妈包的正三角形粽子也只能在自己家里吃到了。用料 糯米适量粽叶适量红枣适量 端午包粽子~红枣粽的做法 糯米和红枣清洗后，提前用凉水浸泡。糯米头天晚上睡觉前泡的，第...

端午假，家里连续包了三年的黑糯米粽子了。从第一口就停不下来的粽子。。用料 1️⃣黑糯米粽子：数个黑糯米(血糯米)2kg盐焗鸡粉适量白砂糖20克馅料1冬菇50朵虾米看个人喜好咸蛋黄45个元贝➕鱿鱼➕腊肠适量馅料2绿豆400克盐适量馅料3排骨或者挂肉45块白砂糖20克盐焗鸡粉一包耗油2生抽3十三...

无糯米无糖无油 绝对低卡美味做了两种：一种是杂粮糙米的一种是藜麦小米鸡胸肉的口感很好 简单易操作用料 藜麦一碗小米适量克杂粮米适量鸡胸肉一块洋车前子壳粉10克 低卡藜麦鸡胸肉棕子的做法 杂粮米提前洗干净 然后清水浸泡大于四个小时鸡胸肉切丁提前腌制 然后无油炒熟泡好的杂粮米放一些洋车前子...