五香肉棕

五香肉棕

我们家乡有包粽子的习俗,我们家也不例外,满口流香棕子吃完一个又想来一个!自己包的粽子太好吃了,再也不想买外面的粽子。用料 肉的材料:生抽1勺老抽1勺料酒1勺鸡粉1克姜2片姜丝蠔油1勺五香粉1克糯米材料:糯米2斤老抽1勺红豆200克绿豆200克花生100克蜡肠400克棕叶1束五花肉1斤 五香...
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包粽子视频

包粽子视频

包粽子视频喜欢什么就包什么料我一般都是包五花肉,香菇,蛋黄用料 干粽叶350克左右(建议预多一点,有些叶子大小不一)糯米6斤花生米350-400克五花肉2斤干香菇100-120克 包粽子视频的做法 视频一视频二视频三更新2020.4.22包粽子视频包好的粽子糯米6斤洗洗然后泡6-7小时...
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“粽”情四海:广东肇庆裹蒸粽

“粽”情四海:广东肇庆裹蒸粽

临近粽子节,我们带大家去四个著名的粽子产地开开眼。广东各地饮食丰富,论粽子,还得数历史名城肇庆的裹蒸粽。这种粽子最特别的是会加大量去皮绿豆,粽叶选新鲜采摘的柊叶,包的时候还需借助一种斗形模具辅助成型。裹蒸粽个头很大,一般都在一斤以上,很适合一家人分享。用料 柊叶长糯米肥五花肉去皮绿豆盐油五香...
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台山紅欖咸肉粽(另外還有西米甜粽)

台山紅欖咸肉粽(另外還有西米甜粽)

端午節安康!最喜歡老家的紅欖咸肉粽,是兒時忘不了的媽媽味道,現在,延續了媽媽的愛,繼續給我的孩子們包粽!用料 粽叶2包花生800克五花肉600克糯米800克咸蛋黃60个鹽1茶匙油10克砂糖5克瑤柱100克冬菇20朵臘腸1包紅欖5克(没有可以不加) 台山紅欖咸肉粽(另外還有西米甜粽)的做法...
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板栗豆沙蜜枣棕

板栗豆沙蜜枣棕

这个粽子完全没有抵抗力,明知道会长胖,可还是超级喜欢吃,因为太香甜软糯了,尤其放冷了,更更好吃用料 蜜枣一袋红豆一袋板栗500克糯米1500克 板栗豆沙蜜枣棕的做法 豆沙,选赤小豆,一定要用高压锅压,水位超蜜豆2个指关节即可,糖我倒了半袋,这个用量根据个人口感,不喜欢忒甜的,少放点,豆...
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凡姐姐灰水凉粽(有馅)版

凡姐姐灰水凉粽(有馅)版

我是个地地道道的南宁人,从小喜欢广西传统的美食,每年的端午,都很羡慕邻居阿姨们会包粽子,因为我老妈不会。上一年和阿姨们学了后,疯狂迷上了包粽子,享受包的过程,广西每个地方的制作方法大致相同,只是有少少区别,方法合适自己就是自己心中最好的,不用去计较谁最正宗。大家相互学习????南宁传统的凉粽是没有放馅的,...
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淡淡桂花香碱水粽

淡淡桂花香碱水粽

自己很喜欢碱水粽的独特风味,而且空口吃也很好吃????用料 糯米500克干桂花15克椰子油20克粽叶30片以上食用碱15克(放糯米)食用碱22克(放水里)棉绳1卷自制豆沙(可不加)适量 淡淡桂花香碱水粽的做法 提前一晚洗净圆糯米,加入末过一个指节的水位浸泡糯米冷藏过夜。然后第二天沥干水份后,...
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爸爸牌超美味台灣粽!

爸爸牌超美味台灣粽!

每年的端午節爸比都會做很多很多的粽子,永遠都是吃不膩!!今年爸比又做了粽子!美味程度讓嘗過的人都絕口稱讚????這個用量大概可以做15-20個左右(看粽子的重量)用料 糯米2斤乾蝦米50g左右乾香菇(未泡發)50g左右油蔥酥20-25g左右蒜(攪成泥)半頭薑蓉少許(調味即可)胡椒粉少許(根據口味加...
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粽子的合集

粽子的合集

一千个人心里有一千个哈姆雷特。从南北方甜咸粽子、月饼、豆腐脑等等的争论,就能看出中国大地之广袤、饮食文化之多元。抛开地域差异,无论甜粽还是咸粽;传统用料的经典粽还是现代创新的新颖粽,只要是味道好、受欢迎,就是好粽!这是篇有点长的“菜谱”,是我整理的,我用有限的知识想写写粽子,一篇装不下丰富的粽子世界...
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粽子饭(懒人新吃法)

粽子饭(懒人新吃法)

想吃粽子又不想花大量时间去包或者根本就不会包粽子又喜欢糯米饭的可以参考一下当然偷懒肯定没有原汁原汤来的正宗不喜欢的请绕开喜欢什么材料可以自行添加家里没咸蛋,有的话我肯定会加进去????用料 糯米70克脱皮绿豆300克香菇6朵虾米一大把花生一把粽叶8片五花肉(以下为五花肉腌料)250克五香粉适量耗油...
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